沪教版九年级下册第8章食品中的有机化合物第1节什么是有机化合物图文ppt课件

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这是一份沪教版九年级下册第8章食品中的有机化合物第1节什么是有机化合物图文ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了小实验，玻璃片表面有黑色物质，碳元素，想一想，阅读与思考，动动脑，分工协作，阅读与记忆，蛋白质，信息快递等内容，欢迎下载使用。

学习目标：1．能从组成上区分无机化合物和有机化合物2．了解有机高分子化合物的组成特点3．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物
重点难点： 1. 有机化合物与无机化合物的概念2．有机高分子化合物的组成特点
烧焦的米饭为什么会出现黑色呢？
1、用棉花蘸取少量煤油，点燃后置于蒸发皿中，将一块玻璃片放在火焰上方，观察发生的现象。2、把少量葡萄糖放在燃烧匙中，置于酒精灯上灼烧，观察发生的现象。3、把少量淀粉放在燃烧匙中，置于酒精灯上灼烧，观察发生的现象。
你还知道哪些含有碳元素的物质呢？
◆◆阅读课本第70页内容，思考下列问题：
1. 有机化合物和无机化合物的定义及它们的区别是什么？
2．含碳元素的化合物一定是有机化合物吗？请举例说明。
3．无机化合物一定不含碳元素，对吗？
4．有机化合物只由碳元素组成吗？
◆◆将下列不同苹果按类放入对应的盘中：
◆◆以小组为单位完成课本第71页，“交流与讨论”（一）
甲烷（天然气、沼气的主要成分）CH4丙烷（液化石油气的主要成分）C3H8乙醇（酒精）C2H6O 醋酸（食醋的主要成分）C2H4O2葡萄糖 C6H12O6 维生素B2 C17H20O6N4淀粉 (C6H10O5)n (n的数值在几百到几千）
【162n>10000】
根据所示的厨房，结合自家的厨房，寻找厨房里有哪些有机物。
◆◆阅读课本第71页内容，按要求填空：
1. 富含淀粉的食物有____________________
2．食用油中的有机化合物主要是_______________
3．鱼、肉、牛奶中含有丰富的____________
4．富含维生素的食物有_______________
5．含有纤维素的食物有_______________
◆人体需要的六大营养◆
初中阶段学生每天所需的能量，男生约为11000—11700KJ，女生约为9600—10000KJ，在合理的膳食中，糖类提供的热量约占总热量的60%--70%；脂肪约占20%--25%；蛋白质约占10%--15%。另外在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占30%、40%、30%左右。根据估算结果和上述资料，你认为自己目前每天从食物中获取的热量符合营养学的要求吗？摄入的三种供能营养物质的比例合理吗？
1.有机化合物与无机化合物的概念2.有机高分子化合物的组成特点3.知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物
1、下列物质属于有机物的是 ( ) A、CO B、CO2 C、CaCO3 D、CO(NH2)22、下列说法正确的是 ( ) A、碳元素是组成有机物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有机物 C、有机物中一定含有碳元素 D、有机物中不含硫元素
3、下列说法正确的是（） A、分子中含有碳原子的化合物一定是有机化合物 B、有机化合物只含有碳、氢、氧三种元素 C、有机化合物就是有机高分子化合物 D、从化石燃料可以获得多种有机化合物4、包装用的一种泡沫塑料，其主要成分的化学式可以表示为(C8H8)n（n的数值从几万到几十万）。该化合物是不是有机高分子化合物？

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