鲁科版必修2第1章 原子结构与元素周期律第3节 元素周期表的应用教案
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化学必修2 第三章第3节(第5课时)
饮食中的有机化合物—蛋白质
【教学目标及分解】
1.课前预习先学目标
①了解日常生活中常见的与蛋白质有关的物质;
②学习课本蛋白质相关的内容,了解蛋白质的组成、蛋白质的性质、蛋白质的应用。
2.课中目标
①讨论归纳蛋白质的组成。
②通过分组实验学习蛋白质的性质。
③了解蛋白质在生活生产中的应用。
3.课后拓展目标:通过互联网进一步了解蛋白质。
【教学重、难点】蛋白质的性质。
【教学过程】
教学环节 | 学生活动 | 教师活动 | 设计意图 |
预习检测和反馈(6min)
| 完成金太阳课堂检测第1、2、3、4、5题,用IRS系统反馈 |
| 检测学生预习情况,了解学生对蛋白质的组成、蛋白质的性质、蛋白质的应用的掌握情况。 |
阅读-思考-讨论(蛋白质的组成)(3min) | 组内讨论、回答老师展示的问题 | 组织学生讨论,得出结论。 对学生的回答进行质疑。 | 根据学生回答的情况,教师进行及时的质疑,师生一起从问答与质疑中把蛋白质的组成弄清楚。 |
观察-思考(蛋白质性质实验1、2)(10min) | 分组实验,学生据现象总结性质 | 教师协助学生实施实验,引导学生根据实验归纳性质 | 让学生对蛋白质的盐析、变性更加清晰明了 |
小结(1min) | 聆听 | 教师小结蛋白质的盐析、变性性质 | 使学生完整地认识盐析、变性特点 |
迁移-应用蛋白质盐析性质的应用(5min)
| 小组讨论、回答问题 | 教师对问题给以明确解答。 | 使学生认识蛋白质的变性化学性质在生活中的应用。 |
观察-思考(蛋白质性质实验3、4)(5min) | 分组实验,学生据现象总结性质
| 教师协助学生实施实验,引导学生根据实验归纳性质 | 让学生对蛋白质的颜色反应、鉴别性质更加清晰明了 |
小结(1min) | 聆听
| 教师小结蛋白质的颜色反应和鉴别的性质 | 使学生完整地认识蛋白质的的颜色反应和鉴别 |
当堂检测 (5min) | 限时、独立、闭卷完成 | 布置检测试题,巡视,获取学生答题的准确信息。 | 了解学生对本节课知识的掌握状况,了解教学效果。 |
检测反馈并分析 (3min) | 用SRI系统反馈预习检测情况
| 获得学生答题情况,了解学生存在的问题并进行分析 | 帮助解决学习后仍存在的问题 |
课后拓展练习布置(1min) |
| 展示课后拓展练习 |
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【教学反思与改进】
教学内容见课件。
必修2第3节 饮食中的有机化合物教学设计及反思: 这是一份必修2第3节 饮食中的有机化合物教学设计及反思,共4页。
高中鲁科版第3节 饮食中的有机化合物第3课时教案设计: 这是一份高中鲁科版第3节 饮食中的有机化合物第3课时教案设计,共5页。
化学第3节 元素周期表的应用教案及反思: 这是一份化学第3节 元素周期表的应用教案及反思,共2页。