人教版九年级上册课题1 物质的变化和性质第1课时教学设计

1.1 物质的变化和性质（第1课时）

【学习目标】

1．了解物理变化和化学变化的概念。

2．知道物理变化和化学变化的区别和联系。

3．能判断日常生活中一些物质的变化。

4．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

【教学重难点】

重点：能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。

难点：通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

【教学方法】

实验、点拨、讲解。

【教学过程】

新课导入：

观察日常生活常见事例图片导入。我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、木柴等能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

现在我们就来学习物质的变化和性质。

新课学习：

一、化学变化和物理变化

（一）物理变化

PPT展示实验视频（教师也可演示实验），完成下面思考。

1．方法导引：指导学生如何观察实验。（实验前：颜色、状态、气味；实验中：光、热、颜色改变、气体的生成、沉淀的生成；实验后：颜色、状态、气味）

2．实验1-1（1）：水沸腾实验

（1）实验操作：

①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。

②在试管底部小心加热到水沸腾。

③把一块洁净的玻璃片移近试管口。

（2）学生如实记录实验现象。

3．实验1-1（2）：胆矾的研碎

（1）实验操作：

取少量胆矾（又叫蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。

（2）学生如实记录实验现象。

4．实验记录表

5．归纳总结：

（1）小结实验：水的沸腾是状态的改变，胆矾的研碎是形状的改变，都没有新物质生成，是物理变化。

（2）归纳物理变化：

①定义：物理变化是指没有生成其他物质的变化。举例：水结冰、胆矾粉碎等。

②现象：物理变化主要是形状的改变和状态的改变。

（二）化学变化

PPT展示实验视频（教师也可演示实验），完成下面思考。

1．实验1-1（3）：硫酸铜溶于水，与氢氧化钠溶液反应

（1）实验操作：

①把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。

②再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。

（2）学生如实记录实验现象。

2．实验1-1（4）：石灰石与稀盐酸反应

（1）实验操作：

①把少量石灰石(或大理石块)放在干燥的试管里。

②向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。

（2）学生如实记录实验现象。

3．实验记录表

4．归纳总结：

（1）定义：化学变化是指生成了其他物质的变化，又叫化学反应。举例：铁生锈、木柴燃烧等。

（2）现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀。

（3）能量变化：吸热、放热、发光等。

（4）基本特征：化学变化的基本特征是有其他物质生成。

5．列表对比物理变化与化学变化

课堂练习：

1．物质发生化学变化时，一定有（   ）

A．气体生成       B．沉淀生成

C．新物质生成     D．颜色改变

【答案】C

【解答】化学变化是指生成了其他物质的变化，故选C。

2．下列变化中，属于物理变化的是（   ）

A．菜刀生锈        B．酒精燃烧 

C．汽油挥发        D．粮食酿酒

【答案】C

【解答】A．菜刀生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，有新物质生成，属于化学变化，故A错；

B．酒精燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故B错；

C．汽油挥发是由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；

D．粮食酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故D错。

故选C。

3．分析蜡烛燃烧的过程？

【答案】蜡烛熔化是物理变化；蜡烛燃烧是化学变化。并且二者同时发生。

【解析】蜡烛熔化是由固体变为液体，只是状态发生改变没有新物质生成，故是物理变化；蜡烛燃烧过程中有二氧化碳等新物质生成，故是化学变化。

4．电灯通电发光是什么变化？

【答案】物理变化

【解析】电灯发光只是由电能变为光能和热能，没有新物质的生成。发光发热等现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。

课堂小结： 

本节课我们通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理，归纳出了物理变化和化学变化的概念，知道物理变化和化学变化的区别和联系，能判断日常生活中一些物质的变化。

作业布置： 

完成配套课后练习。

【板书设计】

【课后反思】

通过对实验现象的观察和分析，让学生学会归纳整理，理解好物理变化和化学变化两概念的基础上，能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。通过题目让学生明确这类题目的解题技巧：抓住变化的本质特征，即是否有新物质生成。有新物质生成的是化学变化，没有新物质生成的是物理变化。