高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第二章 组成细胞的分子综合与测试当堂检测题

第1~2章达标检测

(满分:100分;时间:45分钟)

一、选择题(每小题3分,共48分)

1.如下所示为生命系统的结构层次,下列叙述正确的是(　　)

①→②→器官→③→个体→④→⑤→⑥→⑦

A.细菌为单细胞生物,只属于①

B.一间充满生机的温室属于⑥

C.生物的生活环境不属于生命系统的一部分

D.高等绿色开花植物存在③

2.生命活动离不开细胞,下列叙述中,错误的是(　　)

A.没有细胞结构的病毒要寄生在活细胞内繁殖

B.单细胞生物能完成运动、繁殖等生命活动

C.多细胞生物的生命活动由不同的细胞密切合作完成

D.细胞是病毒、原核生物和真核生物结构和功能的基本单位

3.在人体细胞鲜重中C占18%,O占65%,而在人体细胞干重中C占55.99%,O占14.62%。下列对人体元素组成的说法,正确的是(　　)

A.人体细胞中C、H、O、Fe都是大量元素

B.在人体细胞干重中C的含量高,是因为细胞中没有结合水

C.O在细胞鲜重中最多所以是细胞最基本的元素

D.构成人体的所有元素在无机自然界中都能找到

4.下列关于生物体内元素和化合物的叙述,正确的是(　　)

A.脂质都只含有C、H、O三种元素

B.衰老的人体内含水量没有发生变化

C.合成叶绿素和血红蛋白分别需要Mg和Fe

D.Cu和Mo都属于大量元素

5.某药物H3Z是一种多肽类激素,能使人对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是(　　)

A.组成H3Z的氨基酸一定有20种

B.合成H3Z时生成的水中的氢只来自氨基

C.孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效缓解症状

D.若H3Z被水解成1个二肽、3个四肽、5个六肽,则这些短肽共有35个肽键

6.下列关于遗传信息的携带者——核酸的相关叙述,正确的是(　　)

A.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞,只是其膜的通透性增强

B.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,需将吡罗红和甲基绿染色剂先后滴在载玻片上

C.与甲基绿亲和力强的核酸分子只分布在细胞核中

D.核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用

7.糖类和脂质在生物体中含量、功能各不相同,下列说法不正确的是(　　)

A.乳糖是人体内重要的二糖

B.相同质量的糖类与脂质比较,糖类分子中氧的含量少于脂质

C.当细胞生命活动需要时,脂肪可以被分解利用

D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类

8.海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。下列有关糖类的说法正确的是(　　)

A.海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀

B.动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖

C.组成海藻糖的化学元素与蛋白质的化学元素不同

D.一分子蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成的还原二糖

9.下列关于组成生物体化合物的叙述,正确的是(　　)

A.蛋白质的变性是由蛋白质分子中肽键的断裂导致的

B.RNA与DNA分子都是由四种核苷酸组成的,都可以储存遗传信息

C.等质量的葡萄糖和脂肪在细胞中彻底氧化分解时释放的能量相等

D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条多肽链中游离的氨基数为m-n

10.如图表示由不同化学元素所组成的化合物,以下说法错误的是(　　)

A.若①为某种生物大分子的组成单位,则①最可能是氨基酸

B.若②是细胞中良好的储能物质,则②是脂肪

C.若③为能储存遗传信息的生物大分子,则③一定是DNA

D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质,则④是糖原

11.结合下列曲线,分析有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是(　　)

A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线

B.曲线②可以表示新陈代谢速率随自由水与结合水比值的变化

C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐相对含量的变化

D.曲线①可以表示植物越冬过程中,体内自由水相对含量的变化

12.下列关于组成细胞的分子的叙述,正确的是(　　)

A.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖

B.细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量

C.蛋白质中的N主要存在于肽键中,核酸中的N存在于碱基中

D.蛋白质是生命活动的主要承担者,也是最基本的生命系统的结构层次

13.下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述中,正确的是(　　)

A.合成DNA、RNA、脂肪等物质时,都需要以磷酸盐为原料

B.人体缺Zn、Cu等元素常导致一些病症,在饮食中这些元素补充越多越好

C.观察人的口腔上皮细胞时要用质量分数为0.9%的NaCl溶液,这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用

D.人血液中钙含量过高时,会出现抽搐症状

14.庐山黄杨和金背松鼠体内细胞的某些元素含量(占细胞干重的百分比/%)如表所示,下列有关叙述正确的是　(　　)

A.依据N、S的含量可推知,金背松鼠细胞内蛋白质含量较多,该动物体内的无机盐对维持酸碱平衡均发挥作用

B.庐山黄杨的含水量比金背松鼠多

C.依据表中C的含量可知,有机物是干物质的主要成分

D.这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大

15.如图为对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析有关说法正确的是(　　)

A.④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同

B.①和②均能够萌发形成幼苗

C.③在生物体内主要以化合物的形式存在

D.点燃后产生的CO2中的C只来自种子的糖类

16.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图,有关叙述正确的是(　　)

A.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂,会产生砖红色沉淀

B.选用花生种子检验细胞中有脂肪存在时可能需要使用显微镜

C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质时,加热发生紫色反应

D.还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期备用

二、非选择题(共52分)

17.(16分)如图为由两分子单体连接构成的化合物,请回答:

▲——▲

(1)如果“▲”表示葡萄糖:该化合物的名称是　　　　　,它存在于　　　(填“植物”“动物”或“动植物”)细胞中。 

(2)如果两个“▲”分别表示两种不同的可以组成蛋白质的氨基酸,则这两个单体之间结构的相同点在于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,连接这两个单体的横线表示　　　　　,其结构简式是　　　　　。该化合物中的氧原子和氮原子分别有　　　　　、　　　　。 

(3)如果“▲”表示核苷酸,则该化合物彻底水解后得到的化合物分子最多有　　　种。若“▲”中所含碱基为T,则“▲”的中文全称为　　　　　　　　　　　。在由多个“▲”构成的生物大分子中,“▲”的排列顺序代表着　　　　　　。 

18.(17分)如图分别表示生物体内生物大分子的部分结构模式图,据图回答:

甲

乙

丙

(1)从甲、乙、丙可以看出,生物大分子都是以　　　为基本骨架。甲图中A结构名称为　　　　。 

(2)乙图所示化合物的基本组成单位是　　　　　。如果该片段表示RNA的一部分结构,则图示未表示出来的含氮碱基名称是　　　　;如果该片段表示DNA的一部分结构,则图示未表示出来的含氮碱基名称是　　　　,图中a表示的核苷酸名称为　　　　　　　　。 

(3)丙图所示三种物质中,在功能上与另外两种截然不同的物质是　　　　,它可以参与植物细胞中　　　　(填某细胞结构)的构成。丙图中三种物质的单体都是　　　　,该物质为还原糖,常用　　　检测;而甲图所示物质一般用　　　　　检测,两种试剂使用方法的区别是前者需要　　　　　　　　。 

19.(19分)图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答相关问题:

(1)小麦植株细胞中含量最多的化合物是　　　　　,种子成熟后期,含水量　　　,结合水/自由水的值　　　(填“增大”或“减小”),进而改变干物质的量。 

(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,　　　含量增多,用　　　试剂检测还原糖的量,还原糖的多少可通过　　　　　　　　来判断。 

(3)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含淀粉酶,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。

①实验原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

②备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为 3%的蔗糖溶液等。

③实验步骤:(请补充完整)

实验结果预测:该实验最可能的结果是                                                                        。

第1~2章达标检测

一、选择题

1.B　细菌为单细胞生物,既属于结构层次中的①细胞层次,又属于结构层次中的个体层次,A错误;一间充满生机的温室含无机环境和温室里面的所有生物,属于生态系统,即⑥,B正确;生态系统中包括一定区域的所有生物和无机环境两部分,所以生物的生活环境属于生命系统的一部分,C错误;高等绿色开花植物无③系统结构层次,D错误。

2.D　病毒没有细胞结构,必须寄生在活细胞内才能繁殖,其生命活动离不开细胞,A正确,D错误;单细胞生物能依靠单个细胞完成运动和繁殖等各种生命活动,B正确;多细胞生物的生命活动由不同的细胞密切合作完成,C正确。

3.D　在人体细胞中Fe是微量元素,不是大量元素,A错误;细胞的鲜重和干重是根据细胞中是否脱掉自由水划分的,在人体细胞干重中C的含量高,是因为细胞中没有自由水,B错误;细胞最基本的元素是C,组成细胞中生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,C错误;构成人体的所有元素在无机自然界中都能找到,没有一种元素是人体所特有的,D正确。

4.C　脂质主要由C、H、O三种元素构成,有的还含有N、P,A错误;衰老的人体内含水量降低,B错误;Mg是叶绿素的组成元素,Fe是血红蛋白的组成元素,C正确;Cu和Mo都属于微量元素,D错误。

5.D　在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,组成H3Z的氨基酸不一定有20种,A错误;H3Z的化学本质是多肽,在合成H3Z时生成的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基,B错误;H3Z的化学本质是多肽,直接口服会被分解而降低药效,C错误;若H3Z被水解成1个二肽、3个四肽、5个六肽,则这些短肽中的肽键总数=(2×1+4×3+6×5)-(1+3+5)=35,D正确。

6.D　用质量分数为8%的盐酸处理口腔上皮细胞后,细胞死亡,A错误;观察DNA和RNA在细胞中的分布时,使用的是吡罗红甲基绿混合染色剂,吡罗红和甲基绿需要混合后使用,B错误;核酸分为DNA和RNA,与甲基绿亲和力强的DNA主要分布在细胞核中,C错误;核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用,D正确。

7.B　乳糖是人体内重要的二糖,A正确;与脂质相比,同质量的糖类含有的氧多、氢少,B错误;当糖类作为能源物质供能不够时,脂肪可以被分解供能,C正确;葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类,D正确。

8.C　海藻糖是非还原二糖,与斐林试剂在水浴加热条件下不会产生砖红色沉淀,A错误;麦芽糖是植物细胞特有的二糖,B错误;组成糖类的化学元素为C、H、O,蛋白质含有C、H、O、N,有的还含有S、P等,C正确;蔗糖属于非还原糖,D错误。

9.B　蛋白质变性使其空间结构遭到破坏,形成松散的多肽,肽键没有断裂,A错误;RNA与DNA均由四种核苷酸组成,均可储存遗传信息,B正确;脂肪中C和H的比例高于葡萄糖中的,所以等质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解时,脂肪释放的能量更多,C错误;由n个氨基酸缩合形成的一条多肽链中有(n-1)个肽键,则有(n-1)个氨基被破坏,所以剩余的氨基数为m-(n-1)=m-n+1,D错误。

10.C　①含有C、H、O、N,最可能是氨基酸,A正确;脂肪含有C、H、O三种元素,是细胞内良好的储能物质,B正确;DNA和RNA都是能储存遗传信息的生物大分子,C错误;糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,是人和动物细胞的储能物质,D正确。

11.C　细胞内自由水与结合水的比值随着人年龄的增大、细胞的逐渐衰老而降低,A正确;细胞内自由水与结合水的比值升高后,新陈代谢速率增强,可以用曲线②表示,B正确;种子烘干的过程中所含水分越来越少,无机盐相对含量逐渐增加,C错误;植物越冬过程中,体内代谢逐渐减弱,自由水相对含量逐渐减少,可用曲线①表示,D正确。

12.C　蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,A错误;细胞中的某些有机物例如核酸,不能为细胞的生命活动提供能量,B错误;蛋白质中的N主要存在于肽键中,少数在R基和肽链一端的氨基中,核酸中的N存在于碱基中,C正确;细胞是生命系统最基本的结构层次,D错误。

13.C　脂肪中不含P,A错误;Zn、Cu属于微量元素,需要量较少,在饮食中这些元素并非补充越多越好,B错误;观察人的口腔上皮细胞时要用质量分数为0.9%的NaCl溶液,这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用,C正确;人血液中钙含量过低时,会出现抽搐症状,D错误。

14.C　动物体内的无机盐有维持酸碱平衡的作用,但并非所有的无机盐均能维持酸碱平衡,A错误;细胞干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量多少的依据,B错误;有机物以碳链为基本骨架,故C在有机物中所占比例较大,表中动植物细胞干重中C含量较高,说明干物质的主要成分是有机物,C正确;题述两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但含量差异较大,D错误。

15.A　据题分析可知,④为自由水,⑤为结合水,故④和⑤是同一种物质,但是在细胞中存在形式不同,A正确;种子烘干的过程中,失去的是结合水,②不能萌发形成幼苗,B错误;③为无机盐,在生物体内主要以离子的形式存在,C错误;点燃后产生的CO2中的C来自种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物,D错误。

16.B　小麦种子的研磨滤液富含淀粉,淀粉不属于还原糖,因此向小麦种子研磨滤液中加入斐林试剂,水浴加热后,不会生成砖红色沉淀,A错误;花生种子富含脂肪,选用花生种子检验细胞中有脂肪存在时,如果将花生种子的子叶切片制成临时装片,观察颜色反应,则需要使用显微镜,B正确;大豆种子富含蛋白质,用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质时,样液呈现紫色,该过程不需要加热,C错误;斐林试剂应该现配现用,D错误。

二、非选择题

17.答案　(1)麦芽糖　植物　(2)都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接了一个氢原子和一个侧链基团　肽键　—CO—NH—(或—NH—CO—)　至少3个　至少2个　(3)4　胸腺嘧啶脱氧(核糖)核苷酸　遗传信息

解析　(1)由两分子葡萄糖合成的二糖是麦芽糖,它存在于植物细胞中。(2)可以组成蛋白质的不同的氨基酸的结构相同点是都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接了一个氢原子和一个侧链基团。肽键的结构简式是—CO—NH—(或—NH—CO—)。两个氨基酸组成的化合物中含有1个肽键,至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基,则该化合物至少含有3个氧原子、2个氮原子。(3)2个核苷酸组成的化合物彻底水解后得到的化合物分子最多有4种(五碳糖、磷酸、2种含氮碱基)。含碱基T的核苷酸是胸腺嘧啶脱氧(核糖)核苷酸。由多个核苷酸构成的生物大分子是核酸,核苷酸的排列顺序代表着遗传信息。

18.答案　(1)碳链　肽键　(2)核苷酸　尿嘧啶　胸腺嘧啶　鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸(鸟嘌呤脱氧核苷酸)　(3)纤维素　细胞壁　葡萄糖　斐林试剂　双缩脲试剂　现配现用、水浴加热

解析　(1)甲图所示物质为多肽,乙图表示的是一个单链核酸片段,丙图中的三种物质都是糖类中的多糖。从甲、乙、丙可以看出,生物大分子都是以碳链为基本骨架的。甲图中A结构(—CO—NH—)的名称为肽键。(2)乙图表示的是一个单链核酸片段,核酸的基本单位是核苷酸,a可以表示一个核苷酸。如果该片段表示RNA的一部分结构,根据RNA中含有A、U、G、C四种碱基,可知图示未表示出来的含氮碱基是尿嘧啶。如果该片段表示DNA的一部分结构,根据DNA中含有A、T、G、C四种碱基,可知图示未表示出来的含氮碱基名称是胸腺嘧啶,图乙a中含氮碱基为鸟嘌呤,根据DNA中五碳糖为脱氧核糖可知,a表示的核苷酸名称为鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。(3)丙图所示三种物质分别为淀粉、糖原和纤维素,其中淀粉和糖原都可作为能源物质,而纤维素一般不作为能源物质,故纤维素在功能上与另外两种截然不同,纤维素可以参与植物细胞中细胞壁的构成。丙图中的三种物质都是糖类中的多糖,单体都是葡萄糖,常用斐林试剂检测葡萄糖;通常多肽用双缩脲试剂检测,两种试剂使用方法的区别是斐林试剂需要现配现用、用斐林试剂检测还原糖时需水浴加热。

19.答案　(1)水　下降　增大　(2)淀粉　斐林　砖红色沉淀的多少(或砖红色颜色的深浅)　(3)还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀　质量分数为3%的淀粉溶液　斐林试剂甲液　斐林试剂乙液　50~65 ℃恒温水浴2 min　A试管内液体为蓝色(或者不出现砖红色沉淀),B 试管内出现砖红色沉淀

解析　(1)小麦植株细胞中含量最多的化合物是水,种子成熟后期,细胞新陈代谢速率下降,含水量下降,结合水/自由水的值增大,进而改变干物质的量。(2)由题图可知,小麦成熟过程中,淀粉含量增多,蔗糖和还原糖含量下降,用斐林试剂检测还原糖的量,还原糖的多少可通过砖红色沉淀的多少(或砖红色颜色的深浅)来判断。(3)题述实验的目的是证明土豆中不含淀粉酶,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖,该实验的原理是淀粉能被淀粉酶水解为还原糖,还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。第一步:将2 mL去掉淀粉的土豆提取液、2 mL去掉淀粉与还原糖的红薯提取液分别加入A、B试管中,60 ℃保温备用;第二步:向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为3%的淀粉溶液,适宜温度下保温5 min;第三步:将等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液注入C试管混合均匀后,向A、B试管中各加入2 mL,然后50~65 ℃恒温水浴2 min。实验结果预测:该实验最可能的结果是A试管内液体为蓝色(或者不出现砖红色沉淀),B 试管内出现砖红色沉淀。