生物高中必修一《第1节 降低化学反应活化能的酶》教学设计-统编人教版
展开第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 本节通过对酶的学习,充分让学生理解了酶的作用效果,并通过实验对比,说明了各个实验变量的特点与作用 生命观念:明确细胞代谢、活化能、自变量、因变量、无关变量等概念 科学思维:通过图表比较、动画演示、动手游戏,以及教材上形象,直观的图解和文学说明,让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。 科学探究:通过合作探究“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验,学会如何控制自变量,观察和分析因变量以及设置对照组和实验组。 社会责任:1、通过小组间的讨论、合作与交流,培养学生的合作互助精神。 2、通过图表、动画、游戏等形式,并感受学习的快乐和分享的喜悦。 教学重点:酶降低化学反应活化能的原理 教学难点:控制变量的科学方法;酶降低化学反应活化能的原理 斯帕兰扎尼实验导入:思考三个问题 为什么肉块要放入金属笼? 什么物质使肉块消失了? 胃内起催化作用的主要是什么物质? 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,引入控制变量与对照实验的说明。 自变量:实验中人为控制改变的变量。 因变量:随自变量而变化的变量。 无关变量:除自变量外,实验过程中可能还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响。 实验中要遵守的原则:对照性原则;单因子变量原则;等量性原则;科学性原则。 结合上述实验相关内容再次分析过氧化氢分解实验. 1组与2组对比,分析活化能的概念。 3组与4组并未提供能量,但反应速度加快了,用图解的形式说明酶降低反应活化能的作用。 探究酶的本质 阅读课本,找出巴斯德、李毕希、毕希纳、萨姆纳、切赫和奥特曼的观点各是什么? 酶绝大部分是蛋白质,少数是RNA',是活细胞产生的具有催化作用的有机物。 随堂检测: 1、酶对细胞代谢起着非常重要的作用,看见降低化学反应的活化能。下列关于酶的作用特点及本质的叙述,正确的是( ) A、酶不能脱离生物体起作用 B、酶只有释放到细胞外才能起作用 C、所有酶都是蛋白质 D、酶是具有催化作用的有机物 2、酶和无机催化剂都能催化学反应,与无机催化剂相比,酶具有的特点是( ) A、能为反应提供活化能 B、降低反应所需活化能 C、能在温和条件下催化化学反应 D、催化化学反应更高效