高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸精品作业课件ppt
展开(无水乙酸又称为冰醋酸)
含 —COOH 的有机物都显酸性
2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca +H2O+CO2↑
2CH3COOH + Zn = (CH3COO)2Zn+H2↑
2CH3COOH + NaOH= CH3COONa+ 2H2O
2 CH3COOH + CuO =(CH3COO)2Cu + H2O
饱和Na2CO3溶液的作用：
③降低乙酸乙酯的溶解度
冰醋酸 无水乙醇 乙酸乙酯(果香味)
酸和醇起作用，生成酯和水的反应。
酯化反应是可逆反应，乙酸乙酯会与水反应生成酸和醇。
—C—O—R，或写作—COOR
酯是有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。
四、官能团与有机化合物的分类
四、官能团有机化合物的分类
1．如图所示是某有机物分子的球棍模型，该有机物中含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物说法中不正确的是( )A．是食醋的主要成分B．其官能团是羧基C．能使酸性KMnO4溶液褪色D．能与碱发生中和反应
2．下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是( )①石蕊 ②乙醇 ③金属镁 ④氢氧化铁 ⑤氧化钙 ⑥碳酸钠⑦稀硫酸A．①③④⑤⑦B．②③④⑥⑦C．①②③④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥
3.下列关于乙酸的说法中，正确的是( )A．乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸B．常温下乙酸是有刺激性气味的固体，俗称冰醋酸C．1 ml乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯D．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
4．下列说法正确的是( )A．酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似B．醇与所有酸发生的反应都是酯化反应C．酯化反应是可逆反应D．两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应
5．有机物A的结构简式为取1 ml A，分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为( )A．2∶1∶1B．1∶1∶1C．4∶2∶1D．4∶4∶1
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