人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质习题课件ppt

这是一份人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质习题课件ppt，共17页。PPT课件主要包含了答案呈现，习题链接，白砂糖，维生素等内容，欢迎下载使用。

【2021•兰州】兰州牛肉面享有“中华第一面”的美誉。下列食材富含蛋白质的是(　　)A. 牛肉 B. 面条 　 C. 萝卜　 D. 辣椒油
【2020•柳州】下列柳州的部分土特产中，富含油脂的是(　　)A. 莲藕 B. 绿茶 C. 金橘 D. 茶油
【2020•河南】合理膳食，健康生活。蔬菜、水果富含下列营养素中的(　　)A. 油脂 B. 维生素 C. 无机盐 D. 蛋白质
【点拨】蔬菜、水果中富含维生素。
【中考•连云港】下列几种物质中，其主要成分不属于人体所需基本营养素的是(　　)A. 白糖 B. 白面 C. 白酒 D. 白开水
【点拨】人体所需的营养素有：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。
【2021•眉山】青少年的健康问题日益引起了人们的重视。某同学某天中午的食谱为米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是(　　)A. 蒸蛋 B. 清蒸鱼 C. 炒青菜 D. 包子
【点拨】米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；回锅肉、炸鸡块、牛奶中含有油脂、蛋白质和无机盐等，可知食物中维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，青菜中富含维生素。
【2021•重庆】“火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。下列做法合理的是(　　)A. 清洗用过的筷子并用高温消毒B. 用甲醛溶液处理毛肚C. 在门窗紧闭的家里吃炭火火锅D. 吃清洗过的霉变苕粉
【2020•长沙】新冠肺炎疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是(　　)A. 蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B. 糖类和油脂都能为人体提供能量C. 人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D. 无机盐和水不属于营养素
【2020•黄石】如图为某中学的午餐食谱，下列说法正确的是(　　)A. 牛肉富含淀粉 B. 番茄富含维生素C. 花生油富含纤维素 D. 米饭富含蛋白质
【点拨】牛肉中富含蛋白质，A错误；番茄中富含维生素，B正确；花生油富含油脂，C错误；米饭中富含糖类，D错误。
【2020•贺州】小明出现腹泻症状，校医建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，小明应该选择的早餐是(　　)A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶C. 馒头和稀饭 D. 叉烧包和酸奶
【2021•江西】摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是(　　)A. 矿泉水　 B. 蔗糖水 　C. 牛肉干 　D. 黄瓜汁
【中考•潍坊】化学就在我们身边，化学与生活息息相关。如表为某食品包装袋的部分说明：请回答下列问题：
(1)在饼干的配料中，富含蛋白质的是________，富含油脂的是_____________________，富含糖类的是_________________。葡萄糖在人体内发生氧化反应，提供人体所需能量，写出该反应的化学方程式：__________________________________________。
(2)考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和______________。