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2023~2024学年浙江省温州市环大罗山联盟高一11月期中生物试题
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考生须知：
1．本卷共8页满分100分，考试时间90分钟。
2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3．所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。
4．考试结束后，只需上交答题纸。
一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 花生植株从土壤中吸收的氮元素，可用于合成（ ）
A. 油脂B. 碱基C. 纤维素D. 麦芽糖
【答案】B
【解析】
【分析】油脂的组成元素C、H、O三种元素，氨基酸的基本组成元素C、H、O、N，糖类的元素组成C、H、O三种元素。
【详解】A、油脂是油和脂肪的统称，从化学成分上讲油脂都是由高级脂肪酸和甘油形成的酯，所以组成元素为C、H、O三种元素，不含有N元素，A错误；
B、碱基通常含有N元素，N元素可以用于合成碱基，B正确；
C、纤维素是多糖的一种，含有C、H、O三种元素，所以N元素不能用来合成纤维素，C错误；
D、麦芽糖是二糖的一种，含有C、H、O三种元素，不含N元素，D错误。
故选B。
2. 在菠菜叶肉细胞中存在的结构有（ ）
A. ①②③④B. ①③④⑤C. ①②③④⑤D. ①②③⑤
【答案】A
【解析】
【分析】分析题图：①表示线粒体，②表示叶绿体，③表示内质网，④表示高尔基体，⑤表示中心体。
【详解】分析题图①表示线粒体，②表示叶绿体，③表示内质网，④表示高尔基体，⑤表示中心体，中心体只存在于动物和低等植物中，菠菜为高等植物，不存在中心体， 菠菜中存在①线粒体，②叶绿体，③内质网，④高尔基体，A正确。
故选A。
3. 下列关于生物体中水的叙述，错误的是（ ）
A. 由于水分子间的氢键，使得水可以作为生物体内良好的溶剂
B. 水是营养物质运输的介质也能缓和温度变化
C. 水既可以是某些代谢的反应物也可以是产物
D. 细胞溶胶中大多数水分子以结合水的形式附着在蛋白质等大分子表面
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的水有95.5%以自由水的形式存在，4.5%以结合水的形式存在。
【详解】A、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子（或离子都容易与水结合），因此水是生物体内良好的溶剂，A错误；
B、由于水分子间的氢键，水的比热容大，故水能吸收比较多的热而本身的温度变化并不多，因此水具有缓和温度变化，自由水能作为良好的溶剂，所以能运输营养物质，B正确；
C、机体中某些生化反应能产生水，比如：脱水缩合以及有氧呼吸；水也可以作为反应物，比如：水解反应和有氧呼吸，故水既可以是某些代谢的反应物也可以是产物，C正确；
D、细胞溶胶中大多数水分子以结合水的形式附着在蛋白质等大分子表面，只有部分水是游离的，D正确；
故选A。
4. 下列关于无机盐的叙述正确的是（ ）
A. 无机盐可为机体提供能量
B. 无机盐在细胞中大多以离子态形式存在，与Fe2+在血红蛋白中存在形式相同
C. 人体血液中Ca2+含量过低会使肌肉抽搐
D. 无机盐在生物体内中含量不高，对生命活动作用不大
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、无机盐不能为机体提供能量，A错误；
B、Fe2+是组成人体血红蛋白成分，是以化合物的形式存在的，与无机盐大多数以离子形式存在不同，B错误；
C、无机盐可以维持细胞的生命活动，如人体血液中Ca2+含量过低会使肌肉抽搐，C正确；
D、无机盐在生物体内中含量不高，但不可或缺，对于生命活动作用重大，D错误。
故选C。
5. 植物细胞内淀粉、蛋白质和脱氧核糖核酸，它们的基本结构单位依次是（ ）
A. 葡萄糖、多肽、脱氧核苷酸B. 麦芽糖、氨基酸、核糖核苷酸
C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸D. 麦芽糖、多肽、核糖核苷酸
【答案】C
【解析】
【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，DNA基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。
【详解】淀粉是多糖，是由葡萄糖聚合形成的多聚体，基本组成单位是葡萄糖；多肽的基本组成单位是氨基酸； 脱氧核糖核酸又称为DNA，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸），C正确。
故选C。
6. 《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是（ ）
A. “五谷”富含淀粉，是我们中国人赖以生存的直接能源物质
B. 糖类、蛋白质和油脂这些营养物质都是以碳链为骨架
C. “五畜”富含脂肪和蛋白质，它们的组成元素相同
D. 脂肪氧原子含量比糖类高，能储存更多能量
【答案】B
【解析】
【分析】1、糖类是主要的能源物质，包括单糖、二糖和多糖。
2、在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【详解】A、糖类是主要的能源物质，“五谷”富含淀粉，但直接能源物质是ATP，A错误；
B、糖类包括单糖、二糖和多糖，二糖和多糖是由单糖构成的，单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，故多糖也是以碳链为骨架；蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，故蛋白质也是以碳链为骨架；油脂是由甘油和脂肪酸构成的，甘油和脂肪酸中含有碳链，故油脂也以碳链为骨架，B正确；
C、“五畜”富含脂肪和蛋白质，脂肪的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成主要有C、H、O、N，故它们的组成元素不同，C错误；
D、与糖类相比，脂肪的氧原子含量较少，所以相同质量的糖类和脂肪氧化分解，脂肪需要更多的氧气、释放的能量也比糖类多，故脂肪能储存更多能量，D错误。
故选B。
7. 如图表示麦芽糖和蔗糖的组成示意图。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中的M和N是同一种不能再水解的糖
B. 麦芽糖和蔗糖都是二糖，后者是甘蔗细胞中含量最多的化合物
C. 葡萄糖的分子式是C6H12O6，麦芽糖的分子式是C12H22O11
D. 图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位
【答案】B
【解析】
【分析】一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。
【详解】A、一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，所以图中的M和N均为葡萄糖，葡萄糖属于单糖不能再水解，A正确；
B、麦芽糖和蔗糖都是二糖，甘蔗细胞中含量最多的化合物是水，B错误；
C、葡萄糖的分子式是C6H12O6，一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，所以麦芽糖的分子式是C12H22O11，C正确；
D、图中M代表的物质是葡萄糖，纤维素和糖原的基本组成单位也是葡萄糖，D正确。
故选B。
8. 化合物是构成细胞和生物体重要的物质基础。下列关于生物体内化合物成分的叙述，正确的是（ ）
A. 纤维素是木材和稻米的主要成分B. 淀粉是面粉和棉花的主要成分
C. 蛋白质是麻丝和羊毛的主要成分D. 蔗糖是红糖和白糖的主要成分
【答案】D
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】AB、纤维素是木材和棉花的主要成分，淀粉是面粉和稻米的主要成分，AB错误；
C、蛋白质是真丝和羊毛的主要成分，麻丝成分是纤维素，C错误；
D、蔗糖属于二糖，是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的，是红糖和白糖的主要成分，D正确。
故选D。
9. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示，将不同成熟阶段的种子碾碎制成匀浆后检测，结果正确的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、第10天时，含有还原糖，因此用本尼迪特试剂检测会显色，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，因此第20天时含有蛋白质，即用双缩脲试剂检测时会显色，B错误；
C、第30天时，含有油脂，因此用苏丹Ⅲ试剂检测时会呈橘黄色，C正确；
D、第40天时不含淀粉，因此用碘液不会显蓝色，D错误。
故选C。
10. 蛋白质工程是当前的新兴分子生物学技术，它是通过改造或合成基因，来改造现有的蛋白质或制造新的蛋白质，以满足人类生产、生活的需求。蛋白质工程技术不会改变组成蛋白质的氨基酸的（ ）
A. 种类B. 数目C. 排列顺序D. 连接方式
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质工程，就是利用基因工程手段，包括基因的定点突变和基因表达对蛋白质进行改造，以获得性质和功能更加完善的蛋白质分子。
【详解】蛋白质工程可能会改变组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序，但是不会改变氨基酸的连接方式，氨基酸之间都是通过脱水缩合方式形成肽键连接的。D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
11. 如图①～⑤表示某细胞的部分细胞器，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 只有具结构①的细胞才能需氧（有氧）呼吸
B. 结构②为一对中心体
C. 溶酶体里的水解酶来自结构③
D. 此细胞可能是低等植物细胞，光合色素位于叶绿体内膜上
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图，图示表示部分细胞结构，其中①为线粒体，有氧呼吸的主要场所；②是中心体，动物和低等植物细胞特有，与细胞的有丝分裂有关；③是高尔基体，在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的合成有关；④为核糖体，是合成蛋白质的场所。
【详解】A、①是线粒体，原核细胞不具有该细胞器，仍能进行有氧呼吸，A错误；
B、中心体的主要结构是一对互相垂直的中心粒加上周围呈透明状的基质，结构②为一个中心粒，B错误；
C、③是高尔基体，其产生的部分小泡可以形成溶酶体，溶酶体里的水解酶来自③高尔基体，C正确；
D、此细胞含有②中心体，可能是低等植物细胞，光合色素位于叶绿体内囊体的薄膜上，D错误。
故选C。
12. 南宋诗人杨万里有这样一首诗：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红。”那么使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质（色素）各分布在哪里（ ）
A. 高尔基体、液泡
B. 线粒体、高尔基体
C. 叶绿体、液泡
D. 叶绿体、细胞质
【答案】C
【解析】
【分析】叶绿体是光合作用的场所．普遍存在于能进行光合作用的植物细胞中，叶绿体的类囊体膜上含有与光合作用有关的色素，与光合作用有关的色素包括叶绿素和类胡萝卜素，叶绿素含量多，因此叶肉细胞呈现绿色；成熟的植物细胞具有大液泡，液泡中含有花青素，使花瓣呈现一定的颜色。
【详解】由分析可知，荷叶呈现绿色的物质存在叶绿体中，荷花呈现红色的物质存在于液泡中，C正确。
故选C。
点睛】
13. 下列关于分泌蛋白和囊泡的叙述，错误的是（ ）
A. 性激素化学本质是脂质，其合成、分泌路径与胰蛋白酶不完全相同
B. 磷脂和胆固醇化学本质是脂质，在光面内质网上合成后，需要借助囊泡的运输
C. 内质网膜通过与核膜、高尔基体膜直接相连加快了物质转运
D. 囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白合成的场所是核糖体，多肽链经内质网和高尔基体的加工、折叠后，形成具有一定空间结构的蛋白质，通过胞吐排出细胞；囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新。
【详解】A、性激素化学本质是脂质（固醇），其合成的场所是光面内质网，通过自由扩散排出细胞；胰蛋白酶是大分子的外分泌蛋白，其合成的场所是核糖体，经内质网、高尔基体的加工后，通过胞吐排出细胞，故二者的合成、分泌路径不完全相同，A正确；
B、光面内质网是合成脂质的场所，磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，仍然需要借助囊泡运输至细胞膜，B正确；
C、内质网膜通过与核膜直接相连加快了物质转运，而内质网与高尔基体是通过囊泡进行物质转运的，C错误；
D、囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新，如内质网出芽形成的囊泡与高尔基体膜融合，D正确。
故选C。
14. 下列细胞放在清水中，一段时间后形态会发生明显变化的是（ ）
A. 大肠杆菌B. 肝脏细胞
C. 黑藻叶肉细胞D. 草履虫
【答案】B
【解析】
【分析】渗透作用是指水分子等溶剂分子通过半透膜从高浓度一侧运输到低浓度一侧；条件是具有半透膜和浓度差。
【详解】A、大肠杆菌含有细胞壁，放在蒸馏水中不会发生明显变化，A错误；
B、人的肝脏细胞放在蒸馏水中会渗透吸水，导致肝脏细胞破裂，B正确；
C、黑藻叶肉细胞外含有细胞壁，具有支持和保护作用，放在蒸馏水中吸水膨胀，但不会明显改变，C错误；
D、草履虫为单细胞的动物，直接生活的环境为水，所以将草履虫放在清水中，形态不会发生明显变化，D错误。
故选B。
15. 下列关于细胞器的叙述，正确的是（ ）
A. 线粒体内的蛋白质不全是来自于细胞溶胶中的核糖体合成
B. 核糖体的形成必须要核仁参与
C. 在高倍镜下可观察到叶绿体具有双层膜
D. 溶酶体里有多种水解酶，在正常细胞中不会发挥作用
【答案】A
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
2、溶酶体中含有多种水解酶（水解酶的本质是蛋白质），能够分解很多物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”、“消化车间”。
3、核糖体由rRNA和蛋白质组成，是合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器”。
【详解】A、线粒体内含有核糖体，能合成自身所需要的蛋白质，因此，线粒体内的蛋白质不全是来自于细胞溶胶中的核糖体合成，A正确；
B、原核细胞没有核仁依然可以合成核糖体，这说明核糖体的形成不一定需要核仁参与，B错误；
C、叶绿体的双层膜是亚显微结构，在高倍镜下不能观察到，C错误；
D、溶酶体在正常细胞中可以发挥作用，能够分解很多物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，D错误。
故选A。
16. 膜蛋白是一类结构独特的蛋白质，它镶嵌于膜脂的特性使这一蛋白处于细胞与外界的交界部位，如图细胞膜上3种膜蛋白与磷脂双分子层之间的直接相互作用模式。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 蛋白A具有信息传递功能，则该蛋白可能是胰岛素的受体
B. 若蛋白B具有物质运输功能，则该蛋白能选择性的控制物质进出
C. 蛋白C是该细胞结合在内质网上的核糖体合成的
D. 原核细胞膜上蛋白质种类比一般的真核细胞膜上多
【答案】C
【解析】
【分析】流动镶嵌模型：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；
（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层．大多数蛋白质也是可以流动的；
（3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白．除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。
【详解】A、胰岛素属于信息分子，和细胞膜上相应的受体结合调节细胞的糖代谢，如膜蛋白A具有信息传递功能，则该蛋白可能是胰岛素受体，A正确；
B、细胞膜能选择性的控制物质进出细胞，若蛋白B具有物质运输功能，则该蛋白能选择性的控制物质进出，B正确；
C、蛋白C首先在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成，当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质，C错误；
D、原核生物的细胞膜具有多功能性，蛋白质种类比一般真核细胞的细胞膜高，D正确。
故选C。
17. 根据下列概念图做出的判断，正确的是（ ）
A. 图中a和b分别代表病毒和原核生物，c和d分别代表真核生物和自然界生物
B. 如图能体现脂质（c）、油脂（a）和磷脂（b）的关系
C. 如图表示细胞溶胶（b）和细胞器（a）的关系
D. 如图可体现出染色体（c）、DNA（a）和RNA（b）的关系
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。
2、脂质可以分为脂肪（储能物质，减压缓冲，保温作用）、磷脂（构成生物膜的主要成分）、固醇类物质包括胆固醇（动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进性器官的发育和生殖细胞的产生）和维生素D（促进小肠对钙磷的吸收）。
【详解】A、病毒无细胞结构，不属于原核生物，故图中a和b不能分别代表病毒和原核生物，A错误；
B、油脂和磷脂都属于脂质，与图中的关系不符，B错误；
C、细胞溶胶和细胞器都属于细胞质，两者是并列关系，C错误；
D、染色体的成分主要是DNA和蛋白质，此外还包括少量RNA，如图可体现出染色体（c）、DNA（a）和RNA（b）的关系，D正确。
故选D。
18. 用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（ ）
A. S1＝2S2B. S1>2S2C. S2>2S1D. S2【答案】B
【解析】
【分析】生物膜系统包括核膜、细胞膜、细胞器膜。
【详解】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还要一些细胞器具有膜结构，细胞核也具有膜结构，因此上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜面积的2倍，故选B。
19. 下列关于流动镶嵌模型的叙述，错误的是（ ）
A. 在电子显微镜下才可以观察到流动镶嵌模型
B. 生物膜的功能主要通过膜蛋白实现
C. 膜蛋白在生物膜上分布具有不对称性
D. 脂双层构成了生物膜的基本支架
【答案】A
【解析】
【分析】流动镶嵌模型内容：
1、磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架。
2、生物膜的基本支架不是静止的，磷脂双分子层具有流动性。
3、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。
4、大多数蛋白质分子也是可以运动的。
5、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜 上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂结合形成糖脂。
【详解】A、流动镶嵌模型是人为构建的，不能用显微镜观察到，A错误；
B、蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，生物膜的功能主要通过膜蛋白实现，B正确；
C、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性，C正确；
D、磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架，D正确。
故选A。
20. 下列关于ATP的叙述，正确的是（ ）
A. ATP中三个磷酸基团都和高能磷酸键相连
B. ATP的水解往往和放能反应相联系
C. ATP水解产物是DNA的基本单位之一
D. ATP中的高能磷酸键含大量能量
【答案】D
【解析】
【分析】ATP又叫腺苷三磷酸，简称为ATP，其结构式是：A-P～P～P。A表示腺苷、T表示三个、P表示磷酸基团、“～”表示高能磷酸键。ATP水解释放能量断裂的是末端的那个高能磷酸键。ATP来源于光合作用和呼吸作用。放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系。
【详解】A、ATP的结构式是：A-P～P～P，ATP中第一个磷酸基团和普通磷酸键相连，后两个磷酸基团和高能磷酸键相连，A错误；
B、放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系，B错误；
C、ATP是由一分子腺苷，三分子磷酸组成。腺苷是由核糖和腺嘌呤组成的，核糖、腺嘌呤、磷酸组成腺嘌呤核糖核苷酸，是RAN的基本单位，C错误；
D、ATP被称为高能磷酸化合物，其原因是ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，D正确。
故选D。
21. 下列关于原核细胞和真核细胞的表述正确的是（ ）
A. 病毒没有细胞结构，所以生命活动不一定都依赖细胞
B. 草履虫、变形虫、伞藻是单细胞真核生物
C. 所有真核生物的遗传物质都是DNA，有些原核生物的遗传物质是RNA
D. 真核细胞都只有一个细胞核
【答案】B
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖；原核细胞和真核细胞在结构上的主要区别是，前者没有核膜包被的细胞核；细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是RNA或DNA。
【详解】A、病毒没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖，所以生命活动离不开细胞，A错误；
B、草履虫和变形虫是单细胞的动物（原生动物），属于真核生物；伞藻是一种单细胞真核藻类 ，故草履虫、变形虫、伞藻是单细胞真核生物，B正确；
C、某些病毒的遗传物质是RNA，如烟草花叶病毒、HIV病毒等；细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，故真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，C错误；
D、真核细胞中并不都是只有一个细胞核，如动物的肝细胞、骨髓细胞中有多核的情况，哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，D错误。
故选B。
22. 图中野生型是分泌正常的酵母菌，甲、乙型突变体是部分细胞器膜结构异常、分泌过程出现障碍的酵母菌。图中分泌蛋白需经内质网和高尔基体加工成熟。下列说法错误的是（ ）
A. 酵母菌的分泌蛋白是结合在粗面内质网上的核糖体合成的
B. 酵母菌的高尔基体能合成果胶参与细胞壁的构建
C. 甲型突变体在内质网中积累了大量无生物活性的蛋白质
D. 乙型突变体的高尔体因功能障碍导致膜面积增大
【答案】B
【解析】
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
【详解】A、野生型酵母菌的分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，A正确；
B、酵母菌细胞壁的主要成分是葡聚糖和甘露聚糖，并不包含果胶，因此酵母菌的高尔基体不能合成果胶参与细胞壁的构建，B错误；
C、根据题干中“分泌蛋白需经内质网和高尔基体加工成熟”可知，甲型突变体在内质网中大量积累的蛋白质不具有活性，C正确；
D、乙型突变体的高尔基体因功能障碍导致不能正常形成囊泡，所以膜面积异常增大，D正确。
故选B
23. 关于脂质、糖类和蛋白质检测活动，下列叙述正确的是（ ）
A. 甘蔗和番茄、西瓜不能用于还原糖鉴定的原因相同
B. 加热变性的蛋白质空间结构改变，与双缩脲试剂反应仍显紫色
C. 梨汁中加入本尼迪特水浴加热呈红黄色，说明梨汁里含葡萄糖
D. 磷脂分子中加入苏丹Ⅲ不需要加热会显橙黄色
【答案】B
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。
（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、甘蔗所含蔗糖是非还原糖，不能用于还原糖鉴定，番茄、西瓜的汁液为红色，容易对实验结果造成影响，因此不能用于还原糖的鉴定，A错误；
B、加热变性的蛋白质空间结构改变，但肽键没有被破坏，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；
C、梨汁中加入本尼迪特水浴加热呈红黄色，说明梨汁里含还原糖，C错误；
D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色，并不是磷脂，D错误。
故选B。
24. 用一定的方法将新冠肺炎病毒中储存遗传信息的物质RNA彻底水解后，可得到（ ）
A. 1种五碳糖B. 5种含氮碱基C. 4种核糖核苷酸D. 8种核苷酸
【答案】A
【解析】
【分析】核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
【详解】新冠肺炎病毒的遗传物质是 RNA，RNA分子初步水解产物是核糖核苷酸（4种）；其彻底水解产物是磷酸、核糖和含氮碱基（4种），其中只有1种五碳糖——核糖。A正确，BCD错误。
故选A。
25. 下列关于细胞器增大膜面积方式的叙述，错误的是（ ）
A. 叶绿体通过形成基粒来增大膜面积
B. 高尔基体通过产生囊泡来增大膜面积
C. 线粒体通过内膜向内凹陷来增大膜面积
D. 内质网通过膜囊和管状的腔来增大膜面积
【答案】B
【解析】
【分析】叶绿体增大膜面积的方式：类囊体堆积成基粒；内质网增大膜面积的方式：通过折叠广泛分布于细胞质基质中；线粒体增大膜面积的方式：内膜向内腔折叠成嵴；高尔基体增大膜面积的方式：扁平囊重叠以增大膜面积。
【详解】A、叶绿体具有双层膜结构，通过类囊体堆积成基粒来增加膜面积，A正确；
B、高尔基体通过扁平囊重叠增大膜面积，产生囊泡是为了运输物质，会使膜面积减小，B错误；
C、线粒体具有双膜结构，其内膜向内突出形成“嵴”来增加膜面积，C正确；
D、内质网为由生物膜构成的互相通连的片层隙状或小管状系统，膜组成的一系列片状的膜囊和管状的腔，彼此相通形成一个隔离于细胞质基质的管道系统，故内质网通过膜囊和管状的腔来增大膜面积，D正确。
故选B。
26. HSP是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP及所起的作用是（ ）
A. 促进肽键的形成B. 促进肽链形成空间结构
C. 抑制氨基酸脱水缩合D. HSP具有热稳定性
【答案】B
【解析】
【分析】多个氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链通过盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质；蛋白质高温变性是其空间结构的破坏，由题干可知，HSP可以保护细胞不受高温破坏，是因为它能与多肽链结合，使其形成具有空间结构的蛋白质。
【详解】由题图分析可知，HSP可以与多肽链结合，使其形成具有一定空间结构的蛋白质。由此可以判断，HSP的作用是对多肽链进行加工，促使肽链形成一定的空间结构，ACD错误，B正确。
故选B。
27. 研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成初始序列为信号序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞溶胶。下列推测正确的是（ ）
A. 核糖体与内质网结合依赖于生物膜的流动性
B. 粗面内质网合成的蛋白质被运送到高尔基体或细胞其他部位
C. 溶酶体中的水解酶的合成及加工过程需要信号肽分子参与
D. 用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述蛋白质的合成和运输过程
【答案】B
【解析】
【分析】1、核糖体是一种颗粒状的结构，没有被膜包裹，在真核细胞中很多核糖体附着在内质网的膜表面，成为附着核糖体，在原核细胞的细胞膜内侧也常有附着核糖体，还有些核糖体不附着在膜上，而呈游离状态，分布在细胞质基质内，称为游离核糖体。
2、分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行初加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
【详解】A、核糖体没有膜结构，所以其和内质网的结合没有依赖膜的流动性，A错误；
B、内质网上的核糖体合成的蛋白质除了是分泌蛋白外，也有结构蛋白，故粗面内质网合成的蛋白质被运送到高尔基体或细胞其他部位，B正确；
C、根据题干的信息，信号序列的作用是引导该蛋白质进入内质网腔中进行加工，而蛋白质的合成场所在核糖体，故溶酶体中的水解酶的加工过程需要信号肽分子参与，C错误；
D、如果用3H标记羧基，在氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的H生成水，则无法追踪上述蛋白质的合成和运输过程，D错误。
故选B。
28. 研究叶肉细胞的结构和功能时，取匀浆或上清液依次离心将不同的结构分开，其过程和结果如图所示，P1～P4表示沉淀物，S1～S4表示上清液。据此分析，下列叙述正确的是（ ）
A. 核酸存在P1、P2、P3和P4中B. ATP仅存在于P2、P3中
C. 无膜的细胞器仅存在于P4中D. P1中的细胞壁是细胞的边界
【答案】A
【解析】
【分析】分析题图：P1中为细胞核、细胞壁碎片，S1中为各种细胞器；S2中为除叶绿体之外的细胞器，P2为叶绿体；S3中为除线粒体和叶绿体之外的细胞器，P3为线粒体；S4中为除线粒体、核糖体、叶绿体之外的细胞器，P4为核糖体；S1包括S2和P2，S2包括S3和P3，S3包括S4和P4。
【详解】A、由图可知，S1包括S2和P2，S2包括S3和P3，S3包括S4和P4；P1中为细胞核、细胞壁碎片，S1中为各种细胞器；S2中为除叶绿体之外的细胞器，P2为叶绿体；S3中为除线粒体和叶绿体之外的细胞器，P3为线粒体；S4中为除线粒体、核糖体、叶绿体之外的细胞器，P4为核糖体。核酸存在于细胞核（P1）、线粒体（S1、S2、P3）、叶绿体（S1、P2）和核糖体（S1、S2、S3、P4）中，A正确；
B、ATP可以在细胞质基质、线粒体和叶绿体中产生，即在P2、P3 、S4中均可产生，B错误；
C、叶肉细胞中无膜的细胞器为核糖体，核糖体存在于S1、S2、S3、P4中，C错误；
D、细胞壁是全透性的结构，细胞膜能控制物质进出细胞，故细胞膜是细胞的边界，D错误。
故选A。
29. 在真核细胞中有一大类称为“分子伴侣”的蛋白质，可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽和部分折叠的多肽，并帮助这些多肽转运、折叠和组装。下列叙述正确的是（ ）
A. 分子伴侣可分布在真核细胞内质网、高尔基体和细胞溶胶中
B. 分子伴侣的组成元素有C、H、O、N、P
C. 原核生物细胞中没有分子伴侣
D. 分子伴侣具有特异性，每种分子伴侣只能识别一种多肽
【答案】A
【解析】
【分析】根据题意可知，“分子伴侣”是由氨基酸脱水缩合而成的蛋白质，具有协助多肽转运、折叠和组装的功能。
【详解】A、“分子伴侣”可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽和部分折叠的多肽，并帮助这些多肽的转运、折叠和组装，故分子伴侣可分布在真核细胞的内质网、高尔基体和细胞溶胶中，A正确；
B、“分子伴侣”的本质为蛋白质，蛋白质的组成元素中不包含P元素，B错误；
C、原核生物细胞中涉及肽链的折叠，有分子伴侣，C错误；
D、每种分子伴侣只能识别一种或一类多肽，D错误。
故选A。
30. 下列关于蛋白质结构和功能得叙述，错误的是（ ）
A. 同种蛋白质可组成外观不同的结构
B. 蛋白质不能作为能源物质
C. 蛋白质分子结构多样性与肽键的结构无关
D. 蛋白质的每种特定功能都取决于其特定的结构
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质是生物体内重要的结构物质和功能物质，是生命活动的主要体现者和承担者；蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。
【详解】A、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，结构不同的蛋白质可能具有相同的功能，故同种蛋白质可组成外观不同的结构，A正确；
B、蛋白质在代谢过程中可以氧化分解释放能量，因此蛋白质可以作为能源物质，B错误；
C、蛋白质结构具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同，与肽键的结构无关，C正确；
D、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，每种蛋白质的特定功能都取决于其特定的结构，D正确。
故选B。
二、非选择题（本大题共4小题，共40分）
31. 关于显微镜的使用，根据所学知识回答下列问题：
（1）若用一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得图。
①视野最暗的图像______（填序号），图像太暗则应调节_____和_____。
②目镜10×，物镜10×，所观察到的物像是实际物体的100倍，这个放大倍数是指_____（填“长度”、“面积”、“体积”）；若在目镜10×，物镜10×的视野中细胞为160个，将物镜换成40×，则视野中细胞为_____个。
（2）用显微镜观察黑藻叶肉细胞时，视野中有一叶绿体位于液泡的右下方，胞质环流逆时针方向，实际上叶绿体位于液泡_____，胞质环流方向为_____。
（3）在检测生物组织的油脂实验中需用_____洗去多余的染料，在显微镜下观察到的脂肪颗粒实际由_____层磷脂分子包裹。
【答案】（1） ①. c ②. 反光镜 ③. 光圈 ④. 长度 ⑤. 10
（2） ①. 左上方 ②. 逆时针
（3） ①. 酒精 ②. 单
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数越大，视野中细胞数目越少，细胞的体积越大；分析题图可知，放大倍数由小到大依次是d、a、b、c；显微镜的放大倍数越大，视野越暗，可使用凹面镜和大光圈来调节视野光亮。
【小问1详解】
①显微镜的放大倍数越大，视野越暗，可使用凹面镜和大光圈来调节视野的光亮；显微镜的放大倍数越大，视野中细胞的数目越少，细胞的体积越大。分析题图可知，放大倍数最大的是图c，故c的视野最暗，图像太暗则应调节反光镜和光圈，可使用凹面镜和大光圈来使视野变亮。
②目镜10×，物镜10×，放大倍数=10×10=100，所观察到的物像是实际物体的100倍，显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大；若在目镜10×，物镜10×的视野中细胞为160个（由图可知细胞充满视野），将物镜换成40×，由于放大倍数是原来的4倍，则视野中细胞数目=160/（4×4）=10个。
【小问2详解】
显微镜下呈现的像是“上下颠倒、左右相反”的倒像，若视野中有一叶绿体位于液泡的右下方，则实际上叶绿体位于液泡的左上方；胞质环流为逆时针方向（环形），则实际胞质环流方向也为逆时针。
小问3详解】
在检测生物组织的油脂实验中，为了便于观察到被染色的脂肪颗粒，需用酒精洗去多余的染料；脂肪以细小颗粒的形式存在于细胞内，由单层磷脂分子包裹。
32. 某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本组成单位是氨基酸。如图是该脑啡肽的结构式，请回答下列问题：
（1）构成一个脑啡肽的氨基酸数目是_____个，称为_____肽；共有_____种氨基酸参与脑啡肽构成；氨基酸有亲水和亲脂之分，这些氨基酸之间的区别在于_____不同。如果有一种氨基酸它的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，那么该氨基酸的分子式是_____。
A.C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS
（2）脑啡肽存在于大脑和脊髓的神经细胞中，可用_____法研究它的合成和分泌过程，该方法关键要控制_____。
（3）脑啡肽不能通过_____（填“皮下注射”、“口服”）进入人体发挥作用，这是因为_____。
【答案】（1） ①. 5 ②. 五 ③. 4 ④. R ⑤. A
（2） ①. 同位素标记法 ②. 放射性同位素的放射毒性
（3） ①. 口服 ②. 脑啡肽的化学本质是蛋白质，口服后会被消化酶水解为氨基酸
【解析】
【分析】分析题图可知，脑啡肽是由5个氨基酸脱水缩合而成的五肽；各种氨基酸的区别在于R基的不同；可用同位素标记法研究分泌蛋白的合成和分泌过程。
【小问1详解】
由图可知，构成一个脑啡肽的肽键数目为4个，则其氨基酸数目是5个，称为五肽；各种氨基酸的区别在于R基的不同，故共有4种氨基酸参与脑肽构成；氨基酸分子的通式为C2H4O2N+R基，若有一种氨基酸它的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，那么该氨基酸的分子式：C2H4O2N+C3H7S=C5H11O2NS，A正确，BCD错误。
故选A。
【小问2详解】
脑啡肽存在于大脑和脊髓的神经细胞中，可用同位素标记法研究它的合成和分泌过程，该方法关键要控制放射性同位素的放射毒性，以防止对实验者造成伤害。
【小问3详解】
由于脑啡肽的化学本质是蛋白质，口服后会被消化酶水解为氨基酸，故脑啡肽不能通过口服进入人体发挥作用。
33. 真核细胞的细胞器、细胞核等在细胞的生命活动中具有重要的作用，其内具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。请据图回答下列问题：
（1）膜泡是细胞中的一种重要结构，但由于其结构不固定，因而不能称之为细胞器。细胞内部产生的蛋白质被包裹在膜泡中形成囊泡，动物细胞中能产生膜泡的结构在图1中有_____（填写对应细胞器名称），“内共生起源”学说认为②④结构的形成是原始的光合细菌和好氧细菌被真核细胞吞噬后互利共生形成，支持这一观点的事实有：②④结构除含遗传物质DNA外还含图1_____（填序号）结构，内外两层膜结构功能_____（相同/不相同）。
（2）图2中，结构C能被_____染料染成深色，a结构_____（填名称）可允许RNA和某些蛋白质等通过，但DNA不能通过，这体现了该结构对物质的转运具有 _____性，该结构形成过程体现了膜具有_____性。
（3）研究发现，一些蛋白质若发生错误折叠，则无法从内质网运输到高尔基体而导致其在细胞内堆积，影响细胞的功能，细胞内损伤的线粒体等细胞器也会影响细胞的功能。细胞通过图3所示机制进行调控。
①错误折叠的蛋白质会被_____标记，被标记的蛋白质会与自噬受体结合，被包裹进吞噬泡，最后融入溶酶体中。
②细胞通过图3过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，除了减少异常蛋白质和损伤细胞器影响细胞功能外，还具有_____意义。
（4）线粒体是细胞的“动力工厂”，线粒体内膜上的质子泵（H+转运蛋白）能将H+转运到线粒体内外膜间隙，使内外膜间隙中H+浓度增加：膜蛋白①是ATP合成酶，也能将H+运回线粒体基质，使内外膜间隙中H+浓度减少，具体过程如图4。据此可知膜蛋白①具有_____、_____功能。自然界中能量是守恒的，能量只能从一种形式转化为另一种形式，此过程ATP中的化学能由_____能转化而来。ATP和荧光素在一定条件下可发出荧光，荧光强度和ATP含量成正相关，可用来检测牛奶中细菌的数量，此方法的原理除了细菌中普遍存在ATP外，还因为_____。
【答案】（1） ①. 高尔基体、内质网 ②. ⑤ ③. 不相同
（2） ①. 碱性染料 ②. 核孔 ③. 选择透性(选择性） ④. (一定的）流动
（3） ①. 泛素 ②. 降解产物可被细胞重新利用(节约物质进入细胞消耗能量
（4） ①. 催化 ②. 物质运输(物质转运、运输、转运） ③. 化学势能（浓度差） ④. 细菌中具有恒定的ATP含量
【解析】
【分析】1、 分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。
【小问1详解】
动物细胞中能过产生膜泡的结构有图1中的高尔基体、内质网；②是线粒体，④是叶绿体，“内共生起源”学说认为②④结构的形成是原始的光合细菌和好氧细菌被真核细胞吞噬后互利共生形成，支持这一观点的事实有：②④结构除含遗传物质DNA外还含⑤核糖体（蛋白质的合成车间），内外两层膜结构功能不相同（证明来源不同）。
【小问2详解】
C是染色质，染色质易被碱性染料如醋酸洋红等染成深色；a是核孔，具有选择透过性：可允许RNA和某些蛋白质等通过，但DNA不能通过；该结构形成过程体现了膜具有一定的流动性。
【小问3详解】
①结合图3可知，错误折叠的蛋白质会被泛素标记。
②细胞通过图3过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，除了减少异常蛋白质和损伤细胞器影响细胞功能外，降解产物可被细胞重新利用，具有节约物质进入细胞消耗能量的作用。
【小问4详解】
分析题意可知，线粒体内膜上的膜蛋白1质子泵（H+转运蛋白）能将H+转运到线粒体内外膜间隙，即可以转运H＋，此外也是ATP合成酶，能够催化，说明其具有运输物质和催化功能；此过程ATP中的化学能由H＋的浓度差（势能）提供；ATP和荧光素在一定条件下可发出荧光，荧光强度和ATP含量成正相关，可用来检测牛奶中细菌的数量，此方法的原理除了细菌中普遍存在ATP外，还因为细菌中具有恒定的ATP含量。
34. 关于生物膜研究，回答下列有关问题：
（1）质膜是进行生物膜结构和功能研究的理想材料，选择_____为实验材料获取质膜的最方便，为什么？_____。
（2）分别将淀粉溶液和葡萄糖溶液装入半透膜制成的透析袋内，水分子可自由通过半透膜，淀粉、蛋白质则无法通过，再将透析袋置于清水中（图1）。装置静置12小时后，向A组清水中加入适量碘﹣碘化钾溶液，取B组清水加入适量本尼迪特试剂，水浴加热，以颜色变化为观察指标。若出现_____实验现象，则支持生物膜具有选择透性结论。生物体内细胞膜相当于半透膜，能选择性的吸收营养物质或排出代谢产物，保持细胞内生化反应的有序进行。如：红墨水无法透过细胞膜进入细胞内部，利用这一现象可用来鉴别_____。
（3）研究者用荧光染料和动物细胞膜上膜蛋白质分子结合，使膜发出荧光，再用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其荧光瞬间被“淬灭”，即荧光消失。随后，该淬灭区域荧光逐渐恢复，如图2。检测该区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光强度恢复曲线，如图3。细胞膜上淬灭区域的荧光得以恢复，推测其可能的原因有：①荧光淬灭的物质荧光会重新恢复；②淬灭区域内膜蛋白分子运动的结果。
请回答问题：
Ⅰ.研究发现如果用特定方法去除细胞膜中的_____，淬灭区域荧光恢复的时间缩短，该实验结果支持推测②。荧光恢复的速率可用来推算_____。
Ⅱ.最终恢复的荧光强度比初始强度低，可能是荧光强度随时间会自主下降或淬灭区域内某些分子_____。
Ⅲ.在质膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上一个个微小的结构区域，在这些区域内聚集了一系列执行特定功能的膜蛋白，膜蛋白的相对集中_____（不利于/有利于）其功能的实现。
【答案】（1） ①. 哺乳动物成熟的血红细胞 ②. 除细胞膜无其他膜（无其他细胞器膜）
（2） ①. A组呈棕色（棕红色、不显蓝色），B组呈红黄色 ②. 细胞活力（活性、死活）
（3） ①. 胆固醇 ②. 膜蛋白的运动速率 ③. 相对静止不运动 ④. 有利于
【解析】
【分析】1、流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子展中，有的横跨整个磷脂分子层，磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性，生物膜的功能特点是具有选择透过性。
2、细胞膜也称质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开来的结构，能选择性地吸收营养物质和排出代谢废物。
【小问1详解】
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞器，没有细胞核和各种细胞器，获取的膜成分单一，是获取细胞膜的良好材料。
【小问2详解】
A组和B组试管中透析袋内分别为淀粉溶液和葡萄糖溶液，A试管中的淀粉不能通过透析袋，向A组清水中加入适量碘﹣碘化钾溶液，淀粉不能与碘﹣碘化钾溶液发生蓝色反应，碘化钾—碘溶液本身是棕色的，故A组呈棕色；B试管中透析袋内的葡萄糖可以透过透析袋进入试管中，在水浴加热的条件下，本尼迪特试剂与还原糖反应生成红黄色沉淀，因此若出现A组呈棕色，B组呈红黄色实验现象，则支持生物膜具有选择透性结论。红墨水无法透过细胞膜进入细胞内部，死细胞的细胞膜丧失了选择透过性，利用这一现象可用来鉴别细胞活力。
【小问3详解】
Ⅰ.在动物细胞中，胆固醇的存在对细胞膜中分子的运动具有抑制作用，若是除去胆固醇，淬灭区域荧光恢复的时间缩短，该实验说明细胞膜上淬灭区域的荧光得以恢复是淬灭区域内膜蛋白分子运动的结果，从荧光消失到恢复的这段过程可以计算出荧光恢复的速率，同时也可以根据荧光恢复的速率推算出膜中蛋白质的运动速率。
Ⅱ.“淬灭”区域强度比初始强度低，可能某些被标记的蛋白不流动，其余可流动的蛋白均匀分布后，总体强度会降低。
Ⅲ.根据题意，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，会影响膜的流动性质，膜蛋白相对集中有利于其功能实现。选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
本尼迪特试剂
不显色
B
第20天
双缩脲试剂
不显色
C
第30天
苏丹Ⅲ试剂
橙黄色
D
第40天
碘液
蓝色
考生须知：
1．本卷共8页满分100分，考试时间90分钟。
2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3．所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。
4．考试结束后，只需上交答题纸。
一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 花生植株从土壤中吸收的氮元素，可用于合成（ ）
A. 油脂B. 碱基C. 纤维素D. 麦芽糖
【答案】B
【解析】
【分析】油脂的组成元素C、H、O三种元素，氨基酸的基本组成元素C、H、O、N，糖类的元素组成C、H、O三种元素。
【详解】A、油脂是油和脂肪的统称，从化学成分上讲油脂都是由高级脂肪酸和甘油形成的酯，所以组成元素为C、H、O三种元素，不含有N元素，A错误；
B、碱基通常含有N元素，N元素可以用于合成碱基，B正确；
C、纤维素是多糖的一种，含有C、H、O三种元素，所以N元素不能用来合成纤维素，C错误；
D、麦芽糖是二糖的一种，含有C、H、O三种元素，不含N元素，D错误。
故选B。
2. 在菠菜叶肉细胞中存在的结构有（ ）
A. ①②③④B. ①③④⑤C. ①②③④⑤D. ①②③⑤
【答案】A
【解析】
【分析】分析题图：①表示线粒体，②表示叶绿体，③表示内质网，④表示高尔基体，⑤表示中心体。
【详解】分析题图①表示线粒体，②表示叶绿体，③表示内质网，④表示高尔基体，⑤表示中心体，中心体只存在于动物和低等植物中，菠菜为高等植物，不存在中心体， 菠菜中存在①线粒体，②叶绿体，③内质网，④高尔基体，A正确。
故选A。
3. 下列关于生物体中水的叙述，错误的是（ ）
A. 由于水分子间的氢键，使得水可以作为生物体内良好的溶剂
B. 水是营养物质运输的介质也能缓和温度变化
C. 水既可以是某些代谢的反应物也可以是产物
D. 细胞溶胶中大多数水分子以结合水的形式附着在蛋白质等大分子表面
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的水有95.5%以自由水的形式存在，4.5%以结合水的形式存在。
【详解】A、水是极性分子，带有正电荷和负电荷的分子（或离子都容易与水结合），因此水是生物体内良好的溶剂，A错误；
B、由于水分子间的氢键，水的比热容大，故水能吸收比较多的热而本身的温度变化并不多，因此水具有缓和温度变化，自由水能作为良好的溶剂，所以能运输营养物质，B正确；
C、机体中某些生化反应能产生水，比如：脱水缩合以及有氧呼吸；水也可以作为反应物，比如：水解反应和有氧呼吸，故水既可以是某些代谢的反应物也可以是产物，C正确；
D、细胞溶胶中大多数水分子以结合水的形式附着在蛋白质等大分子表面，只有部分水是游离的，D正确；
故选A。
4. 下列关于无机盐的叙述正确的是（ ）
A. 无机盐可为机体提供能量
B. 无机盐在细胞中大多以离子态形式存在，与Fe2+在血红蛋白中存在形式相同
C. 人体血液中Ca2+含量过低会使肌肉抽搐
D. 无机盐在生物体内中含量不高，对生命活动作用不大
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、无机盐不能为机体提供能量，A错误；
B、Fe2+是组成人体血红蛋白成分，是以化合物的形式存在的，与无机盐大多数以离子形式存在不同，B错误；
C、无机盐可以维持细胞的生命活动，如人体血液中Ca2+含量过低会使肌肉抽搐，C正确；
D、无机盐在生物体内中含量不高，但不可或缺，对于生命活动作用重大，D错误。
故选C。
5. 植物细胞内淀粉、蛋白质和脱氧核糖核酸，它们的基本结构单位依次是（ ）
A. 葡萄糖、多肽、脱氧核苷酸B. 麦芽糖、氨基酸、核糖核苷酸
C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸D. 麦芽糖、多肽、核糖核苷酸
【答案】C
【解析】
【分析】多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，DNA基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。
【详解】淀粉是多糖，是由葡萄糖聚合形成的多聚体，基本组成单位是葡萄糖；多肽的基本组成单位是氨基酸； 脱氧核糖核酸又称为DNA，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸），C正确。
故选C。
6. 《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是（ ）
A. “五谷”富含淀粉，是我们中国人赖以生存的直接能源物质
B. 糖类、蛋白质和油脂这些营养物质都是以碳链为骨架
C. “五畜”富含脂肪和蛋白质，它们的组成元素相同
D. 脂肪氧原子含量比糖类高，能储存更多能量
【答案】B
【解析】
【分析】1、糖类是主要的能源物质，包括单糖、二糖和多糖。
2、在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【详解】A、糖类是主要的能源物质，“五谷”富含淀粉，但直接能源物质是ATP，A错误；
B、糖类包括单糖、二糖和多糖，二糖和多糖是由单糖构成的，单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，故多糖也是以碳链为骨架；蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，故蛋白质也是以碳链为骨架；油脂是由甘油和脂肪酸构成的，甘油和脂肪酸中含有碳链，故油脂也以碳链为骨架，B正确；
C、“五畜”富含脂肪和蛋白质，脂肪的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成主要有C、H、O、N，故它们的组成元素不同，C错误；
D、与糖类相比，脂肪的氧原子含量较少，所以相同质量的糖类和脂肪氧化分解，脂肪需要更多的氧气、释放的能量也比糖类多，故脂肪能储存更多能量，D错误。
故选B。
7. 如图表示麦芽糖和蔗糖的组成示意图。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中的M和N是同一种不能再水解的糖
B. 麦芽糖和蔗糖都是二糖，后者是甘蔗细胞中含量最多的化合物
C. 葡萄糖的分子式是C6H12O6，麦芽糖的分子式是C12H22O11
D. 图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位
【答案】B
【解析】
【分析】一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。
【详解】A、一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成，一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，所以图中的M和N均为葡萄糖，葡萄糖属于单糖不能再水解，A正确；
B、麦芽糖和蔗糖都是二糖，甘蔗细胞中含量最多的化合物是水，B错误；
C、葡萄糖的分子式是C6H12O6，一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，所以麦芽糖的分子式是C12H22O11，C正确；
D、图中M代表的物质是葡萄糖，纤维素和糖原的基本组成单位也是葡萄糖，D正确。
故选B。
8. 化合物是构成细胞和生物体重要的物质基础。下列关于生物体内化合物成分的叙述，正确的是（ ）
A. 纤维素是木材和稻米的主要成分B. 淀粉是面粉和棉花的主要成分
C. 蛋白质是麻丝和羊毛的主要成分D. 蔗糖是红糖和白糖的主要成分
【答案】D
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】AB、纤维素是木材和棉花的主要成分，淀粉是面粉和稻米的主要成分，AB错误；
C、蛋白质是真丝和羊毛的主要成分，麻丝成分是纤维素，C错误；
D、蔗糖属于二糖，是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的，是红糖和白糖的主要成分，D正确。
故选D。
9. 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示，将不同成熟阶段的种子碾碎制成匀浆后检测，结果正确的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、第10天时，含有还原糖，因此用本尼迪特试剂检测会显色，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，因此第20天时含有蛋白质，即用双缩脲试剂检测时会显色，B错误；
C、第30天时，含有油脂，因此用苏丹Ⅲ试剂检测时会呈橘黄色，C正确；
D、第40天时不含淀粉，因此用碘液不会显蓝色，D错误。
故选C。
10. 蛋白质工程是当前的新兴分子生物学技术，它是通过改造或合成基因，来改造现有的蛋白质或制造新的蛋白质，以满足人类生产、生活的需求。蛋白质工程技术不会改变组成蛋白质的氨基酸的（ ）
A. 种类B. 数目C. 排列顺序D. 连接方式
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质工程，就是利用基因工程手段，包括基因的定点突变和基因表达对蛋白质进行改造，以获得性质和功能更加完善的蛋白质分子。
【详解】蛋白质工程可能会改变组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序，但是不会改变氨基酸的连接方式，氨基酸之间都是通过脱水缩合方式形成肽键连接的。D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
11. 如图①～⑤表示某细胞的部分细胞器，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 只有具结构①的细胞才能需氧（有氧）呼吸
B. 结构②为一对中心体
C. 溶酶体里的水解酶来自结构③
D. 此细胞可能是低等植物细胞，光合色素位于叶绿体内膜上
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图，图示表示部分细胞结构，其中①为线粒体，有氧呼吸的主要场所；②是中心体，动物和低等植物细胞特有，与细胞的有丝分裂有关；③是高尔基体，在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的合成有关；④为核糖体，是合成蛋白质的场所。
【详解】A、①是线粒体，原核细胞不具有该细胞器，仍能进行有氧呼吸，A错误；
B、中心体的主要结构是一对互相垂直的中心粒加上周围呈透明状的基质，结构②为一个中心粒，B错误；
C、③是高尔基体，其产生的部分小泡可以形成溶酶体，溶酶体里的水解酶来自③高尔基体，C正确；
D、此细胞含有②中心体，可能是低等植物细胞，光合色素位于叶绿体内囊体的薄膜上，D错误。
故选C。
12. 南宋诗人杨万里有这样一首诗：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红。”那么使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质（色素）各分布在哪里（ ）
A. 高尔基体、液泡
B. 线粒体、高尔基体
C. 叶绿体、液泡
D. 叶绿体、细胞质
【答案】C
【解析】
【分析】叶绿体是光合作用的场所．普遍存在于能进行光合作用的植物细胞中，叶绿体的类囊体膜上含有与光合作用有关的色素，与光合作用有关的色素包括叶绿素和类胡萝卜素，叶绿素含量多，因此叶肉细胞呈现绿色；成熟的植物细胞具有大液泡，液泡中含有花青素，使花瓣呈现一定的颜色。
【详解】由分析可知，荷叶呈现绿色的物质存在叶绿体中，荷花呈现红色的物质存在于液泡中，C正确。
故选C。
点睛】
13. 下列关于分泌蛋白和囊泡的叙述，错误的是（ ）
A. 性激素化学本质是脂质，其合成、分泌路径与胰蛋白酶不完全相同
B. 磷脂和胆固醇化学本质是脂质，在光面内质网上合成后，需要借助囊泡的运输
C. 内质网膜通过与核膜、高尔基体膜直接相连加快了物质转运
D. 囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新
【答案】C
【解析】
【分析】分泌蛋白合成的场所是核糖体，多肽链经内质网和高尔基体的加工、折叠后，形成具有一定空间结构的蛋白质，通过胞吐排出细胞；囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新。
【详解】A、性激素化学本质是脂质（固醇），其合成的场所是光面内质网，通过自由扩散排出细胞；胰蛋白酶是大分子的外分泌蛋白，其合成的场所是核糖体，经内质网、高尔基体的加工后，通过胞吐排出细胞，故二者的合成、分泌路径不完全相同，A正确；
B、光面内质网是合成脂质的场所，磷脂和胆固醇在光面内质网上合成后，仍然需要借助囊泡运输至细胞膜，B正确；
C、内质网膜通过与核膜直接相连加快了物质转运，而内质网与高尔基体是通过囊泡进行物质转运的，C错误；
D、囊泡与特定部位膜的融合，可以实现膜成分的更新，如内质网出芽形成的囊泡与高尔基体膜融合，D正确。
故选C。
14. 下列细胞放在清水中，一段时间后形态会发生明显变化的是（ ）
A. 大肠杆菌B. 肝脏细胞
C. 黑藻叶肉细胞D. 草履虫
【答案】B
【解析】
【分析】渗透作用是指水分子等溶剂分子通过半透膜从高浓度一侧运输到低浓度一侧；条件是具有半透膜和浓度差。
【详解】A、大肠杆菌含有细胞壁，放在蒸馏水中不会发生明显变化，A错误；
B、人的肝脏细胞放在蒸馏水中会渗透吸水，导致肝脏细胞破裂，B正确；
C、黑藻叶肉细胞外含有细胞壁，具有支持和保护作用，放在蒸馏水中吸水膨胀，但不会明显改变，C错误；
D、草履虫为单细胞的动物，直接生活的环境为水，所以将草履虫放在清水中，形态不会发生明显变化，D错误。
故选B。
15. 下列关于细胞器的叙述，正确的是（ ）
A. 线粒体内的蛋白质不全是来自于细胞溶胶中的核糖体合成
B. 核糖体的形成必须要核仁参与
C. 在高倍镜下可观察到叶绿体具有双层膜
D. 溶酶体里有多种水解酶，在正常细胞中不会发挥作用
【答案】A
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
2、溶酶体中含有多种水解酶（水解酶的本质是蛋白质），能够分解很多物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“酶仓库”、“消化车间”。
3、核糖体由rRNA和蛋白质组成，是合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器”。
【详解】A、线粒体内含有核糖体，能合成自身所需要的蛋白质，因此，线粒体内的蛋白质不全是来自于细胞溶胶中的核糖体合成，A正确；
B、原核细胞没有核仁依然可以合成核糖体，这说明核糖体的形成不一定需要核仁参与，B错误；
C、叶绿体的双层膜是亚显微结构，在高倍镜下不能观察到，C错误；
D、溶酶体在正常细胞中可以发挥作用，能够分解很多物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，D错误。
故选A。
16. 膜蛋白是一类结构独特的蛋白质，它镶嵌于膜脂的特性使这一蛋白处于细胞与外界的交界部位，如图细胞膜上3种膜蛋白与磷脂双分子层之间的直接相互作用模式。下列相关叙述，错误的是（ ）
A. 蛋白A具有信息传递功能，则该蛋白可能是胰岛素的受体
B. 若蛋白B具有物质运输功能，则该蛋白能选择性的控制物质进出
C. 蛋白C是该细胞结合在内质网上的核糖体合成的
D. 原核细胞膜上蛋白质种类比一般的真核细胞膜上多
【答案】C
【解析】
【分析】流动镶嵌模型：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；
（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层．大多数蛋白质也是可以流动的；
（3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白．除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。
【详解】A、胰岛素属于信息分子，和细胞膜上相应的受体结合调节细胞的糖代谢，如膜蛋白A具有信息传递功能，则该蛋白可能是胰岛素受体，A正确；
B、细胞膜能选择性的控制物质进出细胞，若蛋白B具有物质运输功能，则该蛋白能选择性的控制物质进出，B正确；
C、蛋白C首先在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成，当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质，C错误；
D、原核生物的细胞膜具有多功能性，蛋白质种类比一般真核细胞的细胞膜高，D正确。
故选C。
17. 根据下列概念图做出的判断，正确的是（ ）
A. 图中a和b分别代表病毒和原核生物，c和d分别代表真核生物和自然界生物
B. 如图能体现脂质（c）、油脂（a）和磷脂（b）的关系
C. 如图表示细胞溶胶（b）和细胞器（a）的关系
D. 如图可体现出染色体（c）、DNA（a）和RNA（b）的关系
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。
2、脂质可以分为脂肪（储能物质，减压缓冲，保温作用）、磷脂（构成生物膜的主要成分）、固醇类物质包括胆固醇（动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进性器官的发育和生殖细胞的产生）和维生素D（促进小肠对钙磷的吸收）。
【详解】A、病毒无细胞结构，不属于原核生物，故图中a和b不能分别代表病毒和原核生物，A错误；
B、油脂和磷脂都属于脂质，与图中的关系不符，B错误；
C、细胞溶胶和细胞器都属于细胞质，两者是并列关系，C错误；
D、染色体的成分主要是DNA和蛋白质，此外还包括少量RNA，如图可体现出染色体（c）、DNA（a）和RNA（b）的关系，D正确。
故选D。
18. 用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（ ）
A. S1＝2S2B. S1>2S2C. S2>2S1D. S2
【解析】
【分析】生物膜系统包括核膜、细胞膜、细胞器膜。
【详解】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还要一些细胞器具有膜结构，细胞核也具有膜结构，因此上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜面积的2倍，故选B。
19. 下列关于流动镶嵌模型的叙述，错误的是（ ）
A. 在电子显微镜下才可以观察到流动镶嵌模型
B. 生物膜的功能主要通过膜蛋白实现
C. 膜蛋白在生物膜上分布具有不对称性
D. 脂双层构成了生物膜的基本支架
【答案】A
【解析】
【分析】流动镶嵌模型内容：
1、磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架。
2、生物膜的基本支架不是静止的，磷脂双分子层具有流动性。
3、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。
4、大多数蛋白质分子也是可以运动的。
5、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜 上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂结合形成糖脂。
【详解】A、流动镶嵌模型是人为构建的，不能用显微镜观察到，A错误；
B、蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，生物膜的功能主要通过膜蛋白实现，B正确；
C、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性，C正确；
D、磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架，D正确。
故选A。
20. 下列关于ATP的叙述，正确的是（ ）
A. ATP中三个磷酸基团都和高能磷酸键相连
B. ATP的水解往往和放能反应相联系
C. ATP水解产物是DNA的基本单位之一
D. ATP中的高能磷酸键含大量能量
【答案】D
【解析】
【分析】ATP又叫腺苷三磷酸，简称为ATP，其结构式是：A-P～P～P。A表示腺苷、T表示三个、P表示磷酸基团、“～”表示高能磷酸键。ATP水解释放能量断裂的是末端的那个高能磷酸键。ATP来源于光合作用和呼吸作用。放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系。
【详解】A、ATP的结构式是：A-P～P～P，ATP中第一个磷酸基团和普通磷酸键相连，后两个磷酸基团和高能磷酸键相连，A错误；
B、放能反应一般与ATP的合成相联系，吸能反应一般与ATP的水解相联系，B错误；
C、ATP是由一分子腺苷，三分子磷酸组成。腺苷是由核糖和腺嘌呤组成的，核糖、腺嘌呤、磷酸组成腺嘌呤核糖核苷酸，是RAN的基本单位，C错误；
D、ATP被称为高能磷酸化合物，其原因是ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，D正确。
故选D。
21. 下列关于原核细胞和真核细胞的表述正确的是（ ）
A. 病毒没有细胞结构，所以生命活动不一定都依赖细胞
B. 草履虫、变形虫、伞藻是单细胞真核生物
C. 所有真核生物的遗传物质都是DNA，有些原核生物的遗传物质是RNA
D. 真核细胞都只有一个细胞核
【答案】B
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖；原核细胞和真核细胞在结构上的主要区别是，前者没有核膜包被的细胞核；细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是RNA或DNA。
【详解】A、病毒没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能生活和繁殖，所以生命活动离不开细胞，A错误；
B、草履虫和变形虫是单细胞的动物（原生动物），属于真核生物；伞藻是一种单细胞真核藻类 ，故草履虫、变形虫、伞藻是单细胞真核生物，B正确；
C、某些病毒的遗传物质是RNA，如烟草花叶病毒、HIV病毒等；细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，故真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，C错误；
D、真核细胞中并不都是只有一个细胞核，如动物的肝细胞、骨髓细胞中有多核的情况，哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，D错误。
故选B。
22. 图中野生型是分泌正常的酵母菌，甲、乙型突变体是部分细胞器膜结构异常、分泌过程出现障碍的酵母菌。图中分泌蛋白需经内质网和高尔基体加工成熟。下列说法错误的是（ ）
A. 酵母菌的分泌蛋白是结合在粗面内质网上的核糖体合成的
B. 酵母菌的高尔基体能合成果胶参与细胞壁的构建
C. 甲型突变体在内质网中积累了大量无生物活性的蛋白质
D. 乙型突变体的高尔体因功能障碍导致膜面积增大
【答案】B
【解析】
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
【详解】A、野生型酵母菌的分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，A正确；
B、酵母菌细胞壁的主要成分是葡聚糖和甘露聚糖，并不包含果胶，因此酵母菌的高尔基体不能合成果胶参与细胞壁的构建，B错误；
C、根据题干中“分泌蛋白需经内质网和高尔基体加工成熟”可知，甲型突变体在内质网中大量积累的蛋白质不具有活性，C正确；
D、乙型突变体的高尔基体因功能障碍导致不能正常形成囊泡，所以膜面积异常增大，D正确。
故选B
23. 关于脂质、糖类和蛋白质检测活动，下列叙述正确的是（ ）
A. 甘蔗和番茄、西瓜不能用于还原糖鉴定的原因相同
B. 加热变性的蛋白质空间结构改变，与双缩脲试剂反应仍显紫色
C. 梨汁中加入本尼迪特水浴加热呈红黄色，说明梨汁里含葡萄糖
D. 磷脂分子中加入苏丹Ⅲ不需要加热会显橙黄色
【答案】B
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。
（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、甘蔗所含蔗糖是非还原糖，不能用于还原糖鉴定，番茄、西瓜的汁液为红色，容易对实验结果造成影响，因此不能用于还原糖的鉴定，A错误；
B、加热变性的蛋白质空间结构改变，但肽键没有被破坏，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；
C、梨汁中加入本尼迪特水浴加热呈红黄色，说明梨汁里含还原糖，C错误；
D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色，并不是磷脂，D错误。
故选B。
24. 用一定的方法将新冠肺炎病毒中储存遗传信息的物质RNA彻底水解后，可得到（ ）
A. 1种五碳糖B. 5种含氮碱基C. 4种核糖核苷酸D. 8种核苷酸
【答案】A
【解析】
【分析】核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
【详解】新冠肺炎病毒的遗传物质是 RNA，RNA分子初步水解产物是核糖核苷酸（4种）；其彻底水解产物是磷酸、核糖和含氮碱基（4种），其中只有1种五碳糖——核糖。A正确，BCD错误。
故选A。
25. 下列关于细胞器增大膜面积方式的叙述，错误的是（ ）
A. 叶绿体通过形成基粒来增大膜面积
B. 高尔基体通过产生囊泡来增大膜面积
C. 线粒体通过内膜向内凹陷来增大膜面积
D. 内质网通过膜囊和管状的腔来增大膜面积
【答案】B
【解析】
【分析】叶绿体增大膜面积的方式：类囊体堆积成基粒；内质网增大膜面积的方式：通过折叠广泛分布于细胞质基质中；线粒体增大膜面积的方式：内膜向内腔折叠成嵴；高尔基体增大膜面积的方式：扁平囊重叠以增大膜面积。
【详解】A、叶绿体具有双层膜结构，通过类囊体堆积成基粒来增加膜面积，A正确；
B、高尔基体通过扁平囊重叠增大膜面积，产生囊泡是为了运输物质，会使膜面积减小，B错误；
C、线粒体具有双膜结构，其内膜向内突出形成“嵴”来增加膜面积，C正确；
D、内质网为由生物膜构成的互相通连的片层隙状或小管状系统，膜组成的一系列片状的膜囊和管状的腔，彼此相通形成一个隔离于细胞质基质的管道系统，故内质网通过膜囊和管状的腔来增大膜面积，D正确。
故选B。
26. HSP是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP及所起的作用是（ ）
A. 促进肽键的形成B. 促进肽链形成空间结构
C. 抑制氨基酸脱水缩合D. HSP具有热稳定性
【答案】B
【解析】
【分析】多个氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链通过盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质；蛋白质高温变性是其空间结构的破坏，由题干可知，HSP可以保护细胞不受高温破坏，是因为它能与多肽链结合，使其形成具有空间结构的蛋白质。
【详解】由题图分析可知，HSP可以与多肽链结合，使其形成具有一定空间结构的蛋白质。由此可以判断，HSP的作用是对多肽链进行加工，促使肽链形成一定的空间结构，ACD错误，B正确。
故选B。
27. 研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成初始序列为信号序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞溶胶。下列推测正确的是（ ）
A. 核糖体与内质网结合依赖于生物膜的流动性
B. 粗面内质网合成的蛋白质被运送到高尔基体或细胞其他部位
C. 溶酶体中的水解酶的合成及加工过程需要信号肽分子参与
D. 用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述蛋白质的合成和运输过程
【答案】B
【解析】
【分析】1、核糖体是一种颗粒状的结构，没有被膜包裹，在真核细胞中很多核糖体附着在内质网的膜表面，成为附着核糖体，在原核细胞的细胞膜内侧也常有附着核糖体，还有些核糖体不附着在膜上，而呈游离状态，分布在细胞质基质内，称为游离核糖体。
2、分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行初加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
【详解】A、核糖体没有膜结构，所以其和内质网的结合没有依赖膜的流动性，A错误；
B、内质网上的核糖体合成的蛋白质除了是分泌蛋白外，也有结构蛋白，故粗面内质网合成的蛋白质被运送到高尔基体或细胞其他部位，B正确；
C、根据题干的信息，信号序列的作用是引导该蛋白质进入内质网腔中进行加工，而蛋白质的合成场所在核糖体，故溶酶体中的水解酶的加工过程需要信号肽分子参与，C错误；
D、如果用3H标记羧基，在氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的H生成水，则无法追踪上述蛋白质的合成和运输过程，D错误。
故选B。
28. 研究叶肉细胞的结构和功能时，取匀浆或上清液依次离心将不同的结构分开，其过程和结果如图所示，P1～P4表示沉淀物，S1～S4表示上清液。据此分析，下列叙述正确的是（ ）
A. 核酸存在P1、P2、P3和P4中B. ATP仅存在于P2、P3中
C. 无膜的细胞器仅存在于P4中D. P1中的细胞壁是细胞的边界
【答案】A
【解析】
【分析】分析题图：P1中为细胞核、细胞壁碎片，S1中为各种细胞器；S2中为除叶绿体之外的细胞器，P2为叶绿体；S3中为除线粒体和叶绿体之外的细胞器，P3为线粒体；S4中为除线粒体、核糖体、叶绿体之外的细胞器，P4为核糖体；S1包括S2和P2，S2包括S3和P3，S3包括S4和P4。
【详解】A、由图可知，S1包括S2和P2，S2包括S3和P3，S3包括S4和P4；P1中为细胞核、细胞壁碎片，S1中为各种细胞器；S2中为除叶绿体之外的细胞器，P2为叶绿体；S3中为除线粒体和叶绿体之外的细胞器，P3为线粒体；S4中为除线粒体、核糖体、叶绿体之外的细胞器，P4为核糖体。核酸存在于细胞核（P1）、线粒体（S1、S2、P3）、叶绿体（S1、P2）和核糖体（S1、S2、S3、P4）中，A正确；
B、ATP可以在细胞质基质、线粒体和叶绿体中产生，即在P2、P3 、S4中均可产生，B错误；
C、叶肉细胞中无膜的细胞器为核糖体，核糖体存在于S1、S2、S3、P4中，C错误；
D、细胞壁是全透性的结构，细胞膜能控制物质进出细胞，故细胞膜是细胞的边界，D错误。
故选A。
29. 在真核细胞中有一大类称为“分子伴侣”的蛋白质，可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽和部分折叠的多肽，并帮助这些多肽转运、折叠和组装。下列叙述正确的是（ ）
A. 分子伴侣可分布在真核细胞内质网、高尔基体和细胞溶胶中
B. 分子伴侣的组成元素有C、H、O、N、P
C. 原核生物细胞中没有分子伴侣
D. 分子伴侣具有特异性，每种分子伴侣只能识别一种多肽
【答案】A
【解析】
【分析】根据题意可知，“分子伴侣”是由氨基酸脱水缩合而成的蛋白质，具有协助多肽转运、折叠和组装的功能。
【详解】A、“分子伴侣”可以识别正在合成的不同氨基酸序列多肽和部分折叠的多肽，并帮助这些多肽的转运、折叠和组装，故分子伴侣可分布在真核细胞的内质网、高尔基体和细胞溶胶中，A正确；
B、“分子伴侣”的本质为蛋白质，蛋白质的组成元素中不包含P元素，B错误；
C、原核生物细胞中涉及肽链的折叠，有分子伴侣，C错误；
D、每种分子伴侣只能识别一种或一类多肽，D错误。
故选A。
30. 下列关于蛋白质结构和功能得叙述，错误的是（ ）
A. 同种蛋白质可组成外观不同的结构
B. 蛋白质不能作为能源物质
C. 蛋白质分子结构多样性与肽键的结构无关
D. 蛋白质的每种特定功能都取决于其特定的结构
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质是生物体内重要的结构物质和功能物质，是生命活动的主要体现者和承担者；蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。
【详解】A、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，结构不同的蛋白质可能具有相同的功能，故同种蛋白质可组成外观不同的结构，A正确；
B、蛋白质在代谢过程中可以氧化分解释放能量，因此蛋白质可以作为能源物质，B错误；
C、蛋白质结构具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同，与肽键的结构无关，C正确；
D、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，每种蛋白质的特定功能都取决于其特定的结构，D正确。
故选B。
二、非选择题（本大题共4小题，共40分）
31. 关于显微镜的使用，根据所学知识回答下列问题：
（1）若用一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得图。
①视野最暗的图像______（填序号），图像太暗则应调节_____和_____。
②目镜10×，物镜10×，所观察到的物像是实际物体的100倍，这个放大倍数是指_____（填“长度”、“面积”、“体积”）；若在目镜10×，物镜10×的视野中细胞为160个，将物镜换成40×，则视野中细胞为_____个。
（2）用显微镜观察黑藻叶肉细胞时，视野中有一叶绿体位于液泡的右下方，胞质环流逆时针方向，实际上叶绿体位于液泡_____，胞质环流方向为_____。
（3）在检测生物组织的油脂实验中需用_____洗去多余的染料，在显微镜下观察到的脂肪颗粒实际由_____层磷脂分子包裹。
【答案】（1） ①. c ②. 反光镜 ③. 光圈 ④. 长度 ⑤. 10
（2） ①. 左上方 ②. 逆时针
（3） ①. 酒精 ②. 单
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数越大，视野中细胞数目越少，细胞的体积越大；分析题图可知，放大倍数由小到大依次是d、a、b、c；显微镜的放大倍数越大，视野越暗，可使用凹面镜和大光圈来调节视野光亮。
【小问1详解】
①显微镜的放大倍数越大，视野越暗，可使用凹面镜和大光圈来调节视野的光亮；显微镜的放大倍数越大，视野中细胞的数目越少，细胞的体积越大。分析题图可知，放大倍数最大的是图c，故c的视野最暗，图像太暗则应调节反光镜和光圈，可使用凹面镜和大光圈来使视野变亮。
②目镜10×，物镜10×，放大倍数=10×10=100，所观察到的物像是实际物体的100倍，显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大；若在目镜10×，物镜10×的视野中细胞为160个（由图可知细胞充满视野），将物镜换成40×，由于放大倍数是原来的4倍，则视野中细胞数目=160/（4×4）=10个。
【小问2详解】
显微镜下呈现的像是“上下颠倒、左右相反”的倒像，若视野中有一叶绿体位于液泡的右下方，则实际上叶绿体位于液泡的左上方；胞质环流为逆时针方向（环形），则实际胞质环流方向也为逆时针。
小问3详解】
在检测生物组织的油脂实验中，为了便于观察到被染色的脂肪颗粒，需用酒精洗去多余的染料；脂肪以细小颗粒的形式存在于细胞内，由单层磷脂分子包裹。
32. 某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本组成单位是氨基酸。如图是该脑啡肽的结构式，请回答下列问题：
（1）构成一个脑啡肽的氨基酸数目是_____个，称为_____肽；共有_____种氨基酸参与脑啡肽构成；氨基酸有亲水和亲脂之分，这些氨基酸之间的区别在于_____不同。如果有一种氨基酸它的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，那么该氨基酸的分子式是_____。
A.C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS
（2）脑啡肽存在于大脑和脊髓的神经细胞中，可用_____法研究它的合成和分泌过程，该方法关键要控制_____。
（3）脑啡肽不能通过_____（填“皮下注射”、“口服”）进入人体发挥作用，这是因为_____。
【答案】（1） ①. 5 ②. 五 ③. 4 ④. R ⑤. A
（2） ①. 同位素标记法 ②. 放射性同位素的放射毒性
（3） ①. 口服 ②. 脑啡肽的化学本质是蛋白质，口服后会被消化酶水解为氨基酸
【解析】
【分析】分析题图可知，脑啡肽是由5个氨基酸脱水缩合而成的五肽；各种氨基酸的区别在于R基的不同；可用同位素标记法研究分泌蛋白的合成和分泌过程。
【小问1详解】
由图可知，构成一个脑啡肽的肽键数目为4个，则其氨基酸数目是5个，称为五肽；各种氨基酸的区别在于R基的不同，故共有4种氨基酸参与脑肽构成；氨基酸分子的通式为C2H4O2N+R基，若有一种氨基酸它的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，那么该氨基酸的分子式：C2H4O2N+C3H7S=C5H11O2NS，A正确，BCD错误。
故选A。
【小问2详解】
脑啡肽存在于大脑和脊髓的神经细胞中，可用同位素标记法研究它的合成和分泌过程，该方法关键要控制放射性同位素的放射毒性，以防止对实验者造成伤害。
【小问3详解】
由于脑啡肽的化学本质是蛋白质，口服后会被消化酶水解为氨基酸，故脑啡肽不能通过口服进入人体发挥作用。
33. 真核细胞的细胞器、细胞核等在细胞的生命活动中具有重要的作用，其内具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。请据图回答下列问题：
（1）膜泡是细胞中的一种重要结构，但由于其结构不固定，因而不能称之为细胞器。细胞内部产生的蛋白质被包裹在膜泡中形成囊泡，动物细胞中能产生膜泡的结构在图1中有_____（填写对应细胞器名称），“内共生起源”学说认为②④结构的形成是原始的光合细菌和好氧细菌被真核细胞吞噬后互利共生形成，支持这一观点的事实有：②④结构除含遗传物质DNA外还含图1_____（填序号）结构，内外两层膜结构功能_____（相同/不相同）。
（2）图2中，结构C能被_____染料染成深色，a结构_____（填名称）可允许RNA和某些蛋白质等通过，但DNA不能通过，这体现了该结构对物质的转运具有 _____性，该结构形成过程体现了膜具有_____性。
（3）研究发现，一些蛋白质若发生错误折叠，则无法从内质网运输到高尔基体而导致其在细胞内堆积，影响细胞的功能，细胞内损伤的线粒体等细胞器也会影响细胞的功能。细胞通过图3所示机制进行调控。
①错误折叠的蛋白质会被_____标记，被标记的蛋白质会与自噬受体结合，被包裹进吞噬泡，最后融入溶酶体中。
②细胞通过图3过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，除了减少异常蛋白质和损伤细胞器影响细胞功能外，还具有_____意义。
（4）线粒体是细胞的“动力工厂”，线粒体内膜上的质子泵（H+转运蛋白）能将H+转运到线粒体内外膜间隙，使内外膜间隙中H+浓度增加：膜蛋白①是ATP合成酶，也能将H+运回线粒体基质，使内外膜间隙中H+浓度减少，具体过程如图4。据此可知膜蛋白①具有_____、_____功能。自然界中能量是守恒的，能量只能从一种形式转化为另一种形式，此过程ATP中的化学能由_____能转化而来。ATP和荧光素在一定条件下可发出荧光，荧光强度和ATP含量成正相关，可用来检测牛奶中细菌的数量，此方法的原理除了细菌中普遍存在ATP外，还因为_____。
【答案】（1） ①. 高尔基体、内质网 ②. ⑤ ③. 不相同
（2） ①. 碱性染料 ②. 核孔 ③. 选择透性(选择性） ④. (一定的）流动
（3） ①. 泛素 ②. 降解产物可被细胞重新利用(节约物质进入细胞消耗能量
（4） ①. 催化 ②. 物质运输(物质转运、运输、转运） ③. 化学势能（浓度差） ④. 细菌中具有恒定的ATP含量
【解析】
【分析】1、 分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。
【小问1详解】
动物细胞中能过产生膜泡的结构有图1中的高尔基体、内质网；②是线粒体，④是叶绿体，“内共生起源”学说认为②④结构的形成是原始的光合细菌和好氧细菌被真核细胞吞噬后互利共生形成，支持这一观点的事实有：②④结构除含遗传物质DNA外还含⑤核糖体（蛋白质的合成车间），内外两层膜结构功能不相同（证明来源不同）。
【小问2详解】
C是染色质，染色质易被碱性染料如醋酸洋红等染成深色；a是核孔，具有选择透过性：可允许RNA和某些蛋白质等通过，但DNA不能通过；该结构形成过程体现了膜具有一定的流动性。
【小问3详解】
①结合图3可知，错误折叠的蛋白质会被泛素标记。
②细胞通过图3过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，除了减少异常蛋白质和损伤细胞器影响细胞功能外，降解产物可被细胞重新利用，具有节约物质进入细胞消耗能量的作用。
【小问4详解】
分析题意可知，线粒体内膜上的膜蛋白1质子泵（H+转运蛋白）能将H+转运到线粒体内外膜间隙，即可以转运H＋，此外也是ATP合成酶，能够催化，说明其具有运输物质和催化功能；此过程ATP中的化学能由H＋的浓度差（势能）提供；ATP和荧光素在一定条件下可发出荧光，荧光强度和ATP含量成正相关，可用来检测牛奶中细菌的数量，此方法的原理除了细菌中普遍存在ATP外，还因为细菌中具有恒定的ATP含量。
34. 关于生物膜研究，回答下列有关问题：
（1）质膜是进行生物膜结构和功能研究的理想材料，选择_____为实验材料获取质膜的最方便，为什么？_____。
（2）分别将淀粉溶液和葡萄糖溶液装入半透膜制成的透析袋内，水分子可自由通过半透膜，淀粉、蛋白质则无法通过，再将透析袋置于清水中（图1）。装置静置12小时后，向A组清水中加入适量碘﹣碘化钾溶液，取B组清水加入适量本尼迪特试剂，水浴加热，以颜色变化为观察指标。若出现_____实验现象，则支持生物膜具有选择透性结论。生物体内细胞膜相当于半透膜，能选择性的吸收营养物质或排出代谢产物，保持细胞内生化反应的有序进行。如：红墨水无法透过细胞膜进入细胞内部，利用这一现象可用来鉴别_____。
（3）研究者用荧光染料和动物细胞膜上膜蛋白质分子结合，使膜发出荧光，再用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其荧光瞬间被“淬灭”，即荧光消失。随后，该淬灭区域荧光逐渐恢复，如图2。检测该区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光强度恢复曲线，如图3。细胞膜上淬灭区域的荧光得以恢复，推测其可能的原因有：①荧光淬灭的物质荧光会重新恢复；②淬灭区域内膜蛋白分子运动的结果。
请回答问题：
Ⅰ.研究发现如果用特定方法去除细胞膜中的_____，淬灭区域荧光恢复的时间缩短，该实验结果支持推测②。荧光恢复的速率可用来推算_____。
Ⅱ.最终恢复的荧光强度比初始强度低，可能是荧光强度随时间会自主下降或淬灭区域内某些分子_____。
Ⅲ.在质膜的流动镶嵌模型提出后，研究人员又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上一个个微小的结构区域，在这些区域内聚集了一系列执行特定功能的膜蛋白，膜蛋白的相对集中_____（不利于/有利于）其功能的实现。
【答案】（1） ①. 哺乳动物成熟的血红细胞 ②. 除细胞膜无其他膜（无其他细胞器膜）
（2） ①. A组呈棕色（棕红色、不显蓝色），B组呈红黄色 ②. 细胞活力（活性、死活）
（3） ①. 胆固醇 ②. 膜蛋白的运动速率 ③. 相对静止不运动 ④. 有利于
【解析】
【分析】1、流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子展中，有的横跨整个磷脂分子层，磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性，生物膜的功能特点是具有选择透过性。
2、细胞膜也称质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开来的结构，能选择性地吸收营养物质和排出代谢废物。
【小问1详解】
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞器，没有细胞核和各种细胞器，获取的膜成分单一，是获取细胞膜的良好材料。
【小问2详解】
A组和B组试管中透析袋内分别为淀粉溶液和葡萄糖溶液，A试管中的淀粉不能通过透析袋，向A组清水中加入适量碘﹣碘化钾溶液，淀粉不能与碘﹣碘化钾溶液发生蓝色反应，碘化钾—碘溶液本身是棕色的，故A组呈棕色；B试管中透析袋内的葡萄糖可以透过透析袋进入试管中，在水浴加热的条件下，本尼迪特试剂与还原糖反应生成红黄色沉淀，因此若出现A组呈棕色，B组呈红黄色实验现象，则支持生物膜具有选择透性结论。红墨水无法透过细胞膜进入细胞内部，死细胞的细胞膜丧失了选择透过性，利用这一现象可用来鉴别细胞活力。
【小问3详解】
Ⅰ.在动物细胞中，胆固醇的存在对细胞膜中分子的运动具有抑制作用，若是除去胆固醇，淬灭区域荧光恢复的时间缩短，该实验说明细胞膜上淬灭区域的荧光得以恢复是淬灭区域内膜蛋白分子运动的结果，从荧光消失到恢复的这段过程可以计算出荧光恢复的速率，同时也可以根据荧光恢复的速率推算出膜中蛋白质的运动速率。
Ⅱ.“淬灭”区域强度比初始强度低，可能某些被标记的蛋白不流动，其余可流动的蛋白均匀分布后，总体强度会降低。
Ⅲ.根据题意，脂筏是生物膜上富含胆固醇的一个个微小的结构区域，在这个区域聚集一系列执行特定功能的膜蛋白，会影响膜的流动性质，膜蛋白相对集中有利于其功能实现。选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
本尼迪特试剂
不显色
B
第20天
双缩脲试剂
不显色
C
第30天
苏丹Ⅲ试剂
橙黄色
D
第40天
碘液
蓝色
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