人教版 (2019)必修 第二册第一节 认识有机化合物教课ppt课件

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碳在地壳中的含量很低，但是含有碳元素的有机化合物却分布极广。有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界，也是燃料、材料、食品和药物的主要来源。
目前，人们在自然界发现和人工合成的物质已超过1亿种，其中绝大多数都是有机化合物，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。有机化合物为什么如此繁多？它们的结构和性质具有哪些一般特点？
让我们一起走进奇妙的有机世界
第1课时 有机化合物中碳原子的成键特点
了解有机物中碳原子的成键特点、成键类型及方式。
认识甲烷的组成、结构、烷烃的组成及结构
通过观察，你能否发现下述有机物在组成上有什么相同之处？
如：CH4、C6H12O6、C2H5OH等
含碳的化合物一定是有机物吗？
CO﹑CO2、H2CO3 碳酸盐 碳酸氢盐、 SiC、CaC2、氢氰酸(HCN)及其盐、硫氰酸(HSCN)及其盐为无机物。
碳、氢、氧、氮、硫、卤素、磷等
有机物种类繁多，我们如何去学习它们的性质呢？
[问题1]碳原子最外层有4个电子，可与其他原子形成4个共价键，仔细观察下列有机化合物的结构，归纳碳原子间可有哪些结合方式（碳骨架）。
学习任务 有机化合物中碳原子的成键特点
模型认知 除了H外，其他多数原子在形成稳定物质时，从原子结构来看，都形成了8电子稳定结构，或者是通过形成阴阳离子进一步通过离子键构成物质，或者通过共价键形成分子构成物质。
碳原子周围形成了4个共价键（4对共用电子对）
[问题3]给含4个碳原子的碳骨架补充氢原子，书写分子式
这种分子式相同，结构不同的现象，称为同分异构现象。
[问题2]根据碳原子成键方式及碳骨架的基本类型，4个碳原子可相互结合成哪些碳骨架结构？
直链 支链
两个碳原子之间可以单键、双键、三键结合，多个碳原子之间可以碳链或碳环结合。
一、有机化合物中碳原子的成键特点
每个碳原子形成4个共价键（4对共用电子对）
碳原子之间可构成链状结构，也可构成环状结构。
碳原子不仅可以与其他原子形成共价键，而且碳原子与碳原子之间也能形成共价键，可以形成单键、双键或三键。
[点拨] (1)呈直链状的有机物分子不能理解成所有的碳原子都处在同一条直线上，如果有机物分子链状碳骨架结构中仅存在碳碳单键，则含3个及以上碳原子的分子呈锯齿状。(2)链状碳骨架结构中的碳原子最少是1个，环状碳骨架结构中的碳原子最少是3个(构成环)。(3)碳骨架结构中，碳原子余下的价键可以与氢原子或氧原子等结合， 从而使碳原子最外层达到8电子稳定结构。
1.有机物分子中的碳原子与其他原子的结合方式是( ) A.通过两个共价键 B.通过非极性键 C.形成四对共用电子对 D.通过离子键和共价键
2.碳原子的不同结合方式使得有机物种类繁多，下列碳原子的结合方式中错误的是( )
3.已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是( )A.CH3 B.C2H6 C. D.
将微观的分子结构通过模型呈现出来，便于我们了解分子中原子的结合方式与空间位置关系，获取更多的结构信息。随着信息技术的发展，还可通过计算机对物质结构进行模拟和计算。这是人们探索物质结构的重要方法，也是学习化学的直观工具。
今天我们也效仿科学家，采用实物模型来研究有机物中碳原子的成键特点。
1.最简单的有机化合物----甲烷分子结构
正四面体结构特点甲烷分子是以碳为中心，四个氢原子为顶点的正四面体结构，其中C—H键的长度和强度相同，夹角相等。
经过科学实验证明甲烷分子的结构是正四面体结构，键能为413.4KJ/ml,键长为109pm,键角为109°28′。
二、有机化合物组成和结构的表示方法
表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子。
(2)最简式(实验式)：
C2H6、 C3H8、 C4H10 ……
如 C4H10 的最简式为
用短线来表示原子间的共用电子对
用小黑点等符号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子
用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映一个分子中原子的种类和数目
2、有机化合物组成和结构的表示方法
省略C−H键，把同一碳原子上的H合并，省略横线上C−C键
【注意】省略单键，但双键、三键不能省略
练习1.写出下列有机物的结构简式：
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH3
练习2.根据下列有机分子的碳骨架，写出各有机物对应的结构简式。
CH3—C≡C—CH2—CH3
练习3.写出下列分子模型对应的结构简式
CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°,每个端点和转折点都表示碳原子，除C、H以外原子都保留下来。
如：CH3CH2CH3 键线式可表示为__________________
键线式可表示为__________________
CH3CH=CHCH3 键线式可表示为__________________
①空间充填模型②球棍模型
结构式是表达原子之间共用电子对情况的平面模型，并不能把物质的空间结构真实表达出来。实际上甲烷中的5个原子并不是处于同一平面。
[注意] (1)甲烷分子中的4个C—H极性键完全相同，5个原子不在同一平面上，其中最多有3个原子在同一平面上。(2)甲烷分子的电子式和结构式均表示分子中原子的成键方式，但不能表示分子真实的空间结构；球棍模型和空间充填模型则能表示分子中原子间的连接方式、原子的相对大小及空间分布等。
1．如图所示均能表示甲烷的分子结构，下列说法错误的是(　　)A．Ⅰ将各原子看成了质点，为立体结构示意图B．Ⅱ为电子式，表示甲烷分子中有8个电子C．Ⅲ为球棍模型，棍代表甲烷分子内含有的共价键D．Ⅳ为空间充填模型，能表示出甲烷的空间构型及各原子的相对大小
2．下图为正丁烷的球棍模型。下列说法正确的是 (　　)A．正丁烷的分子式为C4H8B．分子中4个碳原子在同一条直线上C．分子中含有4个碳碳单键D．分子中共含有13个共价键
3.下图是表示4个碳原子相互结合的方式。小球表示碳原子，小棍表示化学键，假如碳原子上其余的化学键都是与氢原子结合。
(1)碳原子间所成的化学键全是碳碳单键的有_____________(填字母，下同)，含有碳碳双键的有________，含有碳碳三键的有______。
(2)碳骨架为链状的有_______________________，为环状的有_______，含有支链的有________。
A、B、C、D、E、F、G