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2022-2023学年广东省潮州市潮安区华博实验学校七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析）
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这是一份2022-2023学年广东省潮州市潮安区华博实验学校七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析），共22页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年广东省潮州市潮安区华博实验学校七年级（下）月考生物试卷（3月份）
一、选择题（本题共26小题，共52分）
1. 下列关于人的起源和进化的叙述中，正确的是（）
A. 人是由上帝创造的 B. 人是女娲用泥捏出来的
C. 人是森林古猿进化来的 D. 人的进化过程是人为控制的
2. 人类祖先和猿分界的重要标志是（ ）
A. 脑容量增加 B. 会制造工具 C. 使用语言交流 D. 能直立行走
3. 中国网络电视台推出的纪录片《类人猿（精编版）》，向观众展示类人猿能做什么以及不能做什么，并且调查了人和猿基因中1.4%的差异。关于人类和现代类人猿的关系，下列说法正确的是（ ）
A. 现代类人猿是人类的祖先 B. 现代类人猿和人类的运动方式相同
C. 现代类人猿将来会进化成人类 D. 人类和现代类人猿有共同的祖先
4. 如图为女性生殖器官结构示意图。能产生卵细胞的结构为（ ）
A. ①
B. ②
C. ③
D. ④
5. 雄性激素能刺激男性性器官的发育和维持男性的第二性征，它是由下列哪一结构产生和分泌的？（ ）
A. 前列腺 B. 睾丸 C. 输精管 D. 附睾
6. 人体各生殖器官与其功能是相适应的，下列选项正确的是（ ）
A. 卵巢——胚胎和胎儿的发育场所
B. 子宫——受精的场所
C. 输卵管——产生并输送卵细胞
D. 胎盘——胎儿与母体进行物质交换的器官
7. 新生命的诞生始于（ ）
A. 受精卵的形成 B. 胚胎种植到子宫内膜上
C. 胎儿的形成 D. 婴儿的出生
8. 人的生殖发育的过程中，胚胎发育初期需要的营养物质主要由（ ）提供。
A. 子宫 B. 胎盘 C. 卵黄 D. 输卵管
9. 结合女性生殖系统示意图，判断下列叙述正确的是（ ）
A. 精子和卵细胞结合的场所是①
B. 女性的主要生殖器官是②
C. 人的胚胎发育在③中完成
D. 胎儿和母体进行物质交换的结构是胚盘
10. 试管婴儿技术已经发展到了第三代，不但可以筛查胚胎的全部染色体，还可以对胚胎的单个基因进行诊断。下列相关叙述最合理的是（ ）
A. 该技术可广泛用于性别鉴定 B. 该技术可有效提高优生优育水平
C. 试管婴儿在体外进行受精和胚胎发育 D. 该技术可完全消除各种遗传缺陷
11. 下列不属于男女第二性征特点的是（ ）
A. 男性身高突增 B. 男性长出胡须 C. 女性出现月经 D. 女性乳房发育
12. 下列关于女生在月经期间应注意的卫生常识，叙述错误的是（ ）
A. 保持心情舒畅，情绪稳定 B. 使用干净的卫生用品
C. 可以进行各项剧烈运动 D. 要有足够的睡眠和休息
13. 青春期是人生历程中一个绚丽多彩的时期，我们在感受青春喜悦的同时也体验着成长的烦恼。下列有助于解决青春期困惑和烦恼的方式有（ ）
①尽量少与同学交往，从而减少困惑和烦恼
②多向老师和家长寻求处理问题的方法
③什么事都不用去在意，烦恼自然消除
④培养健康爱好，坦然接受青春期的烦恼
A. ①② B. ①③ C. ②④ D. ③④
14. 2022年北京冬奥会和冬残奥会成功举办，活动期间最受运动员欢迎的中国特色食品是饺子和烤鸭。烤鸭为运动员提供的主要营养物质是（）
A. 维生素 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 淀粉
15. 处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ）
A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质
C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分和废物的物质
16. 某人如长期偏食挑食，容易得一系列病症，下列营养物质与其缺乏症对应不正确的是（ ）
A. 缺维生素A——坏血病 B. 缺铁——缺铁性贫血
C. 缺维生素D——佝偻病 D. 缺碘——“大脖子病”
17. 下列不能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 无机盐
18. 人体消化系统的组成包括（）
A. 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B. 消化道
C. 位于消化道内的小消化腺和位于消化道外的大消化腺
D. 消化道和消化腺
19. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是（ ）
A. ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
B. ②是小肠，脂肪在此被消化为小分子物质
C. ③是胃，能将蛋白质分解成氨基酸
D. ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能
20. 在烧杯中倒入 10 毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于 37℃的温水中、1 小时后，植物油不见了。下列所配制的消化液中，最合理的是（）
A. 唾液、胆汁、胃液 B. 胃液、肠液、唾液 C. 胆汁、肠液、胰液 D. 胰液、肠液、唾液
21. 如图中的曲线分别表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度，有关叙述不正确的是（ ）
A. 曲线Ⅰ代表淀粉的消化 B. a、d代表的器官分别是口腔和小肠
C. 蛋白质消化的起始部位是b D. 脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸
22. 下列物质中能被小肠直接吸收的是（）
①蛋白质 ②淀粉 ③葡萄糖 ④无机盐 ⑤水
A. ①②④ B. ①③⑤ C. ③④⑤ D. ①②③
23. 小肠是人体吸收营养物质的主要器官，下列特点与小肠吸收功能无关的是（ ）
A. 小肠很长 B. 小肠内表面有许多皱襞
C. 小肠内有多种消化液 D. 小肠内表面有许多绒毛
24. 2022年北京冬奥会期间，奥运村餐厅精心为各国运动员准备了丰富的食品。以下是四位运动员给自己搭配的午餐。从合理膳食的角度分析，其中最科学的是（ ）
A. 小米粥、素包子、上汤娃娃菜、白灼芥兰
B. 大虾披萨、红烧牛肉、西式炒蛋、酸辣汤
C. 白米饭、酱爆鸡丁、烤五花肉、西湖牛肉羹
D. 蔬菜炒乌冬面、糖醋巴沙鱼、炒荠菜、玉米排骨汤
25. 下列针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是（ ）
A. 青少年要多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物
B. 胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C. 坏血病患者要补充富含维生素A的食物
D. 便秘症患者可以多吃芹菜、柑橘、甘薯等富含膳食纤维的食物
26. 为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列有关平衡膳食的说法，不正确的是（ ）
A. ②层食物摄入不足可能会患坏血病 B. ③④层食物能为人体提供蛋白质
C. 食用加碘盐可以预防地方性甲状腺肿 D. 一日三餐能量摄入的比例应为2：3：5
二、简答题（本题共3小题，共30分）
27. 根据所给资料回答下列问题：
资料一：如图是人体生殖过程简图。
资料二：受精前，几亿个精子竞相游向卵细胞，最终只有一个精子能进入卵细胞，所以在没有形成生命以前，独一无二的你就是竟争中的第一名，自豪吧！受精后在母亲体内形成胚胎，从母体获取营养，不断分裂和分化，经过8周形成胎儿，这段时期又有许多胚胎由于种种原因中途夭折，你又胜了一筹。母亲用十个月的时间，小心、谨慎、细心呵护你幼小
的生命，最后经过剧烈的阵痛将你带到这五彩缤纷的世界。
资料三：电影《你好，李焕英》台词：①打我有记忆起，妈妈就是个中年妇女的样子。直到有一天，无意中翻开以前的相册，才发现妈妈也曾是爱笑的青春美少女，也有属于她的白衣飘飘的年代。②我希望我的孩子能够健康快乐。
（1）根据资料一填空：①______，②______，①和②除产生精子和卵细胞外，还能分别分泌 ______、______；④受精过程。新生命的起点是图中的 ______（填图中序号）。
（2）孕妇在怀孕期间的体重大约要增加10kg,胎儿的发育要从孕妇身体里吸取很多的营养，胎儿可以借助于脐带通过 ______从母体获得营养物质和氧气；一般来说，怀孕到280天时，图中的胎儿就发育成熟了，经母体的阴道产出，该过程叫 ______。
（3）进入青春期的第一个信号是身高再次迅速增长，在这个时期，男、女同学分别还会出现“羞于启齿”的正常生理现象 ______和 ______，造成这种变化的主要原因是在神经系统和内分泌系统的共同作用下，促进生殖器官的生长发育和第二性征的发育。
（4）“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”三国亦有曹操割发代首，然而进入青春期的你，有了更强烈的独立意识，结合资料二、三，请你谈谈对珍惜生命的认识：______。
28. 某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：
试管编号
馒头形态
加入的物质
温度环境
实验现象
1
碎屑
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分钟
2
碎屑
2毫升清水和2滴碘液
37℃10分钟
3
小块
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分钟
4
碎屑
2滴碘液
0℃10分钟
请分析回答下列问题：
（1）分析1号和2号试管，该探究活动的变量是 ______，除变量外，其它条件都应该 ______。
（2）分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是 ______号试管。3号试管的实验现象是 ______。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，对照组是1号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有 ______，该探究活动的变量是 ______。
（4）温水应控制在37℃左右，是为了模拟 ______；使用馒头碎屑是为了模拟 ______。滴加碘液后，不变蓝的是[______]试管，这是因为唾液中的 ______将馒头中的淀粉分解了。
29. 读图理解
猪杂瘦肉粉和煲仔饭是广东惠东有名的美食。小明的妈妈为即将参加考试的小明准备了猪杂瘦肉粉和煲仔饭作为小明的早餐，请结合如图回答问题。
（1）煲仔饭主要成分中含有米粉，米粉含有丰富的 用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成 色。
（2）猪杂瘦肉粉里经常煮有嫩滑的瘦肉，瘦肉中含有丰富的 ，这种有机物最初被消化的部位是[ ] 。
（3）图中⑦⑧分泌的消化液都可以消化糖类、蛋白质和 。
（4）小明食用完这顿早餐后，消化道中消化和吸收营养物质的主要部位是[ ] 。
三、实验探究题（本题共1小题，共10分）
30. 阅读材料，分析回答问题：
2018年12月，教育部召开新闻发布会，介绍了农村义务教育学生营养改善计划。自实施农村义务教育学生营养改善计划以来，覆盖所有国家级贫困县，让3700万名农村学生吃上免费营养餐，营养健康状况得到显著改善，身体素质明显提升，营养改善计划试点地区男、女生各年龄段的平均身高、体重均有不同程度的增长。
（1）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的 ______，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。人体摄入食物中的淀粉最终在小肠中被彻底消化成 ______，参与此过程的消化液有唾液、肠液和 ______。营养物质经消化后进入血液的过程叫做 ______。
（2）人体消化系统中最大的消化腺是 ______，它分泌的消化液是 ______，有助于脂肪的消化；营养物质主要吸收的场所是 ______。
（3）中学生正处在生长发育的关键时期，为了保持身体健康，必须保证每日三餐营养均衡，早、中、晚餐摄入的能量分别占30%、______、______。为保证食品安全，在购买食品时应关注生产日期、______、营养成分等信息。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：ABC、结合分析可知，现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。可见，人类不是由上帝创造的，也不是女娲用泥捏出来的，AB错误、C正确。
D、人的进化过程是自然选择的结果，不是人为控制的，D错误。
故选：C。
在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
关键点：人和类人猿的共同祖先是森林古猿。
2.【答案】D
【解析】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。
故选：D。
此题考查的知识点是人类进化中最有决定意义的阶段，解答时可以从人类进化的过程、直立行走的意义方面来切入．
本题主要考查的是人类的进化和发展，解答此类题目的关键是理解直立行走意义．
3.【答案】D
【解析】解：A、森林古猿是人类的祖先，错误；
B、现代类人猿主要是攀爬，而人类是直立行走或奔跑，故两者运动方式不同，错误；
C、由于环境条件的变化，现代类人猿不会进化成人，错误；
D、森林古猿是人类和现代类人猿的共同的祖先，正确。
故选：D。
人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
掌握人类的起源和进化是关键。
4.【答案】A
【解析】解：A．①卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，A正确。
B．②输卵管能输送卵细胞，是受精的场所，B错误。
C．③子宫是胚胎和胎儿发育的场所，C错误。
D．④阴道是精子进入和胎儿产出的通道，D错误。
故选：A。
分析图可知：①卵巢、②输卵管、③子宫、④阴道，据此答题。
掌握女性生殖系统的组成及各部分的功能是解题的关键。
5.【答案】B
【解析】解：A．前列腺是不成对的实质性器宫，由腺组织和肌组织构成。前列腺的分泌物是精液的主要组成部分，A错误。
B．睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素，B正确。
C．输精管主要是输送精子，C错误。
D．附睾主要是贮存和运送精子，D错误。
故选：B。
睾丸分泌的雄性激素（固醇类物质），具有促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征的作用。
掌握男性的生殖器官功能是解题的关键。
6.【答案】D
【解析】解：A、卵巢是女性的主要生殖器官，呈葡萄状，位于腹腔内，左右各一个，能产生卵细胞并分泌雌性激素，A错误。
B、子宫是女性产生月经和孕育胎儿的器官，位于骨盆腔中央，在膀胱与直肠之间，B错误。
C、输卵管是输送卵细胞和完成受精的场所，卵细胞与精子结合的场所是输卵管，C错误。
D、胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官，D正确。
故选：D。
生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞。含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。可见，输卵管是受精的场所。
本题主要考查女性生殖系统的结构，对其各组成部分的不同功能进行明确的区分是解题的关键。
7.【答案】A
【解析】解：卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动；只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
故选：A。
精子与卵细胞结合形成受精卵，受精卵分裂标志着新生命的开始。
解答此类题目的关键是知道受精卵一旦形成生命活动立即开始。
8.【答案】C
【解析】解：胚胎发育初期需要的营养物质主要由卵黄提供，胎儿发育所需的营养通过胎盘和脐带从母体获得。
故选：C。
受精卵分裂和胚胎发育初期由卵黄提供营养，胚胎植入子宫内壁后，胎儿通过胎盘和脐带从母体获得所需要的营养物质。
掌握胚胎的发育过程是解题的关键。
9.【答案】A
【解析】解：A、卵细胞与精子结合的场所是①输卵管，A正确。
B、③卵巢是女性的主要生殖器官，能产生卵细胞并分泌雌性激素，B错误。
C、②子宫是女性产生月经和孕育胎儿的器官，因此人的胚胎发育在②子宫中完成，C错误。
D、胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官，D错误。
故选：A。
图中：①是输卵管、②是子宫、③是卵巢，据此回答。
解答此题的关键是熟练掌握人的生殖发育过程。
10.【答案】B
【解析】解：A、“试管婴儿”主要是为了解决不孕不育等疾病，主要目的不是“性别鉴定”，A错误；
B、第三代“试管婴儿”技术可以筛查胚胎的全部染色体，还可以对胚胎的单个基因进行诊断，因此可有效提高优生优育水平，B正确；
C、结合分析可知，试管婴儿是体外进行受精和早期胚胎发育，但胚胎发育的主要场所是子宫，C错误；
D、该技术尚处于继续完善阶段，不可完全消除各种遗传缺陷，D错误。
故选：B。
试管婴儿是体外受精-胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，形成受精卵（受精是指精子进入卵细胞后，雌雄原核相融合形成受精卵的过程。自然条件下，形成的受精卵的场所是在女性的输卵管）。受精卵进行早期胚胎发育，然后移植早期胚胎到母体子宫内发育而诞生的婴儿。
解题的关键是识记并理解试管婴儿的原理和应用场景。
11.【答案】A
【解析】解：第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音洪亮而低沉的变声现象等；女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等；女性出现月经，男性出现遗精。身高和体重突增是青春期的特征之一，但不是男、女的第二性征，A符合题意。
故选：A。
进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现。
解答此题需要掌握青春期的特点。
12.【答案】C
【解析】解：月经虽是一种正常的生理现象，但在行经期间，由于子宫内膜脱落，子宫颈口微微张开，盆腔充血等致使生殖器官局部防御机能下降。因此一定要注意卫生保健：一要做到心情舒畅、情绪稳定；二要注意外阴部的清洁卫生，月经用品要干净、卫生，以防感染；三要注意饮食，不受寒着凉，保证有足够的睡眠和休息，以增强抵抗力；此外还要有适当的活动，避免剧烈运动和过重的体力劳动。可见C符合题意。
故选：C。
月经是女子进入青春期以后每月一次的子宫出血现象，与卵巢和子宫内膜的周期性变化有关，月经期间子宫内膜的组织坏死、脱落，血管破裂出血，因此要注意卫生保健。
解答此题要掌握青春期身心的变化。
13.【答案】C
【解析】解：解决青春期的烦恼需要我们了解青春期的知识，当自己的“心理医生”，多与同学交流沟通，多向老师和家长求助，还可以通过培养健康的兴趣爱好，或转移注意力的方法来解决，所以②④说法正确；①说法错误，少与同学交往，少参加集体活动不利于解决的自己烦恼；③说法错误，我们需要了解青春期的知识，青春期是学知识、长才干的关键时期，应集中精力，努力学习，并通过一定方式进行调节和排解烦恼，而不是什么事都不用去在意。
故选：C。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
只要熟练掌握了青春期发育的主要特点及调节情绪的方法，即可作出正确的选择。
14.【答案】C
【解析】解：烤鸭中主要含有蛋白质。所以烤鸭为运动员提供的主要营养物质是蛋白质。
故选：C。
人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。
本考点考查了元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强。
15.【答案】A
【解析】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解，为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。备用能源是脂肪。溶解营养和废物的是水。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
故选：A。
解决本题的关键是知道人体的六大类营养物质，知道它们的作用和主要的食物来源。
人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握。
16.【答案】A
【解析】解：几种常见维生素无机盐的主要作用、缺乏症状及食物来源：
维生素的种类
主要作用
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉
皮肤干燥、夜盲症（夜晚看不清东西）、干眼症等
动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、黄玉米等
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、消化不良、食欲不振等
猪肝，稻麦等谷类的外皮、胚芽等
维生素C
维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理功能，增强抵抗力
坏血病、抵抗力下降等
新鲜的蔬菜和水果等
维生素D
促进钙、磷的吸收和骨骼的发育
佝偻病、骨质疏松症等
动物肝脏、蛋黄、奶、鱼肝油等
含钙的无机盐
构成牙齿、骨骼的主要成分
儿童缺钙易患佝病（鸡胸、膝内翻或膝外翻）；中老年人特别是中老年妇女缺钙，易患骨质疏松症
奶类、豆类、虾皮等
含铁的无机盐
构成血红蛋白的成分
缺铁性贫血（乏力、头晕
等）
动物血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、菠菜等
含碘的无机盐（微量）
合成甲状腺激素的原料
地方性甲状腺肿，儿童的
智力和体格发育出现
障碍
海带、紫菜、虾、加碘食盐等
含锌的无机盐（微量）
促进生长发育
生长发育不良，味觉发生
障碍
海产品、肉类、鱼、蛋等
由表格可知，缺维生素A可能会导致夜盲症、干眼病等疾病，坏血病是由于缺乏维生素C而造成的疾病，A错误。
故选：A。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。
掌握营养物质的缺乏症是解题的关键。
17.【答案】D
【解析】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。
故选：D。
在六大营养素中，只有糖类、油脂、蛋白质可以在体内氧化分解放出能量，提供动物生命活动所需能量．
解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．
18.【答案】D
【解析】解：消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。
故选：D。
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。
消化系统的组成：消化道和消化腺；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
19.【答案】B
【解析】解：A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A错误。
B、②是小肠，是消化和吸收的主要场所，脂肪的消化只在小肠内进行，在消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，B正确；
C、③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，初步分解成多肽，C错误。
D、⑤大肠，能够吸收水、无机盐和维生素，但无消化功能，D错误。
故选：B。
图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。
读图题是生物试题的一种常见形式，在读懂图的基础上，再根据题意完成题目。这样对同学们就提出了更高的要求，做到图文结合，不仅要掌握理论知识，还要把知识应用到实践中，同时，又在实践中掌握新知识，巩固旧知识。
20.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考察的是脂肪的消化，关于食物的消化，是考察的重点内容，可结合着食物消化图掌握，解答此题的关键是首先明确的是脂肪的消化部位。
【解答】
植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化部位是小肠，因小肠内含有消化食物的多种消化液，如：肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化；肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对脂肪进行化学性消化。而唾液的功能是能消化淀粉，胃液的功能是消化蛋白质。
故选C。
21.【答案】C
【解析】解：A、曲线Ⅰ代表的是最先消化的物质，所以，曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程。A正确。
B、a是淀粉开始消化的部位，a是口腔，d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。B正确。
C、曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，消化的起始部位是c胃。C错误。
D、脂肪在小肠中最终被消化成甘油和脂肪酸。D正确。
故选：C。
（1）从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
（2）食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
（3）坐标图中，曲线Ⅰ最先消化的物质，因此曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程，a是口腔；曲线Ⅰ是其次开始消化的物质，因此曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，c是胃；曲线Ⅲ是最后消化的物质，因此曲线Ⅲ代表脂肪的消化过程，且部位d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。所以，曲线Ⅰ代表淀粉、曲线Ⅱ代表蛋白质、曲线Ⅲ代表脂肪，a是口腔、b是咽和食道、c是胃、d是小肠、e是大肠。
解题关键是掌握食物的消化过程。
22.【答案】C
【解析】解：小肠是主要的吸收场所，食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，依次消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸后，才能被小肠吸收，能被小肠直接吸收的物质是③葡萄糖、④无机盐、⑤水。
故选：C。
人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐。淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，小肠是消化和吸收的主要场所。
明白小肠是消化和吸收的主要器官。
23.【答案】C
【解析】解：A、小肠很长，利于营养物质的吸收，A不符合题意；
BD、小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积，BD不符合题意；
C、小肠内有多种消化液，利于营养物质的消化，与吸收无关，C符合题意。
故选：C。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺是与其消化功能相适应的。
24.【答案】D
【解析】解：A、小米粥主要提供糖类，素包子主要提供糖类和维生素，上汤娃娃菜、白灼芥兰提供维生素和少量脂肪，此食谱缺少蛋白质，营养不全面，不合理；
B、大虾披萨主要提供糖类和蛋白质，红烧牛肉主要提供蛋白质和脂肪，西式炒蛋主要提供蛋白质，酸辣汤（主要成分是豆腐和肉丝）主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
C、白米饭主要提供糖类，酱爆鸡丁主要提供蛋白质，烤五花肉主要提供蛋白质和脂肪，西湖牛肉羹主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
D、蔬菜炒乌冬面主要提供糖类、维生素和少量脂肪，糖醋巴沙鱼主要提供蛋白质，炒荠菜提供维生素，玉米排骨汤主要提供糖类、蛋白质和少量脂肪，营养比较全面，较为合理；
故选：D。
合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质，要均衡膳食。
25.【答案】C
【解析】解：A．蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。因此青少年要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，A不符合题意。
B．胆囊炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而胆囊炎患者不能吃油腻的食物，B不符合题意。
C．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，尤其是新鲜的柑橘；因此坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜，C符合题意。
D．芹菜、柑橘、甘薯等食物富含膳食纤维，膳食纤维虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。故便秘患者可以多吃芹菜、柑橘、甘薯等食物，D不符合题意。
故选：C。
合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
解答此题要掌握合理营养知识。
26.【答案】D
【解析】解：A．②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等，A正确。
B．蛋白质是人体的基本物质，对于人体的生长，组织的修复等具有重要的作用。“平衡膳食宝塔”的③鱼禽肉和④奶和豆制类食物能为人体提供丰富的蛋白质，B正确。
C．碘是合成甲状腺激素的原料，碘缺乏地区的居民由于食物中缺碘导致甲状腺肿，食用加碘盐可以满足人体对碘的需求，从而预防这一疾病的发生，C正确。
D．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占3：4：3，D错误。
故选：D。
合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育。平衡膳食宝塔中自下而上所代表的食物中含有的主要营养物质分别是：糖类、维生素和无机盐、蛋白质、蛋白质、脂肪。
解答此题要掌握人体所需的营养物质。
27.【答案】睾丸 卵巢 雄性激素 雌性激素 ③ 胎盘 分娩 遗精 月经 珍爱生命，善待父母
【解析】解：（1）图中①表示睾丸，②表示卵巢。睾丸是男性的主要性器官，能够产生精子和分泌雄性激素；卵巢是女性主要的性器官，能够产生卵细胞和分泌雌性激素。新生命的起点是③受精卵，受精卵是在输卵管中形成的。
（2）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换。怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩。
（3）进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经，遗精和月经都是正常的生理现象。
（4）珍爱生命，善待父母；珍爱生命，孝敬父母；珍爱生命，预防校园暴力都是珍惜生命的正确认识或做法。
故答案为：
（1）睾丸；卵巢；雄性激素；雌性激素；③。
（2）胎盘；分娩。
（3）遗精；月经。
（4）珍爱生命，善待父母（言之有理即可）。
图中：①表示睾丸、②表示卵巢、③表示受精卵、④表示受精。
理解掌握人的生殖发育过程即可解答。
28.【答案】唾液（唾液淀粉酶） 相同 1 变蓝 2毫升唾液 温度 口腔温度 牙齿的咀嚼 1 唾液淀粉酶
【解析】解：（1）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，1号试管是2毫升唾液和2滴碘液，2号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液（唾液淀粉酶），对照实验中除变量外，其它条件都应该相同。
（2）1号试管与3号试管唯一不同的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，2号试管与3号试管有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此“分析1号～3号试管”，能与3号试管形成对照实验的是1号试管，3号试管馒头块与唾液没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此3号试管的实验现象是变蓝。
（3）4号试管的温度环境是0℃，所以要探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，唯一不同的变量是温度，除温度不同外，其它条件都相同，因此“研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管”，加入到4号试管的物质还应有2毫升唾液，对照实验是1号试管，实验结论是温度影响淀粉酶的消化。
（4）温水应控制在37℃左右，是为了模拟口腔温度；使用馒头碎屑，是为了模拟牙齿的咀嚼。滴加碘液后，不变蓝的是1试管，这是因为唾液中的淀粉酶将馒头中的淀粉分解了成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
故答案为：（1）唾液（唾液淀粉酶）；相同。
（2）1；变蓝。
（3）2毫升唾液；温度。
（4）口腔温度；牙齿的咀嚼；1；唾液淀粉酶。
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点。
29.【答案】淀粉 蓝 蛋白质 ⑥ 胃 脂肪 ⑧ 小肠
【解析】解：（1）食物中通常含有水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪六种营养物质。米粉含有丰富的淀粉用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成蓝色。
（2）瘦羊肉的主要成分是蛋白质，对蛋白质具有初步消化功能的结构是⑥胃。
（3）⑦胰腺分泌胰液，⑧小肠分泌肠液，都可以消化糖类、蛋白质和脂肪。
（4）小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。所以⑧小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。
故答案为：（1）淀粉；蓝；
（2）蛋白质；⑥胃；
（3）脂肪；
（4）⑧小肠。
图中①肝脏，②是胆囊，③是大肠，④是阑尾，⑤是食道，⑥是胃，⑦胰腺，⑧小肠。
掌握营养物质的消化过程是解题的关键。
30.【答案】蛋白质 葡萄糖 胰液 吸收 肝脏 胆汁 小肠 40% 30% 保质期
【解析】解：（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料，所以青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。食物的消化和营养物质的吸收过程：
因此，人体摄入食物中的淀粉最终在小肠中被彻底消化成葡萄糖，参与此过程的消化液有唾液、肠液和胰液。营养物质经消化后进入血液的过程叫做吸收。
（2）人体消化系统中最大的消化腺是肝脏，它分泌的消化液是胆汁，不含消化酶，有助于脂肪的消化；营养物质主要吸收的场所是小肠，小肠长约5～6m,小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
（3）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为30%：40%：30%，为保证食品安全，在购买食品时应关注生产日期、保质期、营养成分等信息。
故答案为：（1）蛋白质；葡萄糖；胰液；吸收。
（2）肝脏；胆汁；小肠。
（3）40%；30%；保质期。
（1）合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
（2）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。
解答此类题目的关键是理解掌握消化系统的组成和各部分的功能。
2022-2023学年广东省潮州市潮安区华博实验学校七年级（下）月考生物试卷（3月份）
一、选择题（本题共26小题，共52分）
1. 下列关于人的起源和进化的叙述中，正确的是（）
A. 人是由上帝创造的 B. 人是女娲用泥捏出来的
C. 人是森林古猿进化来的 D. 人的进化过程是人为控制的
2. 人类祖先和猿分界的重要标志是（ ）
A. 脑容量增加 B. 会制造工具 C. 使用语言交流 D. 能直立行走
3. 中国网络电视台推出的纪录片《类人猿（精编版）》，向观众展示类人猿能做什么以及不能做什么，并且调查了人和猿基因中1.4%的差异。关于人类和现代类人猿的关系，下列说法正确的是（ ）
A. 现代类人猿是人类的祖先 B. 现代类人猿和人类的运动方式相同
C. 现代类人猿将来会进化成人类 D. 人类和现代类人猿有共同的祖先
4. 如图为女性生殖器官结构示意图。能产生卵细胞的结构为（ ）
A. ①
B. ②
C. ③
D. ④
5. 雄性激素能刺激男性性器官的发育和维持男性的第二性征，它是由下列哪一结构产生和分泌的？（ ）
A. 前列腺 B. 睾丸 C. 输精管 D. 附睾
6. 人体各生殖器官与其功能是相适应的，下列选项正确的是（ ）
A. 卵巢——胚胎和胎儿的发育场所
B. 子宫——受精的场所
C. 输卵管——产生并输送卵细胞
D. 胎盘——胎儿与母体进行物质交换的器官
7. 新生命的诞生始于（ ）
A. 受精卵的形成 B. 胚胎种植到子宫内膜上
C. 胎儿的形成 D. 婴儿的出生
8. 人的生殖发育的过程中，胚胎发育初期需要的营养物质主要由（ ）提供。
A. 子宫 B. 胎盘 C. 卵黄 D. 输卵管
9. 结合女性生殖系统示意图，判断下列叙述正确的是（ ）
A. 精子和卵细胞结合的场所是①
B. 女性的主要生殖器官是②
C. 人的胚胎发育在③中完成
D. 胎儿和母体进行物质交换的结构是胚盘
10. 试管婴儿技术已经发展到了第三代，不但可以筛查胚胎的全部染色体，还可以对胚胎的单个基因进行诊断。下列相关叙述最合理的是（ ）
A. 该技术可广泛用于性别鉴定 B. 该技术可有效提高优生优育水平
C. 试管婴儿在体外进行受精和胚胎发育 D. 该技术可完全消除各种遗传缺陷
11. 下列不属于男女第二性征特点的是（ ）
A. 男性身高突增 B. 男性长出胡须 C. 女性出现月经 D. 女性乳房发育
12. 下列关于女生在月经期间应注意的卫生常识，叙述错误的是（ ）
A. 保持心情舒畅，情绪稳定 B. 使用干净的卫生用品
C. 可以进行各项剧烈运动 D. 要有足够的睡眠和休息
13. 青春期是人生历程中一个绚丽多彩的时期，我们在感受青春喜悦的同时也体验着成长的烦恼。下列有助于解决青春期困惑和烦恼的方式有（ ）
①尽量少与同学交往，从而减少困惑和烦恼
②多向老师和家长寻求处理问题的方法
③什么事都不用去在意，烦恼自然消除
④培养健康爱好，坦然接受青春期的烦恼
A. ①② B. ①③ C. ②④ D. ③④
14. 2022年北京冬奥会和冬残奥会成功举办，活动期间最受运动员欢迎的中国特色食品是饺子和烤鸭。烤鸭为运动员提供的主要营养物质是（）
A. 维生素 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 淀粉
15. 处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ）
A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质
C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分和废物的物质
16. 某人如长期偏食挑食，容易得一系列病症，下列营养物质与其缺乏症对应不正确的是（ ）
A. 缺维生素A——坏血病 B. 缺铁——缺铁性贫血
C. 缺维生素D——佝偻病 D. 缺碘——“大脖子病”
17. 下列不能为人体提供能量的营养物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 无机盐
18. 人体消化系统的组成包括（）
A. 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B. 消化道
C. 位于消化道内的小消化腺和位于消化道外的大消化腺
D. 消化道和消化腺
19. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是（ ）
A. ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
B. ②是小肠，脂肪在此被消化为小分子物质
C. ③是胃，能将蛋白质分解成氨基酸
D. ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能
20. 在烧杯中倒入 10 毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于 37℃的温水中、1 小时后，植物油不见了。下列所配制的消化液中，最合理的是（）
A. 唾液、胆汁、胃液 B. 胃液、肠液、唾液 C. 胆汁、肠液、胰液 D. 胰液、肠液、唾液
21. 如图中的曲线分别表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度，有关叙述不正确的是（ ）
A. 曲线Ⅰ代表淀粉的消化 B. a、d代表的器官分别是口腔和小肠
C. 蛋白质消化的起始部位是b D. 脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸
22. 下列物质中能被小肠直接吸收的是（）
①蛋白质 ②淀粉 ③葡萄糖 ④无机盐 ⑤水
A. ①②④ B. ①③⑤ C. ③④⑤ D. ①②③
23. 小肠是人体吸收营养物质的主要器官，下列特点与小肠吸收功能无关的是（ ）
A. 小肠很长 B. 小肠内表面有许多皱襞
C. 小肠内有多种消化液 D. 小肠内表面有许多绒毛
24. 2022年北京冬奥会期间，奥运村餐厅精心为各国运动员准备了丰富的食品。以下是四位运动员给自己搭配的午餐。从合理膳食的角度分析，其中最科学的是（ ）
A. 小米粥、素包子、上汤娃娃菜、白灼芥兰
B. 大虾披萨、红烧牛肉、西式炒蛋、酸辣汤
C. 白米饭、酱爆鸡丁、烤五花肉、西湖牛肉羹
D. 蔬菜炒乌冬面、糖醋巴沙鱼、炒荠菜、玉米排骨汤
25. 下列针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是（ ）
A. 青少年要多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物
B. 胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C. 坏血病患者要补充富含维生素A的食物
D. 便秘症患者可以多吃芹菜、柑橘、甘薯等富含膳食纤维的食物
26. 为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列有关平衡膳食的说法，不正确的是（ ）
A. ②层食物摄入不足可能会患坏血病 B. ③④层食物能为人体提供蛋白质
C. 食用加碘盐可以预防地方性甲状腺肿 D. 一日三餐能量摄入的比例应为2：3：5
二、简答题（本题共3小题，共30分）
27. 根据所给资料回答下列问题：
资料一：如图是人体生殖过程简图。
资料二：受精前，几亿个精子竞相游向卵细胞，最终只有一个精子能进入卵细胞，所以在没有形成生命以前，独一无二的你就是竟争中的第一名，自豪吧！受精后在母亲体内形成胚胎，从母体获取营养，不断分裂和分化，经过8周形成胎儿，这段时期又有许多胚胎由于种种原因中途夭折，你又胜了一筹。母亲用十个月的时间，小心、谨慎、细心呵护你幼小
的生命，最后经过剧烈的阵痛将你带到这五彩缤纷的世界。
资料三：电影《你好，李焕英》台词：①打我有记忆起，妈妈就是个中年妇女的样子。直到有一天，无意中翻开以前的相册，才发现妈妈也曾是爱笑的青春美少女，也有属于她的白衣飘飘的年代。②我希望我的孩子能够健康快乐。
（1）根据资料一填空：①______，②______，①和②除产生精子和卵细胞外，还能分别分泌 ______、______；④受精过程。新生命的起点是图中的 ______（填图中序号）。
（2）孕妇在怀孕期间的体重大约要增加10kg,胎儿的发育要从孕妇身体里吸取很多的营养，胎儿可以借助于脐带通过 ______从母体获得营养物质和氧气；一般来说，怀孕到280天时，图中的胎儿就发育成熟了，经母体的阴道产出，该过程叫 ______。
（3）进入青春期的第一个信号是身高再次迅速增长，在这个时期，男、女同学分别还会出现“羞于启齿”的正常生理现象 ______和 ______，造成这种变化的主要原因是在神经系统和内分泌系统的共同作用下，促进生殖器官的生长发育和第二性征的发育。
（4）“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”三国亦有曹操割发代首，然而进入青春期的你，有了更强烈的独立意识，结合资料二、三，请你谈谈对珍惜生命的认识：______。
28. 某初中学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：
试管编号
馒头形态
加入的物质
温度环境
实验现象
1
碎屑
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分钟
2
碎屑
2毫升清水和2滴碘液
37℃10分钟
3
小块
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分钟
4
碎屑
2滴碘液
0℃10分钟
请分析回答下列问题：
（1）分析1号和2号试管，该探究活动的变量是 ______，除变量外，其它条件都应该 ______。
（2）分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是 ______号试管。3号试管的实验现象是 ______。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，对照组是1号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有 ______，该探究活动的变量是 ______。
（4）温水应控制在37℃左右，是为了模拟 ______；使用馒头碎屑是为了模拟 ______。滴加碘液后，不变蓝的是[______]试管，这是因为唾液中的 ______将馒头中的淀粉分解了。
29. 读图理解
猪杂瘦肉粉和煲仔饭是广东惠东有名的美食。小明的妈妈为即将参加考试的小明准备了猪杂瘦肉粉和煲仔饭作为小明的早餐，请结合如图回答问题。
（1）煲仔饭主要成分中含有米粉，米粉含有丰富的 用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成 色。
（2）猪杂瘦肉粉里经常煮有嫩滑的瘦肉，瘦肉中含有丰富的 ，这种有机物最初被消化的部位是[ ] 。
（3）图中⑦⑧分泌的消化液都可以消化糖类、蛋白质和 。
（4）小明食用完这顿早餐后，消化道中消化和吸收营养物质的主要部位是[ ] 。
三、实验探究题（本题共1小题，共10分）
30. 阅读材料，分析回答问题：
2018年12月，教育部召开新闻发布会，介绍了农村义务教育学生营养改善计划。自实施农村义务教育学生营养改善计划以来，覆盖所有国家级贫困县，让3700万名农村学生吃上免费营养餐，营养健康状况得到显著改善，身体素质明显提升，营养改善计划试点地区男、女生各年龄段的平均身高、体重均有不同程度的增长。
（1）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的 ______，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。人体摄入食物中的淀粉最终在小肠中被彻底消化成 ______，参与此过程的消化液有唾液、肠液和 ______。营养物质经消化后进入血液的过程叫做 ______。
（2）人体消化系统中最大的消化腺是 ______，它分泌的消化液是 ______，有助于脂肪的消化；营养物质主要吸收的场所是 ______。
（3）中学生正处在生长发育的关键时期，为了保持身体健康，必须保证每日三餐营养均衡，早、中、晚餐摄入的能量分别占30%、______、______。为保证食品安全，在购买食品时应关注生产日期、______、营养成分等信息。
答案和解析
1.【答案】C
【解析】解：ABC、结合分析可知，现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。可见，人类不是由上帝创造的，也不是女娲用泥捏出来的，AB错误、C正确。
D、人的进化过程是自然选择的结果，不是人为控制的，D错误。
故选：C。
在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
关键点：人和类人猿的共同祖先是森林古猿。
2.【答案】D
【解析】解：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿，现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩。在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，开拓新家园的标志，是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。
故选：D。
此题考查的知识点是人类进化中最有决定意义的阶段，解答时可以从人类进化的过程、直立行走的意义方面来切入．
本题主要考查的是人类的进化和发展，解答此类题目的关键是理解直立行走意义．
3.【答案】D
【解析】解：A、森林古猿是人类的祖先，错误；
B、现代类人猿主要是攀爬，而人类是直立行走或奔跑，故两者运动方式不同，错误；
C、由于环境条件的变化，现代类人猿不会进化成人，错误；
D、森林古猿是人类和现代类人猿的共同的祖先，正确。
故选：D。
人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
掌握人类的起源和进化是关键。
4.【答案】A
【解析】解：A．①卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，A正确。
B．②输卵管能输送卵细胞，是受精的场所，B错误。
C．③子宫是胚胎和胎儿发育的场所，C错误。
D．④阴道是精子进入和胎儿产出的通道，D错误。
故选：A。
分析图可知：①卵巢、②输卵管、③子宫、④阴道，据此答题。
掌握女性生殖系统的组成及各部分的功能是解题的关键。
5.【答案】B
【解析】解：A．前列腺是不成对的实质性器宫，由腺组织和肌组织构成。前列腺的分泌物是精液的主要组成部分，A错误。
B．睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素，B正确。
C．输精管主要是输送精子，C错误。
D．附睾主要是贮存和运送精子，D错误。
故选：B。
睾丸分泌的雄性激素（固醇类物质），具有促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征的作用。
掌握男性的生殖器官功能是解题的关键。
6.【答案】D
【解析】解：A、卵巢是女性的主要生殖器官，呈葡萄状，位于腹腔内，左右各一个，能产生卵细胞并分泌雌性激素，A错误。
B、子宫是女性产生月经和孕育胎儿的器官，位于骨盆腔中央，在膀胱与直肠之间，B错误。
C、输卵管是输送卵细胞和完成受精的场所，卵细胞与精子结合的场所是输卵管，C错误。
D、胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官，D正确。
故选：D。
生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞。含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。可见，输卵管是受精的场所。
本题主要考查女性生殖系统的结构，对其各组成部分的不同功能进行明确的区分是解题的关键。
7.【答案】A
【解析】解：卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动；只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
故选：A。
精子与卵细胞结合形成受精卵，受精卵分裂标志着新生命的开始。
解答此类题目的关键是知道受精卵一旦形成生命活动立即开始。
8.【答案】C
【解析】解：胚胎发育初期需要的营养物质主要由卵黄提供，胎儿发育所需的营养通过胎盘和脐带从母体获得。
故选：C。
受精卵分裂和胚胎发育初期由卵黄提供营养，胚胎植入子宫内壁后，胎儿通过胎盘和脐带从母体获得所需要的营养物质。
掌握胚胎的发育过程是解题的关键。
9.【答案】A
【解析】解：A、卵细胞与精子结合的场所是①输卵管，A正确。
B、③卵巢是女性的主要生殖器官，能产生卵细胞并分泌雌性激素，B错误。
C、②子宫是女性产生月经和孕育胎儿的器官，因此人的胚胎发育在②子宫中完成，C错误。
D、胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官，D错误。
故选：A。
图中：①是输卵管、②是子宫、③是卵巢，据此回答。
解答此题的关键是熟练掌握人的生殖发育过程。
10.【答案】B
【解析】解：A、“试管婴儿”主要是为了解决不孕不育等疾病，主要目的不是“性别鉴定”，A错误；
B、第三代“试管婴儿”技术可以筛查胚胎的全部染色体，还可以对胚胎的单个基因进行诊断，因此可有效提高优生优育水平，B正确；
C、结合分析可知，试管婴儿是体外进行受精和早期胚胎发育，但胚胎发育的主要场所是子宫，C错误；
D、该技术尚处于继续完善阶段，不可完全消除各种遗传缺陷，D错误。
故选：B。
试管婴儿是体外受精-胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，形成受精卵（受精是指精子进入卵细胞后，雌雄原核相融合形成受精卵的过程。自然条件下，形成的受精卵的场所是在女性的输卵管）。受精卵进行早期胚胎发育，然后移植早期胚胎到母体子宫内发育而诞生的婴儿。
解题的关键是识记并理解试管婴儿的原理和应用场景。
11.【答案】A
【解析】解：第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音洪亮而低沉的变声现象等；女孩的第二性征主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声音变高变细等；女性出现月经，男性出现遗精。身高和体重突增是青春期的特征之一，但不是男、女的第二性征，A符合题意。
故选：A。
进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现。
解答此题需要掌握青春期的特点。
12.【答案】C
【解析】解：月经虽是一种正常的生理现象，但在行经期间，由于子宫内膜脱落，子宫颈口微微张开，盆腔充血等致使生殖器官局部防御机能下降。因此一定要注意卫生保健：一要做到心情舒畅、情绪稳定；二要注意外阴部的清洁卫生，月经用品要干净、卫生，以防感染；三要注意饮食，不受寒着凉，保证有足够的睡眠和休息，以增强抵抗力；此外还要有适当的活动，避免剧烈运动和过重的体力劳动。可见C符合题意。
故选：C。
月经是女子进入青春期以后每月一次的子宫出血现象，与卵巢和子宫内膜的周期性变化有关，月经期间子宫内膜的组织坏死、脱落，血管破裂出血，因此要注意卫生保健。
解答此题要掌握青春期身心的变化。
13.【答案】C
【解析】解：解决青春期的烦恼需要我们了解青春期的知识，当自己的“心理医生”，多与同学交流沟通，多向老师和家长求助，还可以通过培养健康的兴趣爱好，或转移注意力的方法来解决，所以②④说法正确；①说法错误，少与同学交往，少参加集体活动不利于解决的自己烦恼；③说法错误，我们需要了解青春期的知识，青春期是学知识、长才干的关键时期，应集中精力，努力学习，并通过一定方式进行调节和排解烦恼，而不是什么事都不用去在意。
故选：C。
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
只要熟练掌握了青春期发育的主要特点及调节情绪的方法，即可作出正确的选择。
14.【答案】C
【解析】解：烤鸭中主要含有蛋白质。所以烤鸭为运动员提供的主要营养物质是蛋白质。
故选：C。
人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。
本考点考查了元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强。
15.【答案】A
【解析】解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解，为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类。备用能源是脂肪。溶解营养和废物的是水。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
故选：A。
解决本题的关键是知道人体的六大类营养物质，知道它们的作用和主要的食物来源。
人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握。
16.【答案】A
【解析】解：几种常见维生素无机盐的主要作用、缺乏症状及食物来源：
维生素的种类
主要作用
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉
皮肤干燥、夜盲症（夜晚看不清东西）、干眼症等
动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、黄玉米等
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、消化不良、食欲不振等
猪肝，稻麦等谷类的外皮、胚芽等
维生素C
维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理功能，增强抵抗力
坏血病、抵抗力下降等
新鲜的蔬菜和水果等
维生素D
促进钙、磷的吸收和骨骼的发育
佝偻病、骨质疏松症等
动物肝脏、蛋黄、奶、鱼肝油等
含钙的无机盐
构成牙齿、骨骼的主要成分
儿童缺钙易患佝病（鸡胸、膝内翻或膝外翻）；中老年人特别是中老年妇女缺钙，易患骨质疏松症
奶类、豆类、虾皮等
含铁的无机盐
构成血红蛋白的成分
缺铁性贫血（乏力、头晕
等）
动物血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、菠菜等
含碘的无机盐（微量）
合成甲状腺激素的原料
地方性甲状腺肿，儿童的
智力和体格发育出现
障碍
海带、紫菜、虾、加碘食盐等
含锌的无机盐（微量）
促进生长发育
生长发育不良，味觉发生
障碍
海产品、肉类、鱼、蛋等
由表格可知，缺维生素A可能会导致夜盲症、干眼病等疾病，坏血病是由于缺乏维生素C而造成的疾病，A错误。
故选：A。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。
掌握营养物质的缺乏症是解题的关键。
17.【答案】D
【解析】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。
故选：D。
在六大营养素中，只有糖类、油脂、蛋白质可以在体内氧化分解放出能量，提供动物生命活动所需能量．
解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．
18.【答案】D
【解析】解：消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。
故选：D。
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。
消化系统的组成：消化道和消化腺；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
19.【答案】B
【解析】解：A、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A错误。
B、②是小肠，是消化和吸收的主要场所，脂肪的消化只在小肠内进行，在消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，B正确；
C、③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，初步分解成多肽，C错误。
D、⑤大肠，能够吸收水、无机盐和维生素，但无消化功能，D错误。
故选：B。
图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。
读图题是生物试题的一种常见形式，在读懂图的基础上，再根据题意完成题目。这样对同学们就提出了更高的要求，做到图文结合，不仅要掌握理论知识，还要把知识应用到实践中，同时，又在实践中掌握新知识，巩固旧知识。
20.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考察的是脂肪的消化，关于食物的消化，是考察的重点内容，可结合着食物消化图掌握，解答此题的关键是首先明确的是脂肪的消化部位。
【解答】
植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化部位是小肠，因小肠内含有消化食物的多种消化液，如：肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化；肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对脂肪进行化学性消化。而唾液的功能是能消化淀粉，胃液的功能是消化蛋白质。
故选C。
21.【答案】C
【解析】解：A、曲线Ⅰ代表的是最先消化的物质，所以，曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程。A正确。
B、a是淀粉开始消化的部位，a是口腔，d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。B正确。
C、曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，消化的起始部位是c胃。C错误。
D、脂肪在小肠中最终被消化成甘油和脂肪酸。D正确。
故选：C。
（1）从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
（2）食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
（3）坐标图中，曲线Ⅰ最先消化的物质，因此曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程，a是口腔；曲线Ⅰ是其次开始消化的物质，因此曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，c是胃；曲线Ⅲ是最后消化的物质，因此曲线Ⅲ代表脂肪的消化过程，且部位d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。所以，曲线Ⅰ代表淀粉、曲线Ⅱ代表蛋白质、曲线Ⅲ代表脂肪，a是口腔、b是咽和食道、c是胃、d是小肠、e是大肠。
解题关键是掌握食物的消化过程。
22.【答案】C
【解析】解：小肠是主要的吸收场所，食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，依次消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸后，才能被小肠吸收，能被小肠直接吸收的物质是③葡萄糖、④无机盐、⑤水。
故选：C。
人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐。淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，小肠是消化和吸收的主要场所。
明白小肠是消化和吸收的主要器官。
23.【答案】C
【解析】解：A、小肠很长，利于营养物质的吸收，A不符合题意；
BD、小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积，BD不符合题意；
C、小肠内有多种消化液，利于营养物质的消化，与吸收无关，C符合题意。
故选：C。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与其结构特点相适应的：小肠很长，长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺是与其消化功能相适应的。
24.【答案】D
【解析】解：A、小米粥主要提供糖类，素包子主要提供糖类和维生素，上汤娃娃菜、白灼芥兰提供维生素和少量脂肪，此食谱缺少蛋白质，营养不全面，不合理；
B、大虾披萨主要提供糖类和蛋白质，红烧牛肉主要提供蛋白质和脂肪，西式炒蛋主要提供蛋白质，酸辣汤（主要成分是豆腐和肉丝）主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
C、白米饭主要提供糖类，酱爆鸡丁主要提供蛋白质，烤五花肉主要提供蛋白质和脂肪，西湖牛肉羹主要提供蛋白质，此食谱缺少维生素，营养不全面，不合理；
D、蔬菜炒乌冬面主要提供糖类、维生素和少量脂肪，糖醋巴沙鱼主要提供蛋白质，炒荠菜提供维生素，玉米排骨汤主要提供糖类、蛋白质和少量脂肪，营养比较全面，较为合理；
故选：D。
合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质，要均衡膳食。
25.【答案】C
【解析】解：A．蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。因此青少年要补充鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，A不符合题意。
B．胆囊炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而胆囊炎患者不能吃油腻的食物，B不符合题意。
C．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，尤其是新鲜的柑橘；因此坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜，C符合题意。
D．芹菜、柑橘、甘薯等食物富含膳食纤维，膳食纤维虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。故便秘患者可以多吃芹菜、柑橘、甘薯等食物，D不符合题意。
故选：C。
合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
解答此题要掌握合理营养知识。
26.【答案】D
【解析】解：A．②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等，A正确。
B．蛋白质是人体的基本物质，对于人体的生长，组织的修复等具有重要的作用。“平衡膳食宝塔”的③鱼禽肉和④奶和豆制类食物能为人体提供丰富的蛋白质，B正确。
C．碘是合成甲状腺激素的原料，碘缺乏地区的居民由于食物中缺碘导致甲状腺肿，食用加碘盐可以满足人体对碘的需求，从而预防这一疾病的发生，C正确。
D．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占3：4：3，D错误。
故选：D。
合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育。平衡膳食宝塔中自下而上所代表的食物中含有的主要营养物质分别是：糖类、维生素和无机盐、蛋白质、蛋白质、脂肪。
解答此题要掌握人体所需的营养物质。
27.【答案】睾丸 卵巢 雄性激素 雌性激素 ③ 胎盘 分娩 遗精 月经 珍爱生命，善待父母
【解析】解：（1）图中①表示睾丸，②表示卵巢。睾丸是男性的主要性器官，能够产生精子和分泌雄性激素；卵巢是女性主要的性器官，能够产生卵细胞和分泌雌性激素。新生命的起点是③受精卵，受精卵是在输卵管中形成的。
（2）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换。怀孕到38周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩。
（3）进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经，遗精和月经都是正常的生理现象。
（4）珍爱生命，善待父母；珍爱生命，孝敬父母；珍爱生命，预防校园暴力都是珍惜生命的正确认识或做法。
故答案为：
（1）睾丸；卵巢；雄性激素；雌性激素；③。
（2）胎盘；分娩。
（3）遗精；月经。
（4）珍爱生命，善待父母（言之有理即可）。
图中：①表示睾丸、②表示卵巢、③表示受精卵、④表示受精。
理解掌握人的生殖发育过程即可解答。
28.【答案】唾液（唾液淀粉酶） 相同 1 变蓝 2毫升唾液 温度 口腔温度 牙齿的咀嚼 1 唾液淀粉酶
【解析】解：（1）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，1号试管是2毫升唾液和2滴碘液，2号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液（唾液淀粉酶），对照实验中除变量外，其它条件都应该相同。
（2）1号试管与3号试管唯一不同的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，2号试管与3号试管有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此“分析1号～3号试管”，能与3号试管形成对照实验的是1号试管，3号试管馒头块与唾液没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此3号试管的实验现象是变蓝。
（3）4号试管的温度环境是0℃，所以要探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，唯一不同的变量是温度，除温度不同外，其它条件都相同，因此“研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管”，加入到4号试管的物质还应有2毫升唾液，对照实验是1号试管，实验结论是温度影响淀粉酶的消化。
（4）温水应控制在37℃左右，是为了模拟口腔温度；使用馒头碎屑，是为了模拟牙齿的咀嚼。滴加碘液后，不变蓝的是1试管，这是因为唾液中的淀粉酶将馒头中的淀粉分解了成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
故答案为：（1）唾液（唾液淀粉酶）；相同。
（2）1；变蓝。
（3）2毫升唾液；温度。
（4）口腔温度；牙齿的咀嚼；1；唾液淀粉酶。
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点。
29.【答案】淀粉 蓝 蛋白质 ⑥ 胃 脂肪 ⑧ 小肠
【解析】解：（1）食物中通常含有水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪六种营养物质。米粉含有丰富的淀粉用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成蓝色。
（2）瘦羊肉的主要成分是蛋白质，对蛋白质具有初步消化功能的结构是⑥胃。
（3）⑦胰腺分泌胰液，⑧小肠分泌肠液，都可以消化糖类、蛋白质和脂肪。
（4）小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。所以⑧小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。
故答案为：（1）淀粉；蓝；
（2）蛋白质；⑥胃；
（3）脂肪；
（4）⑧小肠。
图中①肝脏，②是胆囊，③是大肠，④是阑尾，⑤是食道，⑥是胃，⑦胰腺，⑧小肠。
掌握营养物质的消化过程是解题的关键。
30.【答案】蛋白质 葡萄糖 胰液 吸收 肝脏 胆汁 小肠 40% 30% 保质期
【解析】解：（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料，所以青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。食物的消化和营养物质的吸收过程：
因此，人体摄入食物中的淀粉最终在小肠中被彻底消化成葡萄糖，参与此过程的消化液有唾液、肠液和胰液。营养物质经消化后进入血液的过程叫做吸收。
（2）人体消化系统中最大的消化腺是肝脏，它分泌的消化液是胆汁，不含消化酶，有助于脂肪的消化；营养物质主要吸收的场所是小肠，小肠长约5～6m,小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
（3）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为30%：40%：30%，为保证食品安全，在购买食品时应关注生产日期、保质期、营养成分等信息。
故答案为：（1）蛋白质；葡萄糖；胰液；吸收。
（2）肝脏；胆汁；小肠。
（3）40%；30%；保质期。
（1）合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
（2）蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖。脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。
解答此类题目的关键是理解掌握消化系统的组成和各部分的功能。
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