重点突破练 1 细胞的组成、结构与功能加强练 课时作业 2020-2021学年浙科版（2019）高中生物必修一

重点突破练1　细胞的组成、结构与功能加强练

(建议用时：40分钟)

一、选择题

1．下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是(　　)

A．油脂、糖原、淀粉、纤维素是细胞内重要的储能物质

B．细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外还有少量糖类

C．同一生物不同细胞含水量相同

D．血钙过高引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用

B　[油脂、糖原、淀粉都是细胞内重要的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不是细胞内的储能物质，A错误；细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外还有少量糖类，B正确；同一生物不同细胞的代谢强弱存在差异，含水量也存在差异，C错误；血钙过低引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用，D错误。]

2．下列关于核酸的叙述不正确的是(　　)

A．核酸是遗传信息的携带者

B．核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸

C．不同生物具有的DNA和RNA有差异

D．细胞的DNA主要分布在细胞核中

B　[核酸是遗传信息的携带者，细胞生物的遗传物质是DNA，A正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，B错误；不同生物核苷酸的排列顺序不同，具有的DNA和RNA有差异，C正确；细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，D正确。]

3．下列有关氨基酸和蛋白质的叙述错误的是(　　)

A．同时具有氨基和羧基的有机物就是构成蛋白质的氨基酸

B．蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，其最终水解产物是氨基酸

C．红细胞和心肌细胞功能不同，其中含有不同结构的蛋白质

D．一切生命活动都离不开蛋白质，它是生命活动的主要承担者

A　[组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A错误；氨基酸脱水缩合形成蛋白质，蛋白质水解的产物是氨基酸，B正确；红细胞和心肌细胞的蛋白质的结构不同，决定了功能不同，C正确；蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者(有运输、结构蛋白、调节、催化、免疫的作用)，细胞的一切生命活动离不开蛋白质，D正确。]

4．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用，下列相关叙述不正确的是(　　)

A．细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用

B．细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性

C．细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异

D．载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质

D　[细胞膜上的糖蛋白具有识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言，A正确；细胞膜对物质进出具有选择性，由细胞膜本身和其上的各种蛋白质所实现，B正确；细胞膜外侧的蛋白质多与糖类结合形成糖蛋白，载体蛋白一般是指那些贯穿细胞膜两侧的，如在主动转运中起作用的蛋白质，C正确；载体蛋白是镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中的蛋白质，D错误。]

5．苋菜的细胞液中有一些红色的物质，无论用清水怎么洗，清水仍不见红色物质，但若把苋菜放在沸水中一烫，水会立刻变成红色。这个现象是因为(　　)

A．沸水使细胞膜失去流动性

B．沸水中色素分解成小分子物质

C．在清水中没有物质出入

D．沸水使细胞膜失去选择透过性

D　[沸水烫后清水变红说明苋菜细胞内有物质渗出到清水内，这与细胞膜控制物质进出的功能有关，即与细胞膜的选择透过性相关。应用到细胞膜流动性的比如有巨噬细胞的吞噬作用，分泌蛋白的外排等，A错误；把苋菜放入沸水中一烫，水立刻变成红色的原因是生物膜失去选择透过性，细胞中的花青素并未分解，直接进入水中，B错误；在清水中，水分子可以进出细胞，只是一段时间内进入的水分子多于从细胞中出来的水分子，C错误；苋菜放入沸水中一烫，高温使生物膜的选择透过性降低甚至失去选择透过性，苋菜的细胞液中红色的物质进入清水，清水变红，D正确。]

6．下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是(　　)

A．性激素主要是由内质网上的核糖体合成

B．囊泡可以由内质网向高尔基体转运

C．分泌蛋白的合成和分泌与核糖体、内质网、高尔基体有关

D．内质网既参与物质合成，也参与物质运输

A　[性激素的化学本质是脂质，合成场所是光面内质网，而内质网上的核糖体合成的是分泌蛋白，A错误；在分泌蛋白的合成过程中，内质网形成囊泡，向高尔基体运输，B正确；分泌蛋白的合成过程与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关，C正确；内质网是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道，D正确。]

7．下列关于细胞骨架的叙述中，不正确的是(　　)

A．细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构

B．细胞骨架与细胞的物质运输、能量转换无关

C．细胞骨架有维持细胞形态、保持细胞内部结构的有序性的功能

D．胞质环流是细胞骨架运动的表现之一

B　[细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，A项正确；细胞骨架与细胞的物质运输、能量转换有关，B项错误；细胞骨架有维持细胞形态、保持细胞内部结构的有序性的功能，C项正确；胞质环流是细胞骨架运动的表现之一，D项正确。]

8．如图表示细胞核的结构，下列关于细胞核结构的说法，错误的是(　　)

A．蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥数量较多，④数量也较多

B．⑤与核糖体的形成有关

C．③能够将核内物质与细胞质分开

D．②与③的膜成分接近

A　[蛋白质合成旺盛的细胞中，⑥核孔数量较多，④染色质数量不变，A错误；⑤是核仁，与某种RNA(rRNA)的合成以及核糖体的形成有关，B正确；③是核膜，能够将核内物质与细胞质分开，C正确；②与③可以直接相连，膜的成分比较接近，D正确。]

9．下列有关细胞各部分结构与功能的叙述，不正确的是(　　)

A．细胞溶胶能为细胞代谢提供水、无机盐、脂质、核苷酸和氨基酸等物质

B．在核糖体上合成的肽链在内质网中经过加工后能形成一定的空间结构

C．在低等植物细胞中，中心体与其细胞有丝分裂有关

D．人体不同组织细胞内各种细胞器的数量相差不大

D　[细胞溶胶能为细胞代谢提供水、无机盐、脂质、核苷酸、氨基酸等物质，A正确；内质网能对核糖体上合成的肽链进行加工，使之形成一定的空间结构，B正确；在低等植物细胞中，中心体与细胞的有丝分裂有关，C正确；人体不同组织细胞内各种细胞器的数量相差较大，D错误。]

10．图中是某细胞在某项生命活动的前后，几种生物膜面积的变化图。该过程中最可能合成(　　)

A．呼吸酶　　　 B．抗体

C．性激素 D．胆固醇

B　[分析题图可知，与该项生理活动之前相比，该项生理活动之后，内质网膜面积减少，高尔基体的膜面积基本不变，细胞膜的膜面积增加。呼吸酶位于细胞内，不是分泌蛋白，A错误；抗体本质是分泌蛋白，在此变化过程中是最可能合成的物质，B正确；性激素是脂质类物质，不是分泌蛋白，C错误；胆固醇是脂质类物质，不是分泌蛋白，D错误。]

11．青蒿素被世界卫生组织称作是“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，是从黄花蒿茎叶中提取的无色针状晶体，可用有机溶剂(乙醚)进行提取。它的抗疟机理主要在于其活化产生的自由基可与某种蛋白结合，作用于疟原虫的膜结构，使其生物膜系统遭到破坏。以下说法不正确的是(　　)

A．青蒿素可用乙醚提取，推测青蒿素属于脂溶性物质

B．青蒿素可以破坏疟原虫细胞的完整性

C．青蒿素可破坏疟原虫的细胞膜、核膜和细胞器膜

D．青蒿素不会影响疟原虫的线粒体功能

D　[根据题干中，用有机溶剂(乙醚)进行提取青蒿素，可知青蒿素属于脂溶性物质，A正确；根据题干中“青蒿素作用于疟原虫的膜结构，使核膜及质膜破坏”可知，青蒿素可以裂解疟原虫，破坏疟原虫细胞的完整性，B正确；根据题干中“青蒿素作用于疟原虫的膜结构，使核膜及质膜破坏”可知青蒿素可破坏疟原虫的细胞膜、核膜和细胞器膜等，C正确；线粒体具有膜结构，青蒿素的抗疟机理会破坏线粒体的功能，D错误。]

12．一项来自康奈尔大学的研究揭示为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡(分子垃圾袋)形成，将来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质带到内部回收利用工厂，在那里将废物降解，使“组件”获得重新利用。下列叙述正确的是(　　)

A．细胞膜塑形蛋白的合成场所由核糖体提供，动力可由叶绿体提供

B．“分子垃圾袋”主要由脂质和蛋白质构成

C．“回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是核苷酸

D．人体细胞内能形成囊泡的细胞器有内质网、核糖体和中心体等

B　[细胞膜塑形蛋白在合成过程中，场所由核糖体提供，动力可由线粒体提供，叶绿体产生的能量只能供给自身的暗反应，不供给其他生命活动，A错误；“分子垃圾袋”是细胞膜塑形蛋白促进形成的囊泡，其主要由磷脂和蛋白质构成，B正确；根据题干信息“将来自细胞区室表面旧的或受损的蛋白质带到内部回收利用工厂，在那里将废物降解，使“组件”获得重新利用”可知，“回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸，C错误；中心体无膜结构，不能形成囊泡，D错误。]

二、非选择题

13．如图所示是关于细胞生物膜系统的概念图，请回答下列问题：

(1)科学家用____________模型解释了生物膜的结构。

(2)已知h为高尔基体膜。依次指出图中g、p所示膜结构名称：

_______________________________________________________________。

(3)细胞器e除图示功能外还具有的一项功能是___________；发生f→g→h→g→j过程的结构基础是__________。

(4)生物膜系统是由________________、________________和________________在结构和功能上相互联系、相互影响而形成的统一整体。

解析：(1)生物膜的流动镶嵌模型解释了生物膜的组成成分和相互之间的位置关系。(2)在分泌蛋白的合成与运输过程中，内质网以“出芽”方式形成的囊泡与高尔基体融合，g是囊泡；细胞中能够合成ATP的膜结构只有线粒体和叶绿体，m中水分解产生氧气，是叶绿体，所以d是线粒体，p、q是线粒体的内膜和外膜，产生ATP的是线粒体内膜。(3)细胞器e能够分解衰老、损伤的细胞器，是溶酶体，除此功能外溶酶体还可以吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌； f→g→h→g→j过程是分泌蛋白的合成与运输过程，涉及“出芽”方式形成囊泡和膜融合，结构基础是生物膜具有一定的流动性。(4)生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜和核膜在结构和功能上相互联系、相互影响而形成的统一整体。

答案：(1)流动镶嵌　(2)囊泡膜、线粒体内膜　(3)吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌　生物膜具有一定的流动性

(4)细胞膜　细胞器膜　核膜

14．图甲表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，图乙是图甲的局部放大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①～⑤表示不同的细胞结构，请分析回答以下问题：

(1)囊泡膜的主要成分是________________。细胞代谢的控制中心是[　]________________。

(2)图甲中囊泡X由内质网经“出芽”形成，到达高尔基体，并与之融合成为其一部分。囊泡Y内“货物”为水解酶，由此推测结构⑤是________________。

(3)图乙中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是________________，此过程体现了细胞膜具有________________的功能。

解析：(1)囊泡膜的主要成分和细胞膜相同，主要成分是脂质和蛋白质；图甲中的①细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。(2)图甲中囊泡X由③内质网经“出芽”形成，到达④高尔基体并与之融合成为高尔基体膜的一部分，囊泡Y内“货物”为水解酶，由此推测结构⑤是溶酶体。(3)图乙中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡上的蛋白A与细胞膜上的蛋白B(特异性)结合(或识别)，此过程说明了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能(或信息传递或信息交流)。

答案：(1)脂质和蛋白质　①　细胞核　(2)溶酶体

(3)囊泡上的蛋白A与细胞膜上的蛋白B(特异性)结合(或识别)　控制物质进出细胞(或信息传递或信息交流)

15．通过研究发现，分泌蛋白在内质网上合成是由蛋白质的信号肽、信号识别颗粒(SRP)、内质网上信号识别受体三种因子协助完成。下图表示某动物细胞内分泌蛋白合成部分过程，回答下列问题：

(1)蛋白质的信号肽需借助________________和________________转移至内质网膜上，这一过程体现了生物膜________________的功能。

(2)科学家利用________________法，对蛋白质的合成及分泌过程进行示踪，结果显示蛋白质进入内质网腔后将进行初步加工，然后通过________________转运至高尔基体中进一步加工。

(3)若胰岛素基因中编码信号肽的序列发生突变，会导致胰岛素不能正常分泌，据图分析其原因是______________________________________________

_______________________________________________________________。

解析：(1)分析题图，蛋白质的信号肽需与核糖体结合后，再信号识别颗粒(SRP)结合形成新生肽，新生肽与信号识别受体结合后，转移至内质网膜上，这一过程体现了生物膜具有信息交流(控制物质进出)的功能。(2)科学家利用同位素标记法，对蛋白质的合成及分泌过程进行示踪，结果显示蛋白质进入内质网腔后将进行初步加工，然后通过囊泡转运至高尔基体中进一步加工，即分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之后，是按照内质网→高尔基体→ 细胞膜的方向运输的。(3) 胰岛素为分泌蛋白，若胰岛素基因中编码信号肽的序列发生突变，信号肽发生异常可导致多肽链不能进入内质网进行加工，进而不能被分泌出细胞，从而会导致胰岛素不能正常分泌。

答案：(1)信号识别受体　信号识别颗粒(SRP)　信息交流(控制物质进出)

(2)同位素标记　囊泡　(3)胰岛素为分泌蛋白，信号肽发生异常可导致多肽链不能进入内质网进行加工，进而不能被分泌出细胞