2022-2023学年北师大版（2019）必修一第三章 细胞的物质基础 单元测试卷(word版含答案)

第三章 细胞的物质基础 单元测试卷

学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题(共50分)

1、(5分)人的红细胞必须生活在含有0.9%NaCl的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧的功能。这说明(   )

A.水分子容易进出细胞              B.无机盐通过主动运输进入细胞

C.红细胞是无核的细胞              D.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用

2、(5分)C、H、N三种元素在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这个事实说明(   )

A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性

C.这三种元素是组成人体的主要元 D.生物界与非物物界的组成元素是完全相同

3、(5分)结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是(   )

A.曲线①可表示植物越冬过程中，体内水相对含量的变化

B.曲线②可表示细胞代谢速率随自由水与结合水比值的变化

C.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线

D.曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐相对含量的变化

4、(5分)用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是(   )

A.核酸 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类

5、(5分)二硫键“-S-S-”是蛋白质中链接两条肽链之间的一种化学键，如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列有关叙述正确的是(   )

A.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序决定

B.该蛋白质完全水解需要277个水分子

C.该蛋白质至少含有两个游离的羧基

D.该蛋白质至少含280个氨基

6、(5分)运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是(   )

A.能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖和果糖

B.能量胶中的脂肪、胆固醇和维生素D统称为固醇

C.与相同质量糖类相比，脂肪储能较多，原因是其H含量较高

D.能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质

7、(5分)如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是(   )

A.④是植物细胞壁的主要成分

B.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

C.①、②均属还原糖，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

D.⑤为肌糖原，是植物细胞的主要储能物质

8、(5分)“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。”小草种子在萌发的过程中代谢速率逐渐增强，据此分析细胞内自由水与结合水的相对含量变化是(   )

A.A B.B C.C D.D

9、(5分)如图是某多肽化合物的示意图，试判断下列有关该化合物的叙述错误的是(   )

A.该化合物是三肽，内含有两个肽键

B.该多肽链中含有4个羧基，3个氨基

C.氨基酸的不同种类决定于R基②、④、⑥

D.该肽链与双缩脲试剂混合产生紫色反应

10、(5分)下表为某品牌运动型饮料——盐汽水的营养成分表。下列相关叙述错误的是(   )

A.运动后饮用盐汽水可能会降低细胞外液的透压

B.盐汽水中的水可参与运输代谢废物到排泄器官

C.盐汽水中的氯化钠能中和剧烈运动产生的乳酸

D.盐汽水中的能量是由碳水化合物在细胞中氧化分解释放的

二、填空题(共20分)

11(本题 10 分)下面是用于无土栽培的一种培养液配方，请据表回答问题。

（1）该配方中属于植物所需的大量元素是________，微量元素是_____。

【※※※※※※※※题干结束标记※※※※※※※※】

（2）该配方中组成细胞的基本元素是________。

（3）如果用该培养液栽培番茄出现只开花不结果，则该配方中最可能缺乏的微量元素是________。

（4）无土栽培所用培养液中的无机盐在植物体内大多数以________形式存在；植物缺________会导致叶片发黄，不能进行正常的光合作用，说明了无机盐对于维持________有重要作用。

12(本题 10 分)水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。无机盐在生物体和细胞中同样也有着重要的作用。请回答下列有关问题：

（1）农民将新收获的种子放在场院晾晒，是为了除去部分________，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是通过减少水份可降低种子的____________，从而减少有机物的消耗。

（2）在寒冷的冬天随着气温的不断下降，自由水与结合水的比值变________，有利于植物的________性的加强，原因是________水不易结冰，不会因发生蒸腾作用而散失。

（3）无机盐在细胞内主要以________形式存在，无机盐能维持细胞和生物体的___________正常，从而使细胞保持一定的形态；有的无机盐能维持生物体或细胞内的__________，缓冲pH变化。

（4）人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中哪种盐含量太低_____。

A.K+ B.Na+ C.Ca2+ D.Mg2+

三、读图填空题(共10分)

13(本题 10 分)细胞的生命活动离不开糖类，如图为糖类的概念图，请回答下列问题：

（1）动物乳汁中①是______，作用是______。

（2）细胞中②共有______种，若构成②的碱基是尿嘧啶，则②中的某种单糖是______。

（3）生物大分子构成细胞生命大厦的基本框架，图中______（填序号）是生物大分子。生物大分子以______为基本骨架，生物大分子是由许多单体连接形成的____________。

（4）植物体中③的种类有______（写名称），作用有____________。

（5）在人和动物体内，糖类的过量摄入会导致许多健康问题，请从糖类和脂肪之间的转化程度角度分析“长胖容易减肥难”。_____。

四、实验题(共10分)

14(本题 10 分)根据以下实验内容回答问题：

牛奶中含有大量的乳糖，乳糖是一种还原糖。某些人因体内缺乏乳糖酶而无法分解乳糖，乳糖不耐受人群应摄入不含乳糖的牛奶。现有一牛奶样品，请检测该牛奶是否含有乳糖(已知该牛奶不含其他还原糖)。

（1）实验步骤：

①取甲、乙两支试管，向甲试管中加入2mL的乳糖溶液，乙试管中加入___________________________________________。

②向甲、乙试管中分别加入1mL配制好的________。

③将两试管放入盛有________℃的温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。

（2）请补充写出与实验结论相对应的实验现象。

①__________________________________________，则该牛奶样品中含有乳糖。

②__________________________________________，则该牛奶样品中不含乳糖。

五、探究题(共10分)

15(本题 10 分)玉米种子中淀粉含量较高，还富含硒和镁元素，是人们喜爱的辅食，多吃玉米有利于身体健康。回答下列问题：

（1）玉米中富含硒元素和谷胱甘肽，硒能促进体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制，谷胱甘肽在硒的参与下生成谷光甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能，该实例体现了无机盐的作用是___________。谷胱甘肽(C10H17N3O6S)是由谷氨酸(C5H9NO4)、甘氨酸(C2H5NO2)和半胱氨酸缩合成，则半胱氨酸的R基为______________________。

（2）如图为玉米种子发芽过程中细胞吸水量的变化，图中a时间段玉米种子吸收水分的原理是_______________________，c时间段幼苗吸水量增加的原因可能是______________。

（3）某同学为探究玉米种子发芽过程中一些有机物含量的变化，提取了玉米种子、玉米种子发芽阶段(胚根突破种皮)的研磨液，玉米种子研磨液分成甲、乙组，发芽阶段的研磨液分成丙、丁两组。列表甲、乙、丙、丁组滴加的试剂、预期实验现象和预期实验结论______________(实验条件不作要求)。

参考答案

1、答案：D

解析：由题意知,红细胞在含有0.9%的氯化钠的溶液中形态不会改变,在蒸馏水中红细胞会因吸水过多而胀破,在浓盐水中红细胞会因为失水而皱缩,这说明一定浓度的无机盐对于维持渗透压保持细胞的形态和和功能稳定具有重要作用,即D正确。故选D。

2、答案：B

解析：

3、答案：D

解析：

4、答案：C

解析：A、核酸的组成元素是C、H、O、N、P,由表格信息可知,该化合物不含有P而含有S、Fe,因此该化合物不是核酸,A错误;B、脂肪的组成元素只有C、H、O,因此该化合物不是脂肪,B错误;C、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的蛋白质还有S、Fe等元素,因此该化合物可能是蛋白质,CD正确;D、糖类的组成元素只有C、H、O,因此该化合物不是糖类,D错误。故选:C。

5、答案：C

解析：A.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质的空间结构决定，A错误; B.该蛋白质合成时脱去的水分子数目=280-2=278 ,因此其完全水解时也需要278个水分子, B错误; C.该蛋白质由3条肽链组成,其中有两条是链状肽链,每条链状肽链至少含有一个游离的羧基，因此该蛋白质分子至少含有2个游离的羧基, C正确; D.该蛋白质由3条肽链组成，其中有两条是链状肽链,每条链状肽链至少含有一个氨基,因此该蛋白质分子至少含有2个氨基，D错误。

6、答案：C

解析：A.能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖，A错误;B、胆固醇、性激素和维生素D统称为固醇，B错误;C、相比糖类,脂肪储能较多,原因是其H含量较高, C正确;

D、糖类是主要的能源物质，而脂肪是良好的储能物质，D错误。故选C。

7、答案：A

解析：

8、答案：B

解析：

9、答案：B

解析：

10、答案：C

解析：A.人体在剧烈运动后，无机盐和水分随汗液排出体外，细胞外液渗透压升高，饮用盐汽水后细胞外液渗透压会降低，故A正确；

B.水在机体中分为自由水和结合水，自由水能够自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，盐汽水中的水可吸收为体内的自由水，故B正确；

C.氯化钠为中性物质，不能中和剧烈运动产生的乳酸，人体内存在的缓冲对可以对乳酸进行中和，故C错误；

D.盐汽水中的能量是由碳水化合物在细胞中氧化分解释放的，故D正确。

综上所述，本题正确答案为C。

11、

（1）答案：H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；Fe

解析：组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，在该配方中含有的是H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu，该配方中有Fe。

（2）答案：H、O、N

解析：组成细胞的基本元素是C、H、O、N，但该配方中没有C。

（3）答案：B或硼

解析：若植物只开花不结果，可能是因为缺硼。

（4）答案：离子；Mg；细胞和生物体的生命活动

解析：无机盐在植物体内大多数以离子形式存在；植物缺Mg时，会影响叶绿素的合成，导致叶片发黄，说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。

12、

（1）答案：自由水；呼吸作用（或新陈代谢）

解析：

（2）答案：小；抗逆；结合

解析：

（3）答案：离子；渗透压；酸碱平衡

解析：

（4）答案：C

解析：

13、

（1）答案：乳糖；能源物质

解析：

（2）答案：8；核糖

解析：

（3）答案：③；碳链；多聚体

解析：

（4）答案：淀粉和纤维素或纤维素和淀粉；储存能量（储能物质）、植物细胞壁的组成成分

解析：

（5）答案：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类

解析：

14、

（1）答案：2mL牛奶样品;斐林试剂;50～65

解析：

（2）答案：若甲、乙试管中均产生砖红色沉淀;若甲试管中产生砖红色沉淀，而乙试管中没有出现砖红色沉淀

解析：

15、

（1）答案：复杂化合物组成、参与细胞生命活动；—CH3S(—CH2—SH)

解析：

（2）答案：细胞中多糖、蛋白质、无机盐具有较强的吸水能力；幼苗代谢旺盛，蒸腾作用增强，细胞生命活动需要大量水

解析：

（3）答案：

解析：