初中化学沪教版九年级上册第3节 物质的组成评优课课件ppt

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空气看不见摸不着，你能证明它存在吗？你知道空气中含有哪些物质吗？
【提示】1.空集气瓶在盛满水的水槽中向下压　——集气瓶内的水无法直接上升到顶部。2.空集气瓶在盛满水的水槽中侧立 ——有气泡冒出。3.扁的密封袋开袋后抖动，然后封好 ——密封袋鼓起，双手挤压时有压力4.扇子朝脸扇、树叶在动 ——有风5.给车胎打气 ——鼓起来
你知道吗？一物到处有，用棒赶不走；眼睛看不见，手摸也没有；咀嚼无滋味，没它活不久。
3.初步学习观察、记录、分析实验现象。4.知道性质与用途的关系。
1.了解空气的主要成分。
2.初步认识纯净物、混合物的概念。
法国化学家，他建立燃烧理论，创立了化学物质分类新体系，开创了化学发展新纪元。
瑞典化学家，氧气的发现人之一，同时对二氧化碳等多种气体都有深入的研究。
英国化学家，氧气的发现人之一。
【实验探究】空气中氧气含量的测定
请同学们仔细观察实验演示，并注意记录观察到的实验现象。
红磷燃烧时，发出黄白色的火焰，放出热量，产生大量的白烟。
待装置冷却到室温后打开止水夹，水沿导管进入集气瓶且约占瓶内空气总体积的1/5。
空气中含有氧气，且约占其总体积的1/5；
剩余的约4/5的气体不可燃、不助燃、不溶于水。
1.红磷在集气瓶中燃烧，消耗了什么气体？2.红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了什么？3.实验装置冷却后打开止水夹，烧杯中的水为什么会沿导管进入集气瓶？4.实验过程中红磷为什么要过量？5.实验过程中如发现进入集气瓶中的水并未充满其容积的1⁄5，可能的原因有哪些？6.能否用木炭或石蜡代替红磷做这个实验？
剩余气体不支持红磷燃烧
红磷燃烧消耗氧气，瓶中压强减小，在大气压的作用下，烧杯中的水被压入集气瓶。
充分消耗集气瓶中的氧气。
装置漏气；红磷的量不足；未冷却至室温就打开了止水夹等。
否，木炭或石蜡燃烧消耗瓶内的氧气的同时会生成二氧化碳气体。
测定空气里氧气含量的实验装置和步骤如下：（已完成装置气密性检查）①在集气瓶内加入少量水，并将水面上方空间分为5等份；②用弹簧夹夹紧胶皮管；③点燃燃烧匙内的红磷后，立即伸入瓶中并把塞子塞紧，观察现象；④红磷熄灭后，立即打开弹簧夹，观察现象。其中有错误的实验步骤是（　　）A．①　B．②　C．③　D．④
2.混合物与纯净物 （1）定义 混合物是由两种或两种以上物质混合而成的。（如：空气、糖水、食盐水等） 纯净物是只由一种物质组成。（如：氧气、氮气、水、二氧化碳等）
混合物和纯净物之间区别是什么？你还能找到哪些混合物呢？说说你知道的纯净物有哪些?
纯净物有固定的组成,混合物没有固定的组成
由一种物质组成。组成固定
由多种物质组成。组成不固定
有固定的物理性质和化学性质
没有固定的物理性质，各物质保持着各自的化学性质
混合物都是由纯净物组成的
（2）纯净物和混合物的对比
【学以致用】用“纯净物”或“混合物”填空　
1.洁净的空气是＿＿＿＿＿。2.冰水“混合物”是＿＿＿＿＿。3.液态氮气是＿＿＿＿＿。4.碳酸氢铵是＿＿＿＿＿。5.碘化钾溶液是＿＿＿＿＿。
纯净物有化学名称和化学符号。
为什么水不能变成油，铁矿石不能炼成金？
【提示】物质是由100多种元素组成的。有的由一种元素组成（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳酸氢铵等）。一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有同种元素。在化学变化前后元素种类不会发生变化。
【实验探究】取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到完全烧焦后，得到黑色的残渣。上述现象说明了什么？
【结论】葡萄糖、砂糖、面粉中都含有碳元素。
【思考交流】燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质，锅用时间长了锅底有一层很厚的黑色物质。这些黑色物质的组成相同吗？为什么上述过程均会产生黑色物质？
物质都是由肉眼看不到的微粒构成的；
每种物质都有一定的组成和结构。
【思考交流】金刚石、石墨均由臧元素组成。为什么金刚石的硬度很大，而石墨质软？
请指出下列用途中，那些是金刚石的用途，哪些是石墨的用途，并说明该用途分别利用了金刚石或石墨的哪些性质。
1.制作钻石：
导电性好，化学稳定性好
性质和用途的关系性质决定用途，用途反映性质
【思考交流】用煤和石油能制造哪些产品？
【思考交流】收集有关资料，了解化学研究的内容。
【典例1】右图所示装置可用于测定空气中氧气的含量，实验前在集气瓶内加入少量水，并做上记号。下列说法中不正确的是（ ）A.该实验证明空气中氧气的含量约占1/5B.实验时红磷一定要过量C.实验前一定要检验装置的气密性D.红磷燃烧产生大量的白雾，火焰熄灭后立刻打开弹簧夹
知识点一、空气中氧气含量的测定
知识点二、纯净物与混合物的判断
【典例2】下列物质属于纯净物的是( )A．洁净的空气 B．雪碧饮料 C．加铁酱油 D．干冰（固态二氧化碳）
1.用如图装置测定空气中氧气的含量：点燃燃烧匙内的红磷（足量），立即伸入集气瓶中并塞紧瓶塞；待燃烧停止并冷却至室温，打开止水夹，发现烧杯内的水被吸入集气瓶中，吸入水的体积约为集气瓶总容积的1/5。下列关于该实验的说法中，错误的是（　　）A．说明氧气约占空气总体积的1/5B．用木炭代替红磷实验，也能得到相同结论C．实验前，应检验装置的气密性D．反应后集气瓶内剩余气体主要为氮气
2.下列物质属于纯净物的是（　　）A．食盐水B．豆浆C．水泥砂浆D．冰水混合物
3.空气中氮气与氧气的体积比约为 （ ） A. 1∶4 B. 5∶4 C. 4∶1 D. 5∶14.下列说法正确的是 （ ） A.空气本来是纯净物，但被污染后变成了混合物 B.矿泉水不是一种纯净物C牛奶肯定是纯净物 D.澄清的石灰水是一种纯净物