初升高暑期衔接2023高一生物精讲精练专题11细胞呼吸

这是一份初升高暑期衔接2023高一生物精讲精练专题11细胞呼吸，共20页。试卷主要包含了细胞呼吸的概念，探究酵母菌细胞呼吸方式，无氧呼吸过程，相关计算，无氧呼吸等内容，欢迎下载使用。

专题11 细胞呼吸
课程要求


《初中课程要求》
说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。
《高中课程要求》
解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质
说明生物通过细胞呼吸将储存有有机分子中的能量转化为生命活动能够利用的能量

知识精讲

Ø 初中知识复习：
呼吸作用：
概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的
能量释放出来，供给生命活动的需要的过程。
表达式：有机物（储存着能量）+氧气→二氧化碳+水+能量
场所：主要是活细胞的线粒体中
实质：分解有机物，释放能量
意义：呼吸作用释放的能量一部分用于生物进行各项意义
生命活动，另一部分以热能形式释放出去
影响因素：温度、水分、氧气和二氧化碳浓度是影响呼吸作用的主要因素
呼吸作用与生产、生活的关系
1） 保证呼吸作用正常进行的方法;
2） ①农田适时 松土
3） ②遇到涝害时 排水
2）降低呼吸作用的方法∶
低温和干燥
①贮藏粮食，要保持低温和干燥
②贮存水果、蔬菜，需要降低温度或氧气浓度
Ø 高中方法预习
一、细胞呼吸的概念
细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程。
细胞呼吸：
发生场所∶活细胞内
实质∶ 分解有机物，释放能量
类型：
有氧呼吸∶有机物彻底氧化分解，释放大量能量
无氧呼吸∶有机物不彻底氧化分解，释放少量能量
二、探究酵母菌细胞呼吸方式
1.实验原理
（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧
菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO，和H，0，在进行无氧
呼吸时能产生酒精和CO2。
(2)产物检测

2.实验流程
提出问题∶酵母菌使简萄糖发酵产生酒精的条件是有氧还 是无氧;酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么
作出假设∶根据已有的知识和生活经验（如酵母菌可用于酿酒、发面等）作出合理的假设

实验现象：甲乙；两装置中石灰水都变浑浊，且甲中浑浊度高，用时短。2号试管出现由橙色变成灰绿色，1号试管不变色。

三、 有氧呼吸
1.过程

2.有氧呼吸过程中各元素的来源和去路酶

（1）CO2是在第二阶段产生的，是由丙酮酸和水反应生成的，场所是线粒体基质。
（2）O2参与了第三阶段，【H】和O2结合生成水，所以细胞呼吸产
生的水中的氧来自于O2，场所是线粒体内膜。
（3）有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的
水用于第二阶段和丙酮酸反应，生成物中的水是有氧呼吸第三阶段【H】和O2结合生成的。

四、无氧呼吸过程
无氧呼吸的场所∶ 细胞质基质
无氧呼吸的能量是在第一步释放的
只进行无氧呼吸∶乳酸菌、破伤风杆菌、人成熟红细胞等
进行有氧无氧呼吸∶酵母菌、大肠杆菌

温馨提示
（1）有氧呼吸三个阶段都产生ATP，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP
（2）不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。（3）原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。
（4）微生物的无氧呼吸也称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。
五、相关计算

七、 通过实验证明细胞呼吸方式
影响呼吸作用的因素
1.呼吸速率
是指单位时间内分解有机物的速率。一般以测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。
2.影响细胞呼吸的内因∶ 遗传→酶，表现∶
（1）不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
（2）同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。
（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。

1.温度
（1）曲线模型∶ 如下图。

（2） 模型解读∶温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。
①最适温度时，细胞呼吸最强。
②超过最适温度时呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。
③低于最适温度呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
（3）应用
①低温下贮存蔬菜水果
②温室栽培中增大昼夜温差（降低夜间温度），以减少夜间呼吸消耗有机物。

2.O2浓度
（1）曲线模型∶如图

（2）模型解读
①O2浓度低时，厌氧呼吸占优势
②随氧气浓度增大，厌氧呼吸_逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。
③当氧气浓度达到一定值后，随氧气浓度增大，有氧呼吸
不再加强（受呼吸酶数量等因素的影响）
（3）应用∶贮藏水果、蔬菜、种子时，降低氧气浓度，以减少有机物消耗
但不能无氧气，否则产生酒精过多，导致腐烂。

3、含水量
（1）曲线模型∶ 如图

（2）模型解读∶在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快随含水量的减少而
减慢，当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至导致植物死亡。
（3）应用∶ 作物栽培中，合理灌溉。


4、二氧化碳


典例剖析

1．（2021·四川内江市·高一期末）在锥形瓶中加入一定量活化的酵母菌和少量葡萄糖溶液，密闭瓶口后置于适宜条件下培养，用传感器分别测定瓶内溶解氧和CO2的含量，结果如图。下列分析正确的是（ ）

A．100s时，O2的吸收量等于CO2的释放量
B．200s后，丙酮酸分解主要发生在细胞质基质中
C．300s后，CO2含量上升减慢与培养液酒精度过高有关
D．400s后抽取培养液与斐林试剂反应，呈砖红色
【答案】B
【分析】
酵母菌是兼性厌氧型微生物，其在有氧条件下可以进行有氧呼吸，在无氧条件下可以进行无氧呼吸。有氧呼吸可利用1分子葡萄糖和6分子的氧气和6分子水分在酶的作用下生产12分子水分和6分子二氧化碳，酵母菌无氧呼吸可以利用1分子葡萄糖在酶的作用下生产2分子二氧化碳和2分子酒精。
【详解】
A、由图可知：100s时，O2的吸收量为1个单位，CO2的释放量为10个单位，A错误；
B、200s后，O2的吸收量不变，二氧化碳浓度上升，说明酵母菌只进行无氧呼吸，丙酮酸分解主要发生在细胞质基质中，B正确；
C、300s后，CO2含量上升减慢与有氧呼吸减弱有关，C错误；
D、400s后，无氧呼吸已经将葡萄糖消耗殆尽，抽取培养液与斐林试剂反应，不变色，即仍然呈蓝色，D错误。
故选B。
2．（2019·重庆高一月考）下列关于生产和生活中的措施或方法的叙述，不合理的是（ ）
A．选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料包扎伤口
B．通过合理增施农家肥来提高温室大棚中作物的产量
C．剧烈运动会导致人体无氧呼吸产生乳酸，使肌肉酸胀乏力
D．在无氧、零下低温条件下储存新鲜的蔬菜水果
【答案】D
【分析】
有氧呼吸原理的常见应用有，作物栽培要及时松土透气，利用根系的有氧呼吸，促进水和无机盐的吸收;稻田需定期排水，否则会因根进行无氧呼吸产生大量酒精而对细胞有毒害作用，使根腐烂。提倡有氧运动的原因之一是剧烈运动将使细胞无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀无力。
无氧呼吸原理的常见应用有，选用"创可贴"、透气的纱布包扎伤口，为伤口创造透气的环境，避免厌氧病原菌的繁殖，利于伤口愈合。酵母菌、既可以进行有氧呼吸，又可进行无氧呼吸。有氧时，进行有氧呼吸，大量繁殖;无氧时，进行无氧呼吸，产生酒精或食醋。所以生产中，在控制通气的情况下，可生产各种酒食醋等。
【详解】
A、选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料包扎伤口是为了避免伤口部位因不透气滋生破伤风杆菌等病菌，A合理；
B、通过合理增施农家肥，可使农家肥分解产生二氧化碳来提高温室大棚中二氧化碳浓度，继而提高温室大棚中作物的产量，B合理；
C、剧烈运动会导致人体无氧呼吸产生乳酸，使肌肉酸胀乏力，C合理；
D、储存新鲜的蔬菜水果应在低氧、低温环境储存，D不合理。
故选D。
【点睛】
本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，掌握细胞呼吸的相关知识，运用相关知识解释生产和生活中的生物学问题是本题的主要目的。
3．（2021·甘谷县第四中学高三月考）选取体长、体重一致的斑马鱼随机均分成对照组和训练组，其中训练组每天进行运动训练（持续不断驱赶斑马鱼游动），对照组不进行。训练一段时间后，分别测量两组斑马鱼在静止时及相同强度运动后的肌肉乳酸含量，结果如图。下列叙述正确的是（ ）

A．乳酸是由丙酮酸在线粒体基质中转化形成的
B．静止时斑马鱼所需ATP主要在细胞质基质中生成
C．运动训练可降低无氧呼吸在运动中的供能比例
D．运动训练可降低斑马鱼静止时的无氧呼吸强度
【答案】C
【分析】
1、斑马鱼既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，主要呼吸方式是有氧呼吸；无氧呼吸的产物是乳酸，无氧呼吸的场所是细胞质基质。
2、分析柱形图可知，a、b对照，训练组斑马鱼在静止时产生的乳酸与对照组产生的乳酸基本相同，说明运动训练不能改变斑马鱼静止时无氧呼吸的强度；c、d对照，训练组斑马鱼在运动时产生的乳酸比对照组运动时产生的乳酸少，说明运动训练可以降低斑马鱼运动时无氧呼吸的强度；a、c对照和b、d对照都可看出，运动时乳酸产生量增加，说明与静止相比，斑马鱼在运动时无氧呼吸强度增加。
【详解】
A、乳酸是无氧呼吸的产物，是丙酮酸在细胞质基质中转化形成的，线粒体是有氧呼吸的场所，A错误；
B、静止时斑马鱼主要的呼吸方式是有氧呼吸，斑马鱼所需ATP主要在线粒体中生成，B错误；
C、c、d对照，训练组斑马鱼在运动时产生的乳酸比对照组运动时产生的乳酸少，说明运动训练可以降低斑马鱼运动时无氧呼吸的供能比例，C正确；
D、a、b对照，训练组斑马鱼在静止时产生的乳酸与对照组产生的乳酸基本保持一致，说明运动训练不能降低马鱼静止时无氧呼吸的强度，D错误。
故选C。
【点睛】
本题主要考查不同环境下斑马鱼进行不同呼吸方式，根据乳酸产生量等判定主要呼吸方式是解题关键。
4．（2020·浙江高一课时练习）如图是一种可测定呼吸速率的密闭系统装置，把三套装置放在隔热且适宜的条件下培养（三装置中种子的质量相等）。下列有关说法错误的是（　　）

A．一段时间后，玻璃管中的有色液滴移动的距离hC >hB >hA
B．当种子中的有机物消耗完毕，温度计读数装置C最高
C．若取适量的幼胚研碎，滴加少量的DCPIP（一种染色剂，被还原后为白色），一段时间后DCPIP颜色逐渐变白，原因是种子在呼吸过程中产生还原剂[H]
D．A、B两装置有色液滴右移的距离不一样
【答案】D
【分析】
据图分析可知，该实验的自变量为小麦种子的消毒情况和种子的类型，因变量为液滴的移动情况。实验目的探究不同条件下，不同种子的呼吸速率。
【详解】
A、花生种子含油脂较多，小麦种子含淀粉较多，等质量的这两种种子，由于油脂的碳氢比例高，耗氧多，故C装置液滴移动的距离最大，A装置的小麦种子消过毒了，则B装置比A装置多了微生物的呼吸作用，耗氧量较多，因此一段时间后，玻璃管中的有色液滴移动的距离hC >hB >hA，A正确；
B、由于油脂的碳氢比例高，耗氧多，释放的能量多，因此温度计读数装置C最高，B正确；
C、种子呼吸过程产生的[H]具有还原作用，能够将染色剂还原为白色，C正确；
D、A、B两装置中产生的CO2都被NaOH溶液吸收，因此装置中会因O2的消耗而导致气压的下降，所以液滴会向左移动，D错误。
故选D。
【点睛】
该题的关键在于搞清楚等质量的脂肪和淀粉氧化分解时的耗氧情况。
5．（2020·浙江高一课时练习）真核细胞需氧呼吸的基本过程示意图如下。下列叙述正确的是（　　）。

A．阶段A为需氧呼吸第一阶段，该阶段的产物是丙酮酸和物质①
B．阶段B为需氧呼吸第二阶段，该过程产生大量ATP
C．阶段A和阶段B为阶段C提供[H]和ATP
D．阶段C为需氧呼吸第三阶段，有关酶存在于线粒体内膜
【答案】D
【分析】
分析题图：阶段A为氧呼吸的第一阶段；阶段B为有氧呼吸第二阶段；阶段C为有氧呼吸的第三阶段．图中物质①为CO2，物质②为水
【详解】
A、阶段A为需氧呼吸第一阶段，该阶段的产物是丙酮酸和[H]、ATP，物质①为CO2，A错误；
B、阶段B产生少量ATP，B错误；
C、阶段A和阶段B为阶段C提供[H]，不提供ATP，C错误；
D、阶段C为需氧呼吸第三阶段，有关酶存在于线粒体内膜，D项正确。
故选D。
对点精练

6．（2020·正阳县高级中学高三月考）下列有关植物细胞呼吸的叙述错误的是（ ）
A．长时间氧气不足时，植物无氧呼吸会消耗更多的有机物，易引起植物受伤死亡
B．玉米种子有氧呼吸和无氧呼吸氧化分解等量葡萄糖产生CO2的体积比为3：1
C．植物细胞有氧呼吸产生水的阶段发生在线粒体内膜
D．甜菜块根有氧呼吸和无氧呼吸消耗等量的葡萄糖时，产生的ATP数量的比值为15：1
【答案】D
【分析】
有氧呼吸过程：
第一阶段：在细胞质的基质中：
反应式：1C6H12O6（葡萄糖）→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量 （约2ATP）
第二阶段：在线粒体基质中进行：
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O→20[H]+6CO2+少量能量 （约2ATP）
第三阶段：在线粒体的内膜上，这一阶段需要氧的参与，是在线粒体内膜上进行的：
反应式：24[H]+6O2→12H2O+大量能量（约34ATP）
无氧呼吸过程：
第一阶段：在细胞质的基质中：
反应式：1C6H12O6（葡萄糖）→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量 （约2ATP）
第二阶段：
反应式：2C3H4O3（丙酮酸） +4[H] →2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 或
2C3H4O3（丙酮酸） +4[H] →2C3H6O3（乳酸） + 2CO2
【详解】
A、植物无氧呼吸提供的能量较少，长时间氧气不足时，植物无氧呼吸消耗更多的有机物以弥补无氧呼吸释放能量不足的问题，有机物大量消耗容易引起植物受伤死亡，A正确；
B、根据分析，有氧呼吸消耗一个葡萄糖产生6个二氧化碳，产生酒精的无氧呼吸消耗一个葡萄糖产生2个二氧化碳，有氧呼吸和无氧呼吸氧化分解等量葡萄糖产生CO2的体积比为3：1，B正确；
C、有氧呼吸产生水在第三阶段，在线粒体内膜，C正确；
D、根据分析，消耗1个葡萄糖，甜菜块根有氧呼吸产生38个ATP，无氧呼吸产生2个ATP，产生ATP比值应为19：1。
故选D。
7．（2020·靖远县第四中学高三月考）如图是某研究小组在探究酵母菌呼吸方式时的两套实验装置图，下列分析不合理的是（　　）


A．为检验空气中的二氧化碳是否被A瓶吸收完全，可在B瓶前加一个盛有澄清石灰水的锥形瓶
B．实验中发现C瓶先变浑浊后又澄清了，说明实验成功
C．实验进行一段时间后用酸性的重铬酸钾检测D瓶中物质会出现灰绿色
D．C瓶和E瓶也可用溴麝香草酚蓝水溶液，可观察到水溶液由蓝变绿再变红
【答案】D
【分析】
如图为探究酵母菌呼吸方式时的两套实验装置图，其中由A、B、C锥形瓶构成的装置为探究酵母菌有氧呼吸的实验装置，由D、E锥形瓶构成的装置为探究酵母菌无氧呼吸的实验装置。实验中严格控制O2有无和检测的CO2只来源于细胞呼吸是实验成功的关键，为此：①需借助NaOH溶液将通入B瓶的空气中的CO2去除，以保证C锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致；②D瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将D瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。
【详解】
A、由于二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以在B瓶前加一个盛有澄清石灰水的锥形瓶，可检验空气中的二氧化碳是否被A瓶吸收完全，A正确；
B、实验中发现C瓶先变浑浊后又澄清了，说明酵母菌呼吸作用产生了二氧化碳，且量较多，实验成功，B正确；
C、实验进行一段时间后，D瓶酵母菌进行无氧呼吸生成酒精，此时用酸性的重铬酸钾检测D瓶中物质会出现灰绿色，C正确；
D、CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，所以C瓶和E瓶中的二氧化碳也可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，可观察到水溶液由蓝变绿再变黄，D错误。
故选D。
【点睛】
本题考查学生对“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验的相关知识的识记和理解。
8．（2020·江西南昌市·南昌二中）如图表示人体内的部分物质代谢过程，其中N表示葡萄糖，下列分析合理的是（ ）


A．只有①③④过程需要酶催化才能正常进行
B．成熟的红细胞仅发生④过程，而没有①②③过程
C．①过程的发生需要mRNA、tRNA、rRNA共同参与完成
D．③过程在细胞质基质中进行，②过程在线粒体基质中进行
【答案】C
【分析】
①过程为氨基酸脱水缩合形成蛋白质，需要酶的催化。②过程是有氧呼吸的第三阶段，反应场所为线粒体内膜，③过程为细胞呼吸的第一阶段，反应场所为细胞质基质，④过程是无氧呼吸生成乳酸 的第二阶段，反应场所为细胞质基质。
【详解】
A、①②③④过程均需要酶催化才能正常进行，A错误；
B、成熟的红细胞中无线粒体，只能进行③④无氧呼吸，B错误；
C、①过程为氨基酸脱水缩合形成蛋白质，需要mRNA、tRNA、rRNA共同参与完成，C正确；
D、③过程在细胞质基质中进行，②过程在线粒体内膜中进行，D错误。
故选C。
【点睛】
该题考查人体内部分物质的代谢过程，要求学生会识图辨图，重点识记细胞呼吸的相关知识点，逐一分析选项。
9．（2020·青海海东市·平安一中高一月考）以下有关细胞呼吸原理的应用，正确的是（ ）
A．包扎伤口选用透气的纱布以防止厌氧菌繁殖
B．晒干的种子在低温、低氧环境中不进行呼吸作用
C．食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物乳酸发酵产气
D．提倡“有氧运动”是指爬山、游泳、一百米冲刺跑等运动
【答案】A
【分析】
该题考查有关细胞呼吸原理的应用，包扎伤口选用透气的纱布以防止厌氧菌繁殖。作物栽培中及时松土，保证根的正常细胞呼吸。提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。
【详解】
A、包扎伤口选用透气的纱布以防止厌氧菌繁殖，A正确；
B、晒干的种子在低温、低氧环境中进行呼吸作用，此时呼吸作用强度较弱，B错误；
C、乳酸发酵只产生乳酸，不产生气体，C错误；
D、提倡“有氧运动”是指爬山、游泳等运动，D错误。
故选A。
【点睛】
该题考查细胞呼吸原理的应用，与现实生活息息相关，结合所学知识，逐一分析选项。
10．（2021·大庆市东风中学高一开学考试）下图表示萌发玉米种子在不同的氧浓度下O2吸收速率和CO2生成速率的变化，假设呼吸底物为糖类，下列有关说法错误的是（）

A．图中各O2浓度下，玉米种子细胞呼吸过程中都有[H]和ATP的生成
B．萌发玉米种子在O2浓度为e时只进行有氧呼吸
C．在O2浓度为b时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等
D．O2浓度在小于b时．玉米种子主要进行无氧呼吸
【答案】C
【分析】
分析题图：O2浓度为a时O2吸收速率为0，说明此时只进行产生酒精和CO2的无氧呼吸；O2浓度为b、c、d时CO2生成速率>O2吸收速率，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；O2浓度为e、f时CO2生成速率=O2吸收速率，只进行有氧呼吸。
【详解】
A、无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段完全相同都能产生[H]和ATP，所以图中各O2浓度下，不管进行哪种呼吸方式，玉米种子细胞呼吸过程中都有[H]和ATP的生成，A正确；
B、由分析可知，萌发玉米种子在O2浓度为e时只进行有氧呼吸，B正确；
C、有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等时，在O2浓度为b时接近，C错误；
D、O2浓度为a时O2吸收速率为0只进行无氧呼吸，在小于b时．玉米种子主要进行无氧呼吸有氧呼吸很弱，D正确。
故选C。
【点睛】
掌握玉米种子随着O2浓度的改变，利用O2吸收速率和CO2生成速率数值关系，来判定呼吸方式的方法是解题关键。

必备知识

一、细胞呼吸的方式
1.细胞呼吸的实质：
细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。
2.探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。

（1） CO2的检测方法：
①CO2使澄清石灰水变浑浊
②CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
（2） 酒精的检测方法：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性（浓硫酸）下与乙醇（俗称酒精）发生反应，变成灰绿色。
（3）科学方法——对比实验：
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式，有氧和无氧两种条件都是实验组，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。
3、实验结论：
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
科学家将细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
二、有氧呼吸（对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式）
1.有氧呼吸的主要场所：线粒体
2.有氧呼吸的总反应式：
C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量

（箭头表示各元素去向）

3.过程
阶段
场所
物质变化
放能多少
第一阶段
细胞质基质
葡萄糖2丙酮酸＋4[H]
少量
第二阶段
线粒体基质
2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]
少量
第三阶段
线粒体内膜
24[H]＋6O212H2O
大量
[H]是指NADH（还原型辅酶I）Ⅰ
4.概念：
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
（产生的能量大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP中）
5. 同有机物在体外燃烧的比较：
有氧呼吸过程温和；有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放；这些能量有相当一部分储存在ATP中。

三、无氧呼吸
1.场所：细胞质基质
2.过程
第一阶段(与有氧呼吸第一阶段完全相同)：
1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸产生少量[H]，释放出少量的能量，生成少量ATP。
第二阶段：
丙酮酸在不同酶的作用下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
3.反应式
反应式1：C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量
实例：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动时骨骼肌的肌细胞、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等。
反应式2：C6H12O62C2H5OH（酒精）＋2CO2＋少量能量
实例：酵母菌、水稻根、苹果果实等植物器官的细胞等
3. 概念：
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
4. 细胞呼吸：

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
四、细胞呼吸原理的应用
1.很多传统食品的制作：如：馒头、面包、泡菜等；
2.现代发酵工业生产青霉素、味精等；
3.农业生产上：中耕松土、适时排水等；
4.储存果实、蔬菜时，低温、低氧等；
5.慢跑等有氧运动。
五、 细胞呼吸的影响因素
1.内部因素：主要指不同的生物种类、同一植物的不同器官、不同发育时期的呼吸酶的种类、数量不同等。
2.外部因素
（1）温度：主要是影响酶的活性，在一定温度范围内，呼吸作用强度随温度升高而增强，但超过一定的温度，酶的活性降低甚至会变性失活，从而使呼吸作用强度减弱直至停止。
应用：低温储存水果、蔬菜等
（2） O2浓度
①O2浓度为0时，只进行无氧呼吸。
②随O2浓度增大，无氧呼吸强度逐渐被抑制，
有氧呼吸强度不断加强，但仍较弱，细胞呼吸强度较弱。
③当O2浓度达到5%时，释放CO2最少，细胞呼吸强度最弱。（此时最利于储藏）
④当O2浓度达到一定值(10%)后，无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸。
⑤随O2浓度进一步增大，有氧呼吸强度先增强后基本不变(受呼吸酶数量等因素的影响)。



（3）CO2浓度 （4）水






增加CO2的浓度对细胞呼吸强度有明显 在一定范围内细胞呼吸强度随
的抑制作用 含水量的增加而加强
【规律方法】　根据气体的变化特点判断细胞呼吸的方式
不吸收O2，放出CO2
只进行产生酒精的无氧呼吸
吸收O2＜放出CO2
有氧呼吸和无氧呼吸
吸收O2＝放出CO2
只进行有氧呼吸
不吸收O2，不放出CO2
只进行产生乳酸的无氧呼吸
【知识汇总】