人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康精品随堂练习题

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调节新陈代谢，预防疾病
含量超过0.01%，共11种
占人体总质量的99.95%
含量最高的为O、C、H、N
组成人体的元素大约有50多种
在人体中，除O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。
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常量元素 -- 钠和钾
人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中
人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中
① 维持人体内的水分 ② 维持体液恒定的pH
运动员在剧烈运动，大量出汗以后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。这是为什么？
及时补充随汗液大量排出的无机盐
必需微量元素 -- 铁
铁是血红蛋白成分，帮助氧气的运输，缺铁会导致贫血
必需微量元素 -- 锌
锌能促进人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。
必需微量元素 -- 硒
必需微量元素 -- 碘
碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会导致甲状腺肿大。
必需微量元素 -- 氟
氟过量会引起氟斑牙和氟骨病
人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应该尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。
不对，微量元素摄入过量对身体有害。如碘摄入过量会导致甲状腺肿大，硒摄入量过高会导致中毒，过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病。
你认为这种想法对吗?为什么?
铅是广泛存在的工业污染物，能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能，引起胃肠道、 肝、肾和脑的疾病。
有害微量元素 -- 铅 （Pb)
有害微量元素 -- 镉（Cd)
痛痛病事件：1955-1972年，日本富山县的一些铅锌矿在采矿和冶炼中排放废水，废水在河流中积累了重金属“镉（Cd）”。人长期饮用这样的河水，食用浇灌含镉河水生产的稻谷，出现了骨骼严重畸形、剧痛，身长缩短，骨脆易折等病症。
水俣病事件：1956年出现在日本水俣湾。是一种由于工业废水排放污染造成的公害病。 症状表现为轻者口齿不清、步履蹒跚、面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉丧失、震颤、手足变形，重者神经失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至死亡。 被称为世界八大公害事件之一。
有害微量元素 -- 汞（Hg)
食品添加剂是用于改善食品品质，延长食品保质期、增加食品营养成分的一类化学合成的或天然的物质。
2.下列人体所需元素中，属于常量元素的是： A.铁B.锌 C.氟 D.钙
1.加碘食盐、葡萄糖酸锌口服液中的“碘”“锌”指的是： A.原子B.分子 C.单质 D.元素
3.下列关于人体所缺元素与易患疾病的关系正确的是： A. 碘——骨质疏松 B. 钙——佝偻病 C. 氟——甲状腺肿大 D.硒——食欲不振，生长迟缓
一、人体中的元素1．常量元素：含量超过 0.01%的元素, 共11种。2．微量元素：含量低于 0.01%的元素。3．O、C、H、N 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在； 其余元素以无机盐的形式存在。二、化学元素对人体健康的影响1．常量元素与：钙、钠、钾；2．必需微量元素：铁、锌、硒、碘、氟；3．有害微量元素：铅、镉、汞 。