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化学人教版9年级下册第12单元精准教学★★★★★题库
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这是一份化学人教版9年级下册第12单元精准教学★★★★★题库，共22页。
化学人教版9年级
化学人教版9年级下册
《第十二单元 化学与生活》精准教学★★★★★题库
一、选择题（共44小题）
1．化学与环境保护、人体健康息息相关。下列叙述不正确的是（ ）
A．天然气是比较清洁的化石燃料
B．研发高效、低毒农药有助于保障粮食安全
C．回收废旧电池，节约金属资源，减少环境污染
D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质
2．下列湘菜特色美食中最适宜在出现头晕等低血糖症状时食用的（ ）
A．酸辣笋尖 B．剁椒鱼头 C．冰糖湘莲 D．东安子鸡
3．下列饮食习惯合理的是（ ）
A．用奶茶、饮料代替白开水
B．大量出汗后饮用含无机盐的饮料
C．吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄
D．每天喝大骨头汤补钙
4．以下是与卡塔尔世界杯足球赛有关的物品，其中不含有机合成材料的是（ ）
A．聚氨酯足球 B．聚酯纤维球衣
C．黄金大力神奖杯 D．塑料纪念钞
5．化学与生产、生活息息相关。下列说法不正确的是（ ）
A．硬水蒸干后可以看到固体物质
B．糖类、蛋白质、维生素都能为人体提供能量
C．歼20战斗机采用的钛合金和铝锂合金都属于金属材料
D．中国科学家首次用CO2合成淀粉，有助于实现“碳中和”
6．为了使青少年健康成长。下列食物中富含糖类的是（ ）
A．鱼香肉丝 B．宫保鸡丁 C．黑椒牛柳 D．什锦炒饭
7．中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲——白醪曲，其制作工艺为小麦蒸：熬：生＝1：1：1，用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A．“酒香不怕巷子深”是因为分子在不断运动着
B．小麦的主要成分是蛋白质
C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D．小麦在“蒸”“熬”的过程中，发生了化学变化
8．生活中的下列做法合理的是（ ）
A．家电长时间停用，隔段时间应通电一次
B．将霉变食物洗净后食用
C．冬季用炭火取暖需关闭门窗
D．雷雨天在大树下避雨
9．高铁已经成为中国的名片，是中国速度的代表。下列构成高铁的部件中由有机合成材料制成的是（ ）
A．塑料灯罩 B．玻璃车窗 C．合金车体 D．石墨电刷
10．下列物质中属于合成材料的是（ ）
A．棉花 B．合金 C．木材 D．塑料
11．化学让我们的生活更加美好。请你从化学的视角判断下列说法正确的是（ ）
A．发霉的大米洗干净再食用
B．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
C．铵态氮肥和草木灰（含K2CO3）混合使用效果更好
D．加油站可以吸烟、打电话
12．下列有关说法正确的是（ ）
A．糖类是人类食物的重要成分，我们应该多吃糖果来补充糖类
B．蒸发溶液时必须用玻璃棒搅拌，等到蒸干时才能停止加热
C．要比较钛（Ti）和铁（Fe）的金属活动顺序，可以查阅初中化学课本上的金属活动性顺序表
D．按体积计算，空气中氮气约78%，氧气约21%，且空气中各成分的含量是相对稳定的
13．化学与人类的生活、生产关系密切。下列相关说法正确的是（ ）
A．高钙牛奶中的钙指的是钙单质
B．施用NH4Cl能使植物叶色浓绿
C．在化学实验室内可以尝药品的味道
D．人体缺锌会引起贫血
14．青少年的健康问题日益引起人们重视。下列说法中不正确的是（ ）
A．适量食用加碘食盐可以预防甲状腺肿大
B．青少年饮用牛奶可以补充钙元素，预防佝偻病
C．含有黄曲霉毒素的霉变大米，清洗后可煮熟食用
D．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，我们应该每天适量补充
15．“陈麻花”是重庆地方特色美食，其主要食材“面粉”中富含的营养素是（ ）
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
16．每年的6月5日为世界环境日，2023年的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法与这一主题不相符的是（ ）
A．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全
B．生活污水集中处理达标后排放
C．开发新能源．减少使用化石燃料
D．多使用一次性餐具，可以更好的节约材料
17．2022年北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”（如图）深受人们喜爱，某工厂制作“冰墩墩”的外部材料为纯羊毛绒，内充无毒的合成纤维，下列说法正确的是（ ）
A．纯羊毛和合成纤维可用燃烧法鉴别
B．制作冰墩墩的外部材料属于有机合成材料
C．合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好
D．合成纤维是引起“白色污染”的主要物质之一
18．生活中的各种物品都是由不同材料制成的。下列物品中的主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料直尺 B．玻璃水杯 C．不锈钢餐具 D．纯棉文具袋
19．今年4月16日，以“尽享国际湿地，畅跑沿海绿城”为主题的马拉松系列赛（盐城站）在盐南体育中心举行。下列相关说法中错误的是（ ）
A．由合金制成的奖牌中至少有一种金属
B．运动员运动途中喝葡萄糖水可以快速补充能量
C．由聚酯纤维制成的参赛服属于合成有机高分子材料
D．能量补给站给运动员提供的纯净水不含任何化学物质
20．下列生活中的物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料首饰盒 B．铝合金门 C．木制筷子 D．全棉布袋
21．化学能改善人类的生活质量，我们生活中处处是化学。下列有关说法错误的是（ ）
A．医院的医疗垃圾实行单独收集处理，减少环境污染
B．可用灼烧闻气味的方法鉴别天然纤维和合成纤维
C．能给人体提供能量的营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素
D．提倡布袋购物，努力减少“白色污染”
22．归纳总结是学习的重要方法。下列各组对主题知识的归纳完全正确的是（ ）
A．化学与材料
B．化学与生活
①钢筋混凝土属于复合材料
①鉴别棉织物和羊毛织物可灼烧闻气味
②青铜和钢属于金属材料
②炒菜时油锅不慎着火可用锅盖盖灭
③塑料、合金、合成橡胶属于合成材料
③为了食品卫生，大量使用一次性餐具
C．化学与健康
D．化学与安全
①食用水果、蔬菜可以补充维生素
①室内发生火灾时，迅速打开门窗
②食用甲醛溶液浸泡的水产品对人体有害
②夜晚煤气泄漏时，立即开灯检查
③碘摄入不足或过量均会引起人体甲状腺肿大
③进入久未开启的菜窖，应先做灯火实验
A．A B．B C．C D．D
23．中华文明源远流长，汉字居功至伟，汉字的载体随着时代的发展而变化。下列汉字载体主要由合成材料制成的是（ ）
汉字载体
选项
A．兽骨
B．青铜器
C．纸张
D．有机玻璃
A．A B．B C．C D．D
24．化学与生活密切相关。生活中下列物品材质属于有机合成材料的（ ）
A．铁制炊具 B．陶瓷碗盘 C．羊毛大衣 D．塑料水杯
25．全球首架C919国产飞机使用的下列材料中，属于合成材料的是（ ）
A．塑料 B．碳纤维 C．铝锂合金 D．玻璃
26．为防治龋齿在牙膏中加入的元素是（ ）
A．铁 B．钙 C．氟 D．碘
27．材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关。下列属于有机合成材料的是（ ）
A．青花瓷 B．实木衣柜 C．蚕丝 D．涤纶
28．下列原料或产品，属于有机合成材料的是（ ）
A．新疆棉花 B．桐乡蚕丝
C．台州塑料 D．鄂尔多斯羊毛
29．学校要培养学生的劳动观念、劳动能力、劳动精神以及劳动习惯与品质。某校学生在劳动实践基地种植了很多蔬菜。蔬菜为我们提供的营养素主要是（ ）
A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
30．下列江西特色美食富含糖类的是（ ）
A．南昌瓦罐汤 B．丰城冻米糖
C．上饶鸡腿 D．临川菜梗（芥菜）
31．下列生活用品所含主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A．羊毛大衣 B．塑料拖鞋 C．纯棉毛巾 D．蚕丝被罩
32．化学元素与人体健康息息相关。下列有关元素影响人体健康的说法中不正确的是（ ）
A．缺氟易产生龋齿 B．缺钙会引起骨质疏松
C．缺铁会引起贫血 D．缺硒会引起甲状腺肿大
33．河南灵宝苹果入选中欧地理标志保护名单。其富含的营养素为（ ）
A．维生素 B．无机盐 C．油脂 D．蛋白质
34．有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是（ ）
A．羊毛 B．塑料 C．合成橡胶 D．合成纤维
35．分类是认识物质的常用方法，下列分类不正确的是（ ）
A．单质：C B．化合物：KClO3
C．金属材料：不锈钢 D．合成材料：棉花
36．归纳总结是学习化学的重要方法。下列各组对主题知识的归纳完全正确的是（ ）
A．化学与安全
B．化学与生活
①实验室药品不能用手直接接触，严禁品尝
②室内使用木炭烧烤时，应保持空气流通
①霉变的大米多次淘洗后可以食用
②用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛线与棉线
C．化学与健康
D．化学与环保
①食用乳制品、豆制品可补充钙元素
②人体内缺乏碘元素可引起坏血病
①节假日提倡燃放烟花爆竹增加节日气氛
②外卖包装盒使用可降解材料减少白色污染
A．A B．B C．C D．D
37．化学与生活密切相关，下列生活中的做法不正确的是（ ）
A．厨房燃气泄漏，立即打开排气扇
B．被蚂蚁叮咬，可涂抹氨水减轻疼痛
C．用活性炭可以除去冰箱中的异味
D．用布袋代替塑料袋以防止白色污染
38．以下是某中学食堂某次的菜谱：红烧大肉排150g，肉末蒸蛋120g，蒜泥白菜150g，海带蛋花汤100g，蒸山芋50g，杂粮米饭150g，下列说法不正确的是（ ）
A．杂粮米饭主要补给的营养物质是糖类
B．维生素可从菜谱中获得
C．适量的食用海带可以预防贫血
D．菜谱中营养搭配比较合理
39．下列物品使用的主要材料中，属于有机合成材料的是（ ）
A．青花瓷碗 B．钢筋混凝土 C．不锈钢餐具 D．塑料手套
40．分类是化学研究中常用的方法。下列物质分类正确的是（ ）
A．混合物：煤、冰水混合物
B．有机合成材料：塑料、合成纤维
C．氧化物：五氧化二磷、乙醇
D．人体中的微量元素：钙、铁
41．《黄帝内经》中记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷”中主要富含的营养素是（ ）
A．维生素 B．糖类 C．油脂 D．蛋白质
42．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法不正确的是（ ）
A．用小苏打作发酵粉焙制糕点
B．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
C．铁强化酱油中的铁是指铁元素
D．合理使用含氟牙膏可预防龋齿
43．“雪容融”是2022年北京残奥会的吉祥物。如图所示“雪容融”玩具的外用材料为纯羊毛，内充物为聚酯纤维。下列说法错误的是（ ）
A．羊毛属于天然纤维
B．聚酯纤维属于合成材料
C．用灼烧法鉴别纯羊毛和聚酯纤维
D．用洗涤剂清洗玩具上的油污是溶解油污
44．下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松的是（ ）
A．碘 B．锌 C．钙 D．铁
二、填空题（共8小题）
45．材料给我们的生产、生活带来很多便利。
（1）汽车轮胎通常采用的是合成橡胶，合成橡胶是一种 （填“合成材料”“复合材料”或“金属材料”）。
（2）铝、铜、银等是常用的金属材料。为探究铝、铜、银的金属活动性顺序，某同学选用了下列药品进行实验，其中可行的是 （填字母）。
A．铝丝、铜丝、银丝和稀硫酸
B．铝丝、银丝、硫酸铜溶液
46．世界棉花看中国，中国棉花君新疆1新疆长绒棉，世界顶级，长年供不应求。长绒棉可做衣被，暖和、透气、舒适。长绒棉还可以用来制作纸币，人民币的主要成分就有棉花纤维。
（1）棉花、羊毛和涤纶是常见的服装面料纤维，为了鉴别它们，可以分别点燃闻气味，其中燃烧能产生烧焦羽毛气味的纤维是 。
（2）化肥对棉花的生长有促进作用，下列化肥属于复合肥的是 （填字母代号）。
A．KCl
B．Ca2（PO4）3
C．KNO3
D．CO（NH2）2
47．苏州既是美食之都，也是一座拥有两千五百多年历史的文化名城。
（1）苏州小吃品种繁多，营养丰富。
①泡泡馄饨晶莹剔透。馄饨面皮的主要成分为淀粉，属于营养物质中的 （填字母）。
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
②津津卤汁豆腐干富含蛋白质。在人体内，蛋白质会形成易被吸收的小分子有机物，这种有机物的名称是 。
③赤豆糊小圆子香甜可口。用漏勺把小圆子从水中捞起，相当于实验操作中的 。
（2）小桥流水、粉墙黛瓦，诉说着苏州的历史。
①细雨中畅游游平江路，感受“帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。”
铜绿主要成分是碱式碳酸铜，化学式为Cu2（OH）2CO3。铜绿可能是铜与空气中的 （填化学式）发生一系列复杂化学反应的产物。
②边走边看山塘街的古代建筑，一片粉墙黛瓦。
工匠用生石灰和（huò）水后抹墙，凝结后形成一层坚固的白色固体；把生石灰、沙土混合后和（huò）水用来砌砖，凝结后非常坚固。生石灰在形成坚固的白色固体过程中，发生一系列反应的化学方程式为 。
（3）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
①利用石油各成分的沸点不同将它们分离，可以得到常用的燃料汽油和柴油。石油这种分馏的过程属于 变化（选填“物理”或“化学”）。
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于 （填字母）。
A．无机非金属材料
B．合成材料
C．复合材料
③交通工具中常用铅蓄电池，工作时发生如下化学反应：Pb+PbO2+2H2SO4＝2X+2H2O，该反应中X的化学式为 。这种蓄电池如果随意丢弃，会造成环境污染，是因为 （只要写一条原因）。
48．化学与生活密切相关，我们的家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所学的化学知识，回答下列问题。
（1）大米中富含的营养素是 （填种类名称）。
（2）已知某碘盐的主要成分为氯化钠和碘酸钾（KIO3）：
①KIO3中I的化合价为 。
②用试剂X测定该碘盐中碘元素的含量，发生如下反应：KIO3+5X+3H2SO4＝3K2SO4+3I2+3H2O，推算X的化学式为 。
（3）下列有关说法正确的是 （填字母）。
A．用洗洁精洗去餐具上的油污是溶解现象
B．用白醋可鉴别纯碱和食盐
C．天然气报警器应安装在天然气灶的下方
D．大米霉变后不能食用
（4）打开醋瓶，会闻到很浓的酸味，请从微观的角度解释该现象： 。
（5）酱油中加入铁元素后称为“铁强化酱油”，目的是为了防止出现 。
49．在生产生活中感悟化学原理。小明到厨房参与劳动实践﹣﹣炒紫菜蛋饭，准备的材料有：米饭、紫菜、鸡蛋和调味品等。
（1）米饭含有淀粉，淀粉为人体提供的基本营养素是 。紫菜中含有碘化钾（KI）等多种物质，碘在人体中属于 （选填“常量”或“微量”元素），饮食中长期缺乏碘元素会引起的疾病是 （填“贫血症”或“甲状腺肿大”）。
（2）管道燃气的主要成分是甲烷（CH4），写出甲烷完全燃烧的化学方程式 。
（3）炒紫菜蛋饭时闻到阵阵香味，从微观角度分析，闻到香味的主要原因是 。
（4）用洗涤剂清洗盘子上的油污，这是因为洗涤剂具有 作用。
50．通过一年的化学学习，相信你能用所学的化学知识解决下列问题：
（1）生活中常用铁制炊具，说明铁具有的物理性质是 ；
（2）为了防止自行车的链条生锈，常采用的方法是 ；
（3）为了健康，我们要均衡摄入蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、 等六大营养素，幼儿和青少年患佝偻病是因为缺 元素；
（4）鉴别羊毛和合成纤维可以用 方法。
51．同学们在生活中发现了很多的化学知识，请回答下列问题。
（1）小林去起市采购了大米，猪肉、鲤鱼、牛奶，准备做一顿丰盛的午餐。从营养均衡的角度考虑，小林应再采购的食材是 （填字母）。
A．鸡蛋 B．豆腐 C．青菜
（2）小明观察烧水壶内壁，若有较多水垢出现，可推测小明家的自来水为 （填“软”或“硬”）水。
（3）农业上，常使用熟石灰改良酸性土壤，其化学式是 。
（4）小红用灼烧闻气味法鉴别自己的毛衣材质，闻到了烧焦羽毛气味，其毛衣材质是 （填“羊毛”、“合成纤维”或“棉”）。
52．习近平总书记强调“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。请利用所学化学知识回答下列问题。
（1）吃好饭粮食必不可少，还需要合理的膳食结构为人体提供均衡营养。在六大营养素中，进食米饭和馒头主要补充 ；
（2）合理使用食品添加剂有利健康。加碘食盐中添加碘酸钾（KIO3），碘酸钾中三种元素的质量比为 ，其中I的化合价为 ；
（3）种粮必须防止水土污染，下列做法错误的是 （填序号）；
A．用熟石灰改良酸性土壤
B．用新型可降解塑料制作农用塑料薄膜
C．用铅矿废水灌溉农田
D．使用低毒低残留农药防止农作物病虫害
（4）合理使用化肥能使粮食增产。在①尿素[CO（NH2）2]②碳酸氢铵[（NH4HCO3]③硝酸钾④磷酸氢二铵[（NH4）2HPO4]四种化肥中，含氮量由高到低的顺序是 （填序号），属于复合肥料的是 （填序号）。要鉴别硝酸钾和碳酸氢铵，可以采用的方法是 。
三、解答题（共5小题）
53．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的 作用．
（2）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分，其中属人体必需的微量元素的是 ；
（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是 ．
（4）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的 元素．
（5）材料对我们生活的影响越来越大，下列属于合成材料的是 ，属于复合材料的是 ．（填序号）
A．镁铝合金 B．聚乙烯塑料 C．钢筋混凝土 D．合成橡胶
（6）下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 ．（填序号）
A．表面涂油 B．食盐水浸泡 C．表面镀铬．
54．化学使人类生活更美好。
（1）豆浆已成为众多家庭的饮品，下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请据表回答：
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
①豆浆中含有人体所需的微量元素是 ；青少年因缺 而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是 。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大。
①下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 。
A．表面镀铬 B．表面涂油漆 C．部分浸入食盐水
②有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是 。
（3）澳大利亚工程师研制出新型太阳能电池的路灯将极大提高能量转化效率。
①如图所示物质中属于有机合成材料的是 。
②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是 （用化学方程式表示）；灯材料使用的铝合金属于 （填“纯净物”或“混合物”）。
55．化学与生活密切相关，请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及的下 列问题：
（1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是 （填标号）；
（2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…，其中所含的营养素有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．高钙牛奶中的钙元素属于人体中的 （填“常量”或“微量”）元素；
（3）做饭过程中，小红把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，原理是 ；
（4）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施的是 （填化肥种类）．
56．生活、生产、环保等都离不开化学．我们学习了化学知识后，观察物质世界就要从化学视角看．节假日，某班同学去郊外进行野炊活动．请回答下列问题．
（1）学生野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干和黄瓜．你认为食谱中的馒头主要为人体补充的营养素是 ．
（2）加碘食盐中的“碘”是指碘 ．（填“原子”或“分子”或“元素”）
（3）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有 功能．
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，其原因是 ．
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是 ．（填序号）
A．食醋（pH＜7） B．食盐水（pH＝7） C．肥皂水（pH＞7）
57．化学与健康：
科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．
在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．
针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．
（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有 ．
（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确 ；请说明理由 ．
（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是 ；
（4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为 ；
（5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示） ．
四、科普阅读题（共2小题）
58．阅读材料，回答问题。
冰墩墩的外套一硅胶
2022年北京冬奥吉祥物冰墩墩的外套是化学常见物质一一硅胶。硅胶是一种高活性吸附材料。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定.除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。可干燥NH3、O2、N2等。
将硅酸凝胶浸泡在氯化钴溶液中，再经干燥活化就可以得到变色硅胶，可用于指示硅胶吸水的程度。这是因为无水氯化钴（CoCl2）呈蓝色，吸水后生成的六水合氯化钴（CoCl2•6H2O）为红色。
硅胶制品的优点：（1）耐高温。适用温度可达230℃，可在微波炉和烤箱内使用。（2）易清洗。硅胶产品用后在清水中冲洗即可恢复干净。（3）寿命长。硅胶化学性能很稳定，制作出的产品比其他材料有更长的寿命。（4）柔软舒适。硅胶产品触感舒适，极具柔韧性，不变形。（5）颜色多样。可以根据客户需要，调配出不同的靓丽色彩。（6）环保无毒。从原材料进厂到成品出货均不产生有毒有害物质。
（1）硅胶的物理性质 （写一点）。
（2）用变色硅胶检验某混合气体中含有水蒸气，观察到的现象是 。
（3）向氯化钴（CoCl2）溶液中滴加硝酸银溶液，会产生白色沉淀。其反应的化学方程式 。
（4）下面属于硅胶的优点的是 （写字母序号）。
A．柔软舒适
B．环保无毒
C．颜色多样
D．不易老化
E．耐高温
59．阅读下面科普短文．
味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐．味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢．
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的．现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低．这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的．
味精的使用浓度占食品重量的0.2%～0.8%能最大程度增进食品的天然风味．
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性．下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系．
加热时间（小时）
焦谷氨酸钠含量（%）
100℃
107℃
115℃
0.5
0.3
0.4
0.7
1.0
0.6
0.9
1.4
2.0
1.1
1.9
2.8
4.0
2.1
3.6
5.7
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5﹣8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失．
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响．它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果．因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精．
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有 ．
（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为 ．
（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 ．
（4）下列关于味精的说法中，合理的是 ．
A．炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B．烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C．婴幼儿的食品中不应该加入味精
D．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
（5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议： ．
五、科学探究题（共1小题）
60．蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
【实验验证】
方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。
小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是 。
方案二：小刚用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。
（1）观察到 出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
（2）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如表：
实验过程
实验现象
，点燃酒精
① 硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式： 。
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
【拓展交流】
（1）方案二中，先通入一会儿氮气的原因是 。
（2）查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11，小红发现：蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的2倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍。导致出现这种情况的原因是 。
参考答案
1．D
2．C
3．B
4．C
5．B
6．D
7．B
8．A
9．A
10．D
11．B
12．D
13．B
14．C
15．A
16．D
17．A
18．A
19．D
20．A
21．C
22．C
23．D
24．D
25．A
26．C
27．D
28．C
29．D
30．B
31．B
32．D
33．A
34．A
35．D
36．A
37．A
38．C
39．D
40．B
41．B
42．B
43．D
44．C
45．（1）合成材料；（2）B。
46．（1）羊毛；（2）C。
47．（1）①A；②氨基酸；③过滤
（2）①CO2、H2O、O2；②CaO+H2O＝Ca（OH）2、CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O；
（3）①物理；②C；③PbSO4；铅蓄电池中含铅，铅属于重金属，会污染水源和土壤。
48．（1）糖类；
（2）①+5；②KI；
（3）BD；
（4）分子是不断运动的；
（5）缺铁性贫血。
49．（1）糖类；微量；甲状腺肿大；
（2）CH4+2O2点燃¯CO2+2H2O；
（3）分子在不断运动；
（4）乳化。
50．（1）导热性；（2）涂油；（3）无机盐；钙；（4）灼烧闻气味。
51．（1）C；（2）硬；（3）Ca（OH）2； （4）羊毛。
52．（1）糖类；
（2）钾元素、碘元素、氧元素的质量比为39：127：48；+5；
（3）C；
（4）①④②③；③④；分别将两种固体与熟石灰混合研磨，闻到气味的是碳酸氢铵，无气味是硝酸钾（合理即可）。
53．（1）乳化；
（2）铁、硒；
（3）维生素；
（4）钙；
（5）BD；C；
（6）B．
54．（1）①铁；钙；②D；
（2）①C；②灼烧、闻气味；
（3）①塑料灯罩；②4Al+3O2═2Al2O3；混合物。
55．（1）C；
（2）常量；
（3）增大可燃物与氧气的接触面积；
（4）氮肥．
56．（1）糖类；
（2）元素；
（3）乳化
（4）迅速往“灶”里塞满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；
（5）C
57．（1）K、Ca、Na、Mg；
（2）不正确；只是听说，没有经过实验验证；
（3）用pH试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性；
（4）C6H12O6酵母菌¯2C2H5OH+2CO2↑；
（5）CO2+H2O═H2CO3．
58．（1）不溶于水和任何溶剂或无味；
（2）变色硅胶由蓝色变为红色；
（3）CoCl2+2AgNO3＝2AgCl↓+Co（NO3）2；
（4）ABCDE。
59．（1）白色柱状结晶体；（2）谷氨酸和氯化钠或蛋白质；（3）15：2；（4）CD；（5）适量加入．
60．方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；
方案二：
（1）小烧杯中有水雾出现；
（2）
实验过程
实验现象
小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精
①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②澄清的石灰水变浑浊
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
【拓展交流】
（1）排净装置中的空气，避免对实验造成干扰；
（2）氢、氧的相对原子质量不同。
化学人教版9年级
化学人教版9年级下册
《第十二单元 化学与生活》精准教学★★★★★题库
一、选择题（共44小题）
1．化学与环境保护、人体健康息息相关。下列叙述不正确的是（ ）
A．天然气是比较清洁的化石燃料
B．研发高效、低毒农药有助于保障粮食安全
C．回收废旧电池，节约金属资源，减少环境污染
D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质
2．下列湘菜特色美食中最适宜在出现头晕等低血糖症状时食用的（ ）
A．酸辣笋尖 B．剁椒鱼头 C．冰糖湘莲 D．东安子鸡
3．下列饮食习惯合理的是（ ）
A．用奶茶、饮料代替白开水
B．大量出汗后饮用含无机盐的饮料
C．吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄
D．每天喝大骨头汤补钙
4．以下是与卡塔尔世界杯足球赛有关的物品，其中不含有机合成材料的是（ ）
A．聚氨酯足球 B．聚酯纤维球衣
C．黄金大力神奖杯 D．塑料纪念钞
5．化学与生产、生活息息相关。下列说法不正确的是（ ）
A．硬水蒸干后可以看到固体物质
B．糖类、蛋白质、维生素都能为人体提供能量
C．歼20战斗机采用的钛合金和铝锂合金都属于金属材料
D．中国科学家首次用CO2合成淀粉，有助于实现“碳中和”
6．为了使青少年健康成长。下列食物中富含糖类的是（ ）
A．鱼香肉丝 B．宫保鸡丁 C．黑椒牛柳 D．什锦炒饭
7．中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲——白醪曲，其制作工艺为小麦蒸：熬：生＝1：1：1，用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A．“酒香不怕巷子深”是因为分子在不断运动着
B．小麦的主要成分是蛋白质
C．“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D．小麦在“蒸”“熬”的过程中，发生了化学变化
8．生活中的下列做法合理的是（ ）
A．家电长时间停用，隔段时间应通电一次
B．将霉变食物洗净后食用
C．冬季用炭火取暖需关闭门窗
D．雷雨天在大树下避雨
9．高铁已经成为中国的名片，是中国速度的代表。下列构成高铁的部件中由有机合成材料制成的是（ ）
A．塑料灯罩 B．玻璃车窗 C．合金车体 D．石墨电刷
10．下列物质中属于合成材料的是（ ）
A．棉花 B．合金 C．木材 D．塑料
11．化学让我们的生活更加美好。请你从化学的视角判断下列说法正确的是（ ）
A．发霉的大米洗干净再食用
B．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
C．铵态氮肥和草木灰（含K2CO3）混合使用效果更好
D．加油站可以吸烟、打电话
12．下列有关说法正确的是（ ）
A．糖类是人类食物的重要成分，我们应该多吃糖果来补充糖类
B．蒸发溶液时必须用玻璃棒搅拌，等到蒸干时才能停止加热
C．要比较钛（Ti）和铁（Fe）的金属活动顺序，可以查阅初中化学课本上的金属活动性顺序表
D．按体积计算，空气中氮气约78%，氧气约21%，且空气中各成分的含量是相对稳定的
13．化学与人类的生活、生产关系密切。下列相关说法正确的是（ ）
A．高钙牛奶中的钙指的是钙单质
B．施用NH4Cl能使植物叶色浓绿
C．在化学实验室内可以尝药品的味道
D．人体缺锌会引起贫血
14．青少年的健康问题日益引起人们重视。下列说法中不正确的是（ ）
A．适量食用加碘食盐可以预防甲状腺肿大
B．青少年饮用牛奶可以补充钙元素，预防佝偻病
C．含有黄曲霉毒素的霉变大米，清洗后可煮熟食用
D．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，我们应该每天适量补充
15．“陈麻花”是重庆地方特色美食，其主要食材“面粉”中富含的营养素是（ ）
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
16．每年的6月5日为世界环境日，2023年的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法与这一主题不相符的是（ ）
A．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全
B．生活污水集中处理达标后排放
C．开发新能源．减少使用化石燃料
D．多使用一次性餐具，可以更好的节约材料
17．2022年北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”（如图）深受人们喜爱，某工厂制作“冰墩墩”的外部材料为纯羊毛绒，内充无毒的合成纤维，下列说法正确的是（ ）
A．纯羊毛和合成纤维可用燃烧法鉴别
B．制作冰墩墩的外部材料属于有机合成材料
C．合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好
D．合成纤维是引起“白色污染”的主要物质之一
18．生活中的各种物品都是由不同材料制成的。下列物品中的主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料直尺 B．玻璃水杯 C．不锈钢餐具 D．纯棉文具袋
19．今年4月16日，以“尽享国际湿地，畅跑沿海绿城”为主题的马拉松系列赛（盐城站）在盐南体育中心举行。下列相关说法中错误的是（ ）
A．由合金制成的奖牌中至少有一种金属
B．运动员运动途中喝葡萄糖水可以快速补充能量
C．由聚酯纤维制成的参赛服属于合成有机高分子材料
D．能量补给站给运动员提供的纯净水不含任何化学物质
20．下列生活中的物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料首饰盒 B．铝合金门 C．木制筷子 D．全棉布袋
21．化学能改善人类的生活质量，我们生活中处处是化学。下列有关说法错误的是（ ）
A．医院的医疗垃圾实行单独收集处理，减少环境污染
B．可用灼烧闻气味的方法鉴别天然纤维和合成纤维
C．能给人体提供能量的营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素
D．提倡布袋购物，努力减少“白色污染”
22．归纳总结是学习的重要方法。下列各组对主题知识的归纳完全正确的是（ ）
A．化学与材料
B．化学与生活
①钢筋混凝土属于复合材料
①鉴别棉织物和羊毛织物可灼烧闻气味
②青铜和钢属于金属材料
②炒菜时油锅不慎着火可用锅盖盖灭
③塑料、合金、合成橡胶属于合成材料
③为了食品卫生，大量使用一次性餐具
C．化学与健康
D．化学与安全
①食用水果、蔬菜可以补充维生素
①室内发生火灾时，迅速打开门窗
②食用甲醛溶液浸泡的水产品对人体有害
②夜晚煤气泄漏时，立即开灯检查
③碘摄入不足或过量均会引起人体甲状腺肿大
③进入久未开启的菜窖，应先做灯火实验
A．A B．B C．C D．D
23．中华文明源远流长，汉字居功至伟，汉字的载体随着时代的发展而变化。下列汉字载体主要由合成材料制成的是（ ）
汉字载体
选项
A．兽骨
B．青铜器
C．纸张
D．有机玻璃
A．A B．B C．C D．D
24．化学与生活密切相关。生活中下列物品材质属于有机合成材料的（ ）
A．铁制炊具 B．陶瓷碗盘 C．羊毛大衣 D．塑料水杯
25．全球首架C919国产飞机使用的下列材料中，属于合成材料的是（ ）
A．塑料 B．碳纤维 C．铝锂合金 D．玻璃
26．为防治龋齿在牙膏中加入的元素是（ ）
A．铁 B．钙 C．氟 D．碘
27．材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关。下列属于有机合成材料的是（ ）
A．青花瓷 B．实木衣柜 C．蚕丝 D．涤纶
28．下列原料或产品，属于有机合成材料的是（ ）
A．新疆棉花 B．桐乡蚕丝
C．台州塑料 D．鄂尔多斯羊毛
29．学校要培养学生的劳动观念、劳动能力、劳动精神以及劳动习惯与品质。某校学生在劳动实践基地种植了很多蔬菜。蔬菜为我们提供的营养素主要是（ ）
A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
30．下列江西特色美食富含糖类的是（ ）
A．南昌瓦罐汤 B．丰城冻米糖
C．上饶鸡腿 D．临川菜梗（芥菜）
31．下列生活用品所含主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A．羊毛大衣 B．塑料拖鞋 C．纯棉毛巾 D．蚕丝被罩
32．化学元素与人体健康息息相关。下列有关元素影响人体健康的说法中不正确的是（ ）
A．缺氟易产生龋齿 B．缺钙会引起骨质疏松
C．缺铁会引起贫血 D．缺硒会引起甲状腺肿大
33．河南灵宝苹果入选中欧地理标志保护名单。其富含的营养素为（ ）
A．维生素 B．无机盐 C．油脂 D．蛋白质
34．有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是（ ）
A．羊毛 B．塑料 C．合成橡胶 D．合成纤维
35．分类是认识物质的常用方法，下列分类不正确的是（ ）
A．单质：C B．化合物：KClO3
C．金属材料：不锈钢 D．合成材料：棉花
36．归纳总结是学习化学的重要方法。下列各组对主题知识的归纳完全正确的是（ ）
A．化学与安全
B．化学与生活
①实验室药品不能用手直接接触，严禁品尝
②室内使用木炭烧烤时，应保持空气流通
①霉变的大米多次淘洗后可以食用
②用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛线与棉线
C．化学与健康
D．化学与环保
①食用乳制品、豆制品可补充钙元素
②人体内缺乏碘元素可引起坏血病
①节假日提倡燃放烟花爆竹增加节日气氛
②外卖包装盒使用可降解材料减少白色污染
A．A B．B C．C D．D
37．化学与生活密切相关，下列生活中的做法不正确的是（ ）
A．厨房燃气泄漏，立即打开排气扇
B．被蚂蚁叮咬，可涂抹氨水减轻疼痛
C．用活性炭可以除去冰箱中的异味
D．用布袋代替塑料袋以防止白色污染
38．以下是某中学食堂某次的菜谱：红烧大肉排150g，肉末蒸蛋120g，蒜泥白菜150g，海带蛋花汤100g，蒸山芋50g，杂粮米饭150g，下列说法不正确的是（ ）
A．杂粮米饭主要补给的营养物质是糖类
B．维生素可从菜谱中获得
C．适量的食用海带可以预防贫血
D．菜谱中营养搭配比较合理
39．下列物品使用的主要材料中，属于有机合成材料的是（ ）
A．青花瓷碗 B．钢筋混凝土 C．不锈钢餐具 D．塑料手套
40．分类是化学研究中常用的方法。下列物质分类正确的是（ ）
A．混合物：煤、冰水混合物
B．有机合成材料：塑料、合成纤维
C．氧化物：五氧化二磷、乙醇
D．人体中的微量元素：钙、铁
41．《黄帝内经》中记载“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则。“五谷”中主要富含的营养素是（ ）
A．维生素 B．糖类 C．油脂 D．蛋白质
42．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法不正确的是（ ）
A．用小苏打作发酵粉焙制糕点
B．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
C．铁强化酱油中的铁是指铁元素
D．合理使用含氟牙膏可预防龋齿
43．“雪容融”是2022年北京残奥会的吉祥物。如图所示“雪容融”玩具的外用材料为纯羊毛，内充物为聚酯纤维。下列说法错误的是（ ）
A．羊毛属于天然纤维
B．聚酯纤维属于合成材料
C．用灼烧法鉴别纯羊毛和聚酯纤维
D．用洗涤剂清洗玩具上的油污是溶解油污
44．下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松的是（ ）
A．碘 B．锌 C．钙 D．铁
二、填空题（共8小题）
45．材料给我们的生产、生活带来很多便利。
（1）汽车轮胎通常采用的是合成橡胶，合成橡胶是一种 （填“合成材料”“复合材料”或“金属材料”）。
（2）铝、铜、银等是常用的金属材料。为探究铝、铜、银的金属活动性顺序，某同学选用了下列药品进行实验，其中可行的是 （填字母）。
A．铝丝、铜丝、银丝和稀硫酸
B．铝丝、银丝、硫酸铜溶液
46．世界棉花看中国，中国棉花君新疆1新疆长绒棉，世界顶级，长年供不应求。长绒棉可做衣被，暖和、透气、舒适。长绒棉还可以用来制作纸币，人民币的主要成分就有棉花纤维。
（1）棉花、羊毛和涤纶是常见的服装面料纤维，为了鉴别它们，可以分别点燃闻气味，其中燃烧能产生烧焦羽毛气味的纤维是 。
（2）化肥对棉花的生长有促进作用，下列化肥属于复合肥的是 （填字母代号）。
A．KCl
B．Ca2（PO4）3
C．KNO3
D．CO（NH2）2
47．苏州既是美食之都，也是一座拥有两千五百多年历史的文化名城。
（1）苏州小吃品种繁多，营养丰富。
①泡泡馄饨晶莹剔透。馄饨面皮的主要成分为淀粉，属于营养物质中的 （填字母）。
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
②津津卤汁豆腐干富含蛋白质。在人体内，蛋白质会形成易被吸收的小分子有机物，这种有机物的名称是 。
③赤豆糊小圆子香甜可口。用漏勺把小圆子从水中捞起，相当于实验操作中的 。
（2）小桥流水、粉墙黛瓦，诉说着苏州的历史。
①细雨中畅游游平江路，感受“帘外芭蕉惹骤雨，门环惹铜绿。”
铜绿主要成分是碱式碳酸铜，化学式为Cu2（OH）2CO3。铜绿可能是铜与空气中的 （填化学式）发生一系列复杂化学反应的产物。
②边走边看山塘街的古代建筑，一片粉墙黛瓦。
工匠用生石灰和（huò）水后抹墙，凝结后形成一层坚固的白色固体；把生石灰、沙土混合后和（huò）水用来砌砖，凝结后非常坚固。生石灰在形成坚固的白色固体过程中，发生一系列反应的化学方程式为 。
（3）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
①利用石油各成分的沸点不同将它们分离，可以得到常用的燃料汽油和柴油。石油这种分馏的过程属于 变化（选填“物理”或“化学”）。
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于 （填字母）。
A．无机非金属材料
B．合成材料
C．复合材料
③交通工具中常用铅蓄电池，工作时发生如下化学反应：Pb+PbO2+2H2SO4＝2X+2H2O，该反应中X的化学式为 。这种蓄电池如果随意丢弃，会造成环境污染，是因为 （只要写一条原因）。
48．化学与生活密切相关，我们的家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所学的化学知识，回答下列问题。
（1）大米中富含的营养素是 （填种类名称）。
（2）已知某碘盐的主要成分为氯化钠和碘酸钾（KIO3）：
①KIO3中I的化合价为 。
②用试剂X测定该碘盐中碘元素的含量，发生如下反应：KIO3+5X+3H2SO4＝3K2SO4+3I2+3H2O，推算X的化学式为 。
（3）下列有关说法正确的是 （填字母）。
A．用洗洁精洗去餐具上的油污是溶解现象
B．用白醋可鉴别纯碱和食盐
C．天然气报警器应安装在天然气灶的下方
D．大米霉变后不能食用
（4）打开醋瓶，会闻到很浓的酸味，请从微观的角度解释该现象： 。
（5）酱油中加入铁元素后称为“铁强化酱油”，目的是为了防止出现 。
49．在生产生活中感悟化学原理。小明到厨房参与劳动实践﹣﹣炒紫菜蛋饭，准备的材料有：米饭、紫菜、鸡蛋和调味品等。
（1）米饭含有淀粉，淀粉为人体提供的基本营养素是 。紫菜中含有碘化钾（KI）等多种物质，碘在人体中属于 （选填“常量”或“微量”元素），饮食中长期缺乏碘元素会引起的疾病是 （填“贫血症”或“甲状腺肿大”）。
（2）管道燃气的主要成分是甲烷（CH4），写出甲烷完全燃烧的化学方程式 。
（3）炒紫菜蛋饭时闻到阵阵香味，从微观角度分析，闻到香味的主要原因是 。
（4）用洗涤剂清洗盘子上的油污，这是因为洗涤剂具有 作用。
50．通过一年的化学学习，相信你能用所学的化学知识解决下列问题：
（1）生活中常用铁制炊具，说明铁具有的物理性质是 ；
（2）为了防止自行车的链条生锈，常采用的方法是 ；
（3）为了健康，我们要均衡摄入蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、 等六大营养素，幼儿和青少年患佝偻病是因为缺 元素；
（4）鉴别羊毛和合成纤维可以用 方法。
51．同学们在生活中发现了很多的化学知识，请回答下列问题。
（1）小林去起市采购了大米，猪肉、鲤鱼、牛奶，准备做一顿丰盛的午餐。从营养均衡的角度考虑，小林应再采购的食材是 （填字母）。
A．鸡蛋 B．豆腐 C．青菜
（2）小明观察烧水壶内壁，若有较多水垢出现，可推测小明家的自来水为 （填“软”或“硬”）水。
（3）农业上，常使用熟石灰改良酸性土壤，其化学式是 。
（4）小红用灼烧闻气味法鉴别自己的毛衣材质，闻到了烧焦羽毛气味，其毛衣材质是 （填“羊毛”、“合成纤维”或“棉”）。
52．习近平总书记强调“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。请利用所学化学知识回答下列问题。
（1）吃好饭粮食必不可少，还需要合理的膳食结构为人体提供均衡营养。在六大营养素中，进食米饭和馒头主要补充 ；
（2）合理使用食品添加剂有利健康。加碘食盐中添加碘酸钾（KIO3），碘酸钾中三种元素的质量比为 ，其中I的化合价为 ；
（3）种粮必须防止水土污染，下列做法错误的是 （填序号）；
A．用熟石灰改良酸性土壤
B．用新型可降解塑料制作农用塑料薄膜
C．用铅矿废水灌溉农田
D．使用低毒低残留农药防止农作物病虫害
（4）合理使用化肥能使粮食增产。在①尿素[CO（NH2）2]②碳酸氢铵[（NH4HCO3]③硝酸钾④磷酸氢二铵[（NH4）2HPO4]四种化肥中，含氮量由高到低的顺序是 （填序号），属于复合肥料的是 （填序号）。要鉴别硝酸钾和碳酸氢铵，可以采用的方法是 。
三、解答题（共5小题）
53．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的 作用．
（2）婴儿配方奶粉中含有蛋白质、糖类、钙、铁、硒等营养成分，其中属人体必需的微量元素的是 ；
（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是 ．
（4）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的 元素．
（5）材料对我们生活的影响越来越大，下列属于合成材料的是 ，属于复合材料的是 ．（填序号）
A．镁铝合金 B．聚乙烯塑料 C．钢筋混凝土 D．合成橡胶
（6）下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 ．（填序号）
A．表面涂油 B．食盐水浸泡 C．表面镀铬．
54．化学使人类生活更美好。
（1）豆浆已成为众多家庭的饮品，下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。请据表回答：
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
①豆浆中含有人体所需的微量元素是 ；青少年因缺 而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是 。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大。
①下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 。
A．表面镀铬 B．表面涂油漆 C．部分浸入食盐水
②有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是 。
（3）澳大利亚工程师研制出新型太阳能电池的路灯将极大提高能量转化效率。
①如图所示物质中属于有机合成材料的是 。
②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是 （用化学方程式表示）；灯材料使用的铝合金属于 （填“纯净物”或“混合物”）。
55．化学与生活密切相关，请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及的下 列问题：
（1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是 （填标号）；
（2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…，其中所含的营养素有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．高钙牛奶中的钙元素属于人体中的 （填“常量”或“微量”）元素；
（3）做饭过程中，小红把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，原理是 ；
（4）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施的是 （填化肥种类）．
56．生活、生产、环保等都离不开化学．我们学习了化学知识后，观察物质世界就要从化学视角看．节假日，某班同学去郊外进行野炊活动．请回答下列问题．
（1）学生野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干和黄瓜．你认为食谱中的馒头主要为人体补充的营养素是 ．
（2）加碘食盐中的“碘”是指碘 ．（填“原子”或“分子”或“元素”）
（3）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有 功能．
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，其原因是 ．
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是 ．（填序号）
A．食醋（pH＜7） B．食盐水（pH＝7） C．肥皂水（pH＞7）
57．化学与健康：
科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．
在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．
针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．
（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有 ．
（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确 ；请说明理由 ．
（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是 ；
（4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为 ；
（5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示） ．
四、科普阅读题（共2小题）
58．阅读材料，回答问题。
冰墩墩的外套一硅胶
2022年北京冬奥吉祥物冰墩墩的外套是化学常见物质一一硅胶。硅胶是一种高活性吸附材料。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定.除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。可干燥NH3、O2、N2等。
将硅酸凝胶浸泡在氯化钴溶液中，再经干燥活化就可以得到变色硅胶，可用于指示硅胶吸水的程度。这是因为无水氯化钴（CoCl2）呈蓝色，吸水后生成的六水合氯化钴（CoCl2•6H2O）为红色。
硅胶制品的优点：（1）耐高温。适用温度可达230℃，可在微波炉和烤箱内使用。（2）易清洗。硅胶产品用后在清水中冲洗即可恢复干净。（3）寿命长。硅胶化学性能很稳定，制作出的产品比其他材料有更长的寿命。（4）柔软舒适。硅胶产品触感舒适，极具柔韧性，不变形。（5）颜色多样。可以根据客户需要，调配出不同的靓丽色彩。（6）环保无毒。从原材料进厂到成品出货均不产生有毒有害物质。
（1）硅胶的物理性质 （写一点）。
（2）用变色硅胶检验某混合气体中含有水蒸气，观察到的现象是 。
（3）向氯化钴（CoCl2）溶液中滴加硝酸银溶液，会产生白色沉淀。其反应的化学方程式 。
（4）下面属于硅胶的优点的是 （写字母序号）。
A．柔软舒适
B．环保无毒
C．颜色多样
D．不易老化
E．耐高温
59．阅读下面科普短文．
味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐．味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢．
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的．现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低．这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的．
味精的使用浓度占食品重量的0.2%～0.8%能最大程度增进食品的天然风味．
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性．下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系．
加热时间（小时）
焦谷氨酸钠含量（%）
100℃
107℃
115℃
0.5
0.3
0.4
0.7
1.0
0.6
0.9
1.4
2.0
1.1
1.9
2.8
4.0
2.1
3.6
5.7
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5﹣8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失．
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响．它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果．因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精．
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有 ．
（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为 ．
（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 ．
（4）下列关于味精的说法中，合理的是 ．
A．炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B．烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C．婴幼儿的食品中不应该加入味精
D．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
（5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议： ．
五、科学探究题（共1小题）
60．蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
【实验验证】
方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。
小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是 。
方案二：小刚用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。
（1）观察到 出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
（2）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如表：
实验过程
实验现象
，点燃酒精
① 硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式： 。
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
【拓展交流】
（1）方案二中，先通入一会儿氮气的原因是 。
（2）查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11，小红发现：蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的2倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍。导致出现这种情况的原因是 。
参考答案
1．D
2．C
3．B
4．C
5．B
6．D
7．B
8．A
9．A
10．D
11．B
12．D
13．B
14．C
15．A
16．D
17．A
18．A
19．D
20．A
21．C
22．C
23．D
24．D
25．A
26．C
27．D
28．C
29．D
30．B
31．B
32．D
33．A
34．A
35．D
36．A
37．A
38．C
39．D
40．B
41．B
42．B
43．D
44．C
45．（1）合成材料；（2）B。
46．（1）羊毛；（2）C。
47．（1）①A；②氨基酸；③过滤
（2）①CO2、H2O、O2；②CaO+H2O＝Ca（OH）2、CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O；
（3）①物理；②C；③PbSO4；铅蓄电池中含铅，铅属于重金属，会污染水源和土壤。
48．（1）糖类；
（2）①+5；②KI；
（3）BD；
（4）分子是不断运动的；
（5）缺铁性贫血。
49．（1）糖类；微量；甲状腺肿大；
（2）CH4+2O2点燃¯CO2+2H2O；
（3）分子在不断运动；
（4）乳化。
50．（1）导热性；（2）涂油；（3）无机盐；钙；（4）灼烧闻气味。
51．（1）C；（2）硬；（3）Ca（OH）2； （4）羊毛。
52．（1）糖类；
（2）钾元素、碘元素、氧元素的质量比为39：127：48；+5；
（3）C；
（4）①④②③；③④；分别将两种固体与熟石灰混合研磨，闻到气味的是碳酸氢铵，无气味是硝酸钾（合理即可）。
53．（1）乳化；
（2）铁、硒；
（3）维生素；
（4）钙；
（5）BD；C；
（6）B．
54．（1）①铁；钙；②D；
（2）①C；②灼烧、闻气味；
（3）①塑料灯罩；②4Al+3O2═2Al2O3；混合物。
55．（1）C；
（2）常量；
（3）增大可燃物与氧气的接触面积；
（4）氮肥．
56．（1）糖类；
（2）元素；
（3）乳化
（4）迅速往“灶”里塞满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；
（5）C
57．（1）K、Ca、Na、Mg；
（2）不正确；只是听说，没有经过实验验证；
（3）用pH试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性；
（4）C6H12O6酵母菌¯2C2H5OH+2CO2↑；
（5）CO2+H2O═H2CO3．
58．（1）不溶于水和任何溶剂或无味；
（2）变色硅胶由蓝色变为红色；
（3）CoCl2+2AgNO3＝2AgCl↓+Co（NO3）2；
（4）ABCDE。
59．（1）白色柱状结晶体；（2）谷氨酸和氯化钠或蛋白质；（3）15：2；（4）CD；（5）适量加入．
60．方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；
方案二：
（1）小烧杯中有水雾出现；
（2）
实验过程
实验现象
小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精
①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②澄清的石灰水变浑浊
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
【拓展交流】
（1）排净装置中的空气，避免对实验造成干扰；
（2）氢、氧的相对原子质量不同。
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