2022-2023学年江西省宜春市丰城中学七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析）

这是一份2022-2023学年江西省宜春市丰城中学七年级（下）月考生物试卷（3月份）（含解析），共17页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。

1. 儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（ ）
A. 维生素B. 糖类C. 脂肪D. 蛋白质
2. 平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A. 番茄、黄瓜B. 米饭、土豆C. 牛肉、鸡蛋D. 色拉油、花生
3. 下列实验中，实验材料与使用目的不相符的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
4. 食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后，供人体生命活动利用。有关叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质最终消化成葡萄糖B. 大肠和小肠内都有肠腺
C. 肝脏分泌的胆汁含脂肪酶D. 小肠绒毛壁由一层细胞构成
5. 下列描述中不属于物理性消化的是（ ）
A. 牙齿的咀嚼，磨碎食物B. 肝脏分泌的胆汁乳化脂肪
C. 胃液消化蛋白质D. 肠胃的蠕动
6. 下列关于消化系统的说法，错误的是（ ）
A. 胰液通过导管流入小肠
B. 大肠没有消化和吸收的功能
C. 人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的
D. 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所
7. 如图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）
A. ①是肝脏，属于消化道内最大的消化腺
B. ②是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪
C. ④是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶
D. ⑤是小肠，内壁有肠腺，能分泌肠液
8. 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
A. 肠液和胰液B. 胆汁和胰液C. 唾液和胃液D. 胃液和肠液
9. 药用胶囊的主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服。这主要是避免哪个器官遭受药物的刺激（ ）
A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠
10. 如图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表达错误的一条是（ ）
A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁
11. 以下叙述中，哪些是小肠适合吸收营养的特点（ ）
①小肠中有肠腺，能分泌肠液
③小肠表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛
②小肠绒毛内有丰富的毛细血管
④成人的小肠一般长5～6米，是消化道中最长的部分
A. ①②③B. ②③④C. ①②④D. ①②③④
12. 小肠中的营养物质要进入血液，最少需要经过几层细胞（ ）
A. 一层B. 三层C. 二层D. 四层
13. 下列病症与其病因的对应关系，不正确的是（ ）
A. 夜盲症——缺维生素AB. 地方性甲状腺肿——缺碘
C. 贫血——缺钙D. 坏血病——缺维生素C
14. 食物中所含有人体所需的各种营养物质，其中重要的备用能源物质和重要的供能物质分别是（ ）
①糖类
②维生素
③蛋白质
④脂肪
A. ①③B. ①②C. ④③D. ④①
15. 德阳市人民医院病理科实验室提取了一位患者消化道中某部位的食糜，经过成分分析以后，发现食糜成分含有蛋白质、淀粉、脂肪、多肽、甘油、脂肪酸、麦芽糖、葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素等。你认为提取部位最有可能是（ ）
A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠
16. 生活中人们要关注食品安全。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 发霉的水果切去腐烂部分后就能继续食用B. 豆角中含有毒物质，要加工熟透才能食用
C. 食品超过保质期时间不长，可以尽快吃掉D. 选饭店吃饭要够气派，无须关注卫生许可
17. 如图是在显微镜下观察到的人血涂片视野图。下列分析正确的是（ ）
A. 成熟的①和②都没有细胞核
B. ④具有运输养料和废物的功能
C. ②因富含血红蛋白而呈红色
D. ①能释放与血液凝固有关的物质
18. 下列人体的血管（肾脏中的血管除外）中，箭头表示血管中血液流动的方向，能确定为动脉的是（ ）
A. B. C. D.
19. 菜菜同学酷爱打篮球，在一次比赛中不慎受伤失血过多，急需输血。菜菜的血型是A​型，他的很多球迷主动要求为他献血。下面最适合输给菜菜的血型是（ ）
A. A型或O型B. B型C. A型D. AB型
20. 如表是光明中学八（1）班小芳同学体检后，验血单上显示的某些指标。请你根据表中数据分析，她可能患有的疾病是（ ）
A. 坏血病B. 贫血C. 急性炎症D. 冠心病
二、简答题（本大题共4小题，共24.0分）
21. “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答：
（1）图1中的①过程发生的主要场所是图2中的 ______（填字母标号），表示的物质是 ______。
（2）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是 ______（填“X”“Y”或“Z”）。从曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是[______]______，其内含有多种消化液，其中含消化酶的消化液是 ______。
（3）从图中可以看出，淀粉在胃内不被消化。根据这一特点，医学上常把对胃刺激较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是 ______（填“淀粉”或“蛋白质”）。
22. 如图为消化系统部分器官示意图，请据图作答。
（1）人体的消化系统是由 和消化腺组成的。人体最大的消化腺是 （填标号）。
（2）图中的②所代表的结构是 ，其内壁上有许多微小的腺体。
（3）脂肪消化的起始部位是[ ] 。
（4）消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ，食物中的蛋白质成分在这里被彻底分解成 后被吸收。
23. 小肠是消化道中最长的一段。如图一是小肠的宏观结构和微观结构，如图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请如图回答下列问题：

（1）图一中，小肠内表面有许多 和 ，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
（2）图二中，代表小肠的一段是 （填字母），乙曲线代表的物质是 ，该物质最终被分解为 。
24. 请根据图表信息回答问题：
（1）某人受伤后易流血不止，是由于 数量过少。
（2）遇到外伤出血的患者，需要及时止血。图乙所示受伤部位C有血液缓缓流出，按压止血的部位应该是图中的 点。
（3）某工人手指因外伤导致严重感染，需输液治疗，则应选择的注射血管是图甲中的[ ] ，该血管中 （填有或无）瓣膜，起到 的作用。
三、实验探究题（本大题共1小题，共6.0分）
25. 在探究“口腔内发生的化学性消化”时，某生物兴趣小组做了如下实验，请根据如下表的实验数据回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是 ，预测实验现象，加入碘液不变蓝的是 号试管，这是因为馒头中的淀粉在 的作用下分解成了 。
（2）3号试管的实验现象是 。1号与4号试管的比较可以证明： 会影响淀粉酶的消化作用。
答案和解析
1.【答案】D
【解析】解：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。可见D符合题意。
故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用。
2.【答案】B
【解析】解：A、番茄、黄瓜中富含维生素，故选项错误。
B、米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确。
C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误。
D、色拉油、花生中富含油脂，花生中还富含蛋白质，故选项错误。
故选：B。
人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖等都属于糖类。
有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强。食品在现实生活中种类繁多，应该好好选择。要合理膳食，均衡营养，保证身体健康。
3.【答案】D
【解析】解：A、维生素C有使高锰酸钾溶液褪色的特性，因此常用该溶液来测定食物中是否含有维生素C及比较维生素C含量的多少，A正确。
B、在观察人体口腔上皮细胞时，向洁净的载玻片上滴加的液体是生理盐水，是为了保持细胞的正常形态，B正确。
C、在探究唾液对淀粉的消化作用的实验中，由于遇碘变蓝是淀粉的特性，因此用碘液来检测淀粉的有无，C正确。
D、脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸，D错误。
故选：D。
（1）高锰酸钾溶液可以检验出果蔬中维生素C的含量。
（2）观察洋葱表皮细胞时使用清水的目的是保持细胞形状。
（3）遇碘变蓝是淀粉的特性。
（4）胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。
解答此类题目的关键是养成熟练科学的实验操作习惯以及明确操作的目的。
4.【答案】D
【解析】解：A、蛋白质最终消化成氨基酸。A错误。
B、大肠没有肠腺，所以无消化功能，但能吸收水、无机盐和维生素。B错误。
C、肝脏分泌的胆汁不含消化酶。C错误。
D、小肠绒毛壁由一层细胞构成，有利于物质的吸收。D正确。
故选：D。
蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收
解答此题的关键是明确营养物质的消化和吸收知识。
5.【答案】C
【解析】解：A、通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程属于物理性消化，不符合题意。
B、胆汁对脂肪的乳化作用是把脂肪转化为脂肪微粒，属于物理消化，不符合题意。
C、消化蛋白质，是由消化液中的消化酶的作用下，将蛋白质分解成了氨基酸，有了新物质生成，这个消化过程属于化学消化，符合题意。
D、食物进入胃后，通过胃的蠕动，使食物与胃液充分混合，这是胃对食物的物理性消化，不符合题意。
故选：C。
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化。
明确在食物的消化过程中，物理性消化和化学性消化是同时进行的，物理性消化能够促进化学性消化的进行，化学性消化有新物质生成。
6.【答案】B
【解析】解：A、胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液是胰液，通过导管流入十二指肠，参与消化食物，A正确。
B、大肠没有消化功能，但有吸收功能，B错误。
C、人体的消化系统包括消化道和消化腺，C正确。
D、小肠消化和吸收的面积大，有多种消化液，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的消化和吸收，是消化吸收的主要场所，D正确。
故选：B。
人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
消化系统的结构和各个部分的作用是中考考查的重点内容，需要同学们牢固掌握。
7.【答案】A
【解析】解：A、①是肝脏，是人体最大的消化腺，位于消化道外，能够分泌胆汁。A不正确；
B、②是胆囊，储藏的胆汁，胆汁能乳化脂肪，有利于脂肪的消化。B正确；
C、④是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶，能够消化蛋白质、脂肪和淀粉。C正确；
D、⑤是小肠，内壁有肠腺，能分泌肠液。D正确。
故选：A。
图中的①肝脏，②胆囊，③胆管，④胰腺，⑤十二指肠。
解答此题的关键是明确消化腺的组成和功能。
8.【答案】A
【解析】解：A、肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪都能进行化学性消化，A符合题意。
B、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，胰液液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪能进行化学性消化，故不符合题意。
C、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，故不符合题意。
D、胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，肠液的消化液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪能进行化学性消化，故不符合题意。
故选：A。
消化系统包括消化道和消化腺，消化道是消化的通道，消化腺能够分泌消化液消化食物。
注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化。
9.【答案】B
【解析】解：食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；可见胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激，B符合题意。
故选：B。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质可以被人体直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质，必须在消化道内变成小分子的物质后，才能被消化道壁吸收。人体各段消化道对食物中含有的各种营养物质的消化能力是不同的。
解题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
10.【答案】C
【解析】解：食物的消化是从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，脂肪的消化是从小肠开始的。小肠中有肠液、胰液、胆汁，能够消化糖类、蛋白质和脂肪。最终在小肠中蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。因此，丁曲线表示淀粉的消化，甲曲线表示蛋白质的消化，乙曲线表示脂肪的消化。
故选：C。
1、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。
2、由曲线可知：A咽和食道、B胃、C小肠。
理解掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程是解题的关键。
11.【答案】B
【解析】解：成人的小肠一般长5～6米，是消化道中最长的部分；小肠表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，扩大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，毛细血管壁和小肠绒毛壁都很薄，有利于营养物质的吸收。小肠中有肠腺，能分泌肠液，有利于食物的消化，但与吸收无关。
故选：B。
小肠是消化和吸收的主要器官。
掌握小肠作为消化和吸收主要器官的原因是解题的关键。
12.【答案】C
【解析】解：在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；小肠是消化和吸收的主要场所，小肠壁黏膜上皮、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，因此小肠中的营养物质要穿透黏膜上皮细胞、毛细血管壁细胞才能进入血液，这过程要通过2层细胞进入血液。
故选：C。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点，解答这道题首先要弄清高等多细胞动物（包括人类）营养物质吸收、运输、利用全过程。
小肠是消化和吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应，是经常考查的内容，同学们一定要好好记忆。
13.【答案】C
【解析】解：A、夜盲症是由于缺乏维生素A形成的，A正确。
B、缺碘会患地方性甲状腺肿，B正确。
C、含铁的无机盐缺乏会得贫血，C错误。
D、坏血病是由于缺乏维生素C形成的，D正确。
故选：C。
无机盐和维生素对人体都很重要，人体一旦缺乏，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
回答此题的关键是明确各类营养物质以及激素的作用。
14.【答案】D
【解析】解：①糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。
②维生素不能为人体提供能量。
③蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
④脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。
故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
该题考查了糖类、蛋白质和脂肪对人体的作用。
15.【答案】C
【解析】解：三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中倍彻底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸。提取的液体内有氨基酸，说明一定不是在口腔和胃内，因为口腔内不会消化蛋白质，胃内虽然能消化蛋白质，但也是对其进行初步消化，不会将其彻底分解成氨基酸。只要有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸出现就说明已经在小肠中了，所以有蛋白质、淀粉、脂肪、多肽、甘油、脂肪酸、麦芽糖、葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素等，这些物质最可能是从病人的小肠的前半部分中取出的。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
掌握三大营养物质的消化过程是解答该题的关键。
16.【答案】B
【解析】解：A、水果发霉后，即使已经切除发霉部分，剩下的部分也可能有变质或霉菌及霉菌代谢物残留的情况，不能再食用。A错误。
B、豆角中含有毒物质，要加工熟透才能食用。B正确。
C、食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用。C错误。
D、选饭店吃饭，首先要关注卫生许可。D错误。
故选：B。
无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染。
食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。
17.【答案】B
【解析】解：A、成熟的①红细胞没有细胞核，②白细胞有细胞核，错误。
B、④血浆具有运输养料和废物的功能，正确。
C、①红细胞因富含血红蛋白而呈红色，错误。
D、③血小板能释放与血液凝固有关的物质，错误。
故选：B。
图示中①为红细胞、②是白细胞、③是血小板，④是血浆。成熟的红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状；白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少。
解答此类题目的关键是理解掌握三种血细胞的功能。
18.【答案】C
【解析】解：动脉的功能是把心脏的血液输送到全身各处，故动脉内的血液流动方向是从主干流向分支，静脉的功能是把全身各处的血液送回心脏，故静脉内的血液流动方向是从分支流向主干，毛细血管管腔小，红细胞只能成单行通过。A的血液是由从分支流向主干，因此A是静脉；B的血液被送回心脏，因此B是静脉。C的血液流动方向是从主干流向分支，因此C是动脉；D的红细胞只能成单行通过，因此是毛细血管。
故选：C。
动脉内的血液流动方向是从主干流向分支；静脉内的血液流动方向是从分支流向主干；毛细血管管腔小，红细胞只能成单行通过。
解答此类题目的关键是先根据血流动的方向判断出血管名称。
19.【答案】C
【解析】解：由分析可知，输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，会引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用。因此最适合给林晓输血的血型是A型血。
故选：C。
输血以输同型血为原则，例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血，据此作答。
对于输血的原则是经常考查的知识点，关键点：输血以输同型血为原则。
20.【答案】B
【解析】解：血红蛋白的正常值是（110～160）克/L，红细胞的正常值是（3.5～5.5（×l012/L），而小芳的血红蛋白的测定值为100克/L，此人血红蛋白的含量较正常值少，红细胞的测定值是2.8×1012个/L，比正常值少，此人可能患有贫血，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，应多吃一些含铁或蛋白质丰富的食物．鸡蛋、鲜鱼、瘦肉含丰富的蛋白质．
故选：B。
血常规化验单中有红细胞、白细胞、血红蛋白、血小板等的数量，可通过与正常值对比了解患者的健康状况．此题还涉及献血和营养物质的内容，分析解答．
正确解读血常规化验单是考查的重点。
21.【答案】A 麦芽糖 Y D 小肠 肠液、胰液 淀粉
【解析】解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。所以，图1中的①过程发生的主要场所是图2中的A口腔，表示的物质是麦芽糖。
（2）蛋白质的消化是从C胃开始的，因此Y曲线表示蛋白质的消化过程。胃液中含有胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质。X、Y、Z曲线都在D小肠中被消化，小肠的很长，含有多种消化液，具有皱襞和绒毛，大大增加了消化的面积，是消化和吸收的主要场所，小肠内还含有大量消化液，如肠液、胰液和胆汁，其中含消化酶的消化液是肠液和胰液。
（3）胃中只含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只对蛋白质有初步的消化作用，对淀粉没有消化作用，人们根据这一原理，把对胃有刺激作用的药物包裹在用淀粉制成的胶囊里，这样药物可随胶囊进入小肠而不会对胃产生刺激作用。
故答案为：（1）A；麦芽糖。
（2）Y；D；小肠；肠液、胰液。
（3）淀粉。
（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等结构。淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。
（2）由消化曲线图可知：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。X表示淀粉的消化、Y表示蛋白质的消化、Z表示脂肪的消化。
掌握消化道的组成及食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键。
22.【答案】消化道 ① 胃 ⑤ 小肠 小肠 氨基酸
【解析】解：（1）人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化腺有小消化腺和大消化腺两种，小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，人体最大的消化腺是肝脏。
（2）图中的②所代表的结构是胃，其内壁上有许多微小的腺体。
（3）脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪，是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
故答案为：（1）消化道；①。
（2）胃。
（3）小肠。
（4）小肠；氨基酸。
图中①肝脏、②胃、③胰腺、④大肠、⑤小肠、⑥肛门。
掌握人体消化系统的组成及各部分结构的功能。
23.【答案】环形皱襞 小肠绒毛 D 蛋白质 氨基酸
【解析】解：（1）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。
（2）图二中：A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠。三大营养物质的消化过程：甲淀粉在A口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在D小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；乙蛋白质在胃中开始被消化，在C胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入D小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。丙脂肪开始被消化的部位是D小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。
故答案为：
（1）环形皱襞；小肠绒毛。
（2）D；蛋白质；氨基酸。
图一是小肠结构，图二中：A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，甲代表淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪，据此回答。
掌握食物的消化和吸收的基础知识及正确识图是做好该题的关键。
24.【答案】血小板 B A 静脉 有 防止血液倒流
【解析】解：（1）血小板的功能是促进止血和凝血，某人受伤后易流血不止，是由于血小板数量过少。
（2）题中外伤出血，血色暗红，血液缓缓流出，可以判断是静脉出血，因此应该在远心端用指压法或止血带止血，即在B处。
（3）某工人手指因外伤导致严重感染，需输液治疗，则应选择的注射血管是图乙中的A静脉。在人体的四肢静脉中有静脉瓣，可以保证血液只能流向心脏，而不能倒流。
故答案为：
（1）血小板；
（2）B；
（3）A静脉；有；防止血液倒流。
判断动脉、静脉和毛细血管的依据：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。故图甲中：A是静脉，C是动脉，B是毛细血管。
熟知血液的组成及三种血细胞的形态结构和功能是解题的关键。
25.【答案】唾液 1 唾液淀粉酶 麦芽糖 变蓝 温度
【解析】解：（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是唾液，预测实验现象，加入碘液不变蓝的是1号试管，这是因为馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖。2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，
（2）3号试管中的唾液不能充分消化馒头小块，所以3号试管的实验现象是变蓝。1号试管与4号试管对照，唯一不同的变量是温度，1号试管中馒头块切碎搅烂，唾液淀粉酶将馒头碎屑中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；4号试管中温度低，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液变蓝。
故答案为：
（1）唾液；1；唾液淀粉酶；麦芽糖
（2）变蓝；温度
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高三、酶有个最适温度（或者范围）。
解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点。
实验名称
实验材料
使用目的
A
比较不同果蔬中维生素C的含量
高锰酸钾溶液
检测维生素C的含量
B
观察人体口腔上皮细胞
生理盐水
保持细胞正常形态
C
探究唾液对淀粉的消化作用
碘液
检测淀粉
D
胆汁对脂肪的乳化作用
胆汁
将脂肪消化成脂肪酸和甘油
样品
检测项目
检测结果
正常参考值范围
血检
白细胞
8.0
4.0～10.0（×l09/L）
红细胞
2.8
3.5～5.5（×l012/L）
血红蛋白
100
110～160（g/L）
试管编号
馒头
加入的物质
温度环境
滴加碘液，观察现象
1
碎屑
2毫升唾液
37℃；10分钟
2滴
2
碎屑
2毫升清水
37℃；10分钟
2滴
3
小块
2毫升唾液
37℃；10分钟
2滴
4
碎屑
2毫升唾液
0℃；10分钟
2滴