生物必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能学案

《第3章第1节  细胞膜的结构和功能》

环节一：自主学习( 范围: P40-45)

一、学习目标

概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。

二、知识构建

（一）细胞膜的功能

1．将        与            分隔开。细胞膜保障了细胞内部环境的_____________。

2．控制物质进出细胞。(1)细胞需要的            可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质_________进入细胞。(2)抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到        ，细胞产生的

        也要排到细胞外；但是细胞内的核酸等重要成分却____________到细胞外。

3．进行细胞间的            。(1)细胞分泌的化学物质(如________),随________到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的__________结合。（2）相邻两个细胞的__________接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。（3）相邻两个细胞之间形成________，携带信息的物质通过_____进入另一个细胞，例如，高等植物细胞之间通过           相互连接，也有信息交流的作用。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_________有关。

（二）细胞膜的成分和结构

1．细胞膜主要由_______和_________组成。此外,还有少量的        。其中,脂质约占细胞膜总量的_______，蛋白质约占_______,糖类占________。

特别提醒:         在细胞膜行使功能时起重要作用,因此,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的________和_______越______。

2. 对细胞膜成分和结构的探索历程（P42）

3. 提出假说：膜的成分和结构的初步阐明，最初都是依据实验现象和有关知识，提出          。假说需要通过          和         进一步验证和完善。

 (三) 流动镶嵌模型的基本内容

1. 基本构成：生物膜的流动镶嵌模型认为，             构成了膜的基本支架，其内部是磷脂分子的      端。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层________，有的部分或全部________磷脂双分子层中，有的________整个磷脂双分子层。细胞膜具有        性，表现为________和蛋白质分子可以运动。

2. 特殊结构——糖被

(1)位置：细胞膜的________。

(2)本质：细胞膜上的__________与________________结合形成的__________________。

(3)功能：与细胞表面的________、细胞间的________________等功能有关。

环节二：反馈评价

一、梳理本节核心内容

二、形成性评价

(一)单选题

（   ）1、下列关于细胞膜的叙述，不正确的是

    A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成

    B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同

    C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富

    D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

（   ）2、最可能构成细胞膜的一组元素是

       A .C、H、O      B.C、H、O、N      C.C、H、O、P     D.C、H、O、N、P

（   ）3、超滤净水器制出来的水既能彻底滤除掉水中的细菌、铁锈、胶体等有害物质，又能保留水中原有的微量元素和矿物质，补充我们日常所需。这是试图模拟细胞膜的

A．将细胞与外界环境分隔开的功能        B．控制物质进出细胞的功能

C．细胞膜的保护功能                    D．进行细胞间信息交流的功能

（   ）4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面

①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞　   ②细胞产生的代谢产物也要排出细胞　  ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞　  ④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞

A．①②③        B．①②④         C．②③④        D．①③④

（   ）5、下列哪一项不属于细胞膜的功能？

A.控制物质进出细胞　　　   B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外

C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定

（   ）6、细胞膜上与细胞的识别、信息传递有密切关系的化合物是

A．糖蛋白    B．磷脂      C．脂肪     D．核酸

（   ）7、提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是                 

A．1959年，罗伯特森           B．1972年，辛格和尼科尔森

       C．19世纪，施旺和施莱登       D．19世纪，欧文顿

（   ）8、生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是                                  

       ①以磷脂双分子层为基本骨架      ②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构

       ③静止的      ④流动的

       A．①③         B．②④         C．①④         D．②③

（   ）9、关于细胞膜流动性的叙述，正确的是                                 

       A．因为磷脂分子有头和尾，磷脂分子利用尾部摆动在细胞膜上运动，使细胞膜具有流动性

       B. 因为蛋白质分子无尾，不能运动，所以它与细胞膜的流动性无关

       C．细胞膜的流动性是指蛋白质载体的翻转运动，与磷脂分子无关

       D．细胞膜流动性与蛋白质分子和磷脂分子都有关

（   ）10、生物膜的“蛋白质一脂质－蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象  

       A．细胞膜是细胞的边界     B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜

       C．变形虫的变形运动       D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间

（   ）11、细胞膜上的蛋白质分子                             

A．在细胞膜内外侧对称分布      B．是不能运动的

C．与细胞膜的功能有关          D．在细胞膜内侧与糖类结合形成糖蛋白

（   ）12、下列说法中，与生物膜发现史不一致的是                          

A．欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂质组成的

B．荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积为红细胞表面积的两倍。他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层

C．罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的

D．科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞进行融合，证明了细胞膜的流动性

(二)简答题

13、根据图解回答下面的问题：

（1）图中反映的是细胞膜的________功能。

（2）图中1表示____________，2表示_____细胞膜上的________，其化学本质是________。

（3）细胞间信息交流的方式多种多样，有间接传递信息的，如内分泌腺细胞将________分泌出来后，由________运送到全身各处作用于远处的靶细胞；有直接传递信息的，如________和________的识别和结合则是通过两个细胞的________直接接触，完成信息交流；还有相邻两个细胞之间形成         传递信息。

14、如图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：

(1)图中[B]          的基本单位是_____________，构成细胞膜基本支架的结构是[　]________________。

(2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[　]__________。

(3)吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有                 性，细胞膜具有该特点的原因是____________________________________________________________。

(4)细胞膜的外侧是________(M、N)侧，判断的依据是__________________________。

(5)细胞膜的这种结构模型被称为________________________________。

15、用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞的细胞膜上的一种抗原结合，两类细胞则分别产生绿色荧光和红色荧光。将两类细胞融合成一个细胞时，其一半呈绿色，一半呈红色。在370C下保温40 min后，细胞上两种荧光点呈均匀分布(如图所示)，试问：

(1)为使人、鼠细胞膜融合在一起，必须除去细胞膜表面起          （填功能）作用的糖蛋白。

(2)融合细胞表面的两类荧光染料最终均匀分布，这表明细胞膜的结构特点是具有               。

(3)细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说明                                                                。

 (三)个性问题反馈：需要教师单独辅导的问题，请写在下面。