化学九年级下册第十一单元 盐 化肥课题2 化学肥料教学设计

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设计说明 [来源.Cm][
本课题分为两部分，一部分是简要介绍化肥的种类和作用，另一部分是化肥的简易鉴别，即利用常见物理性质和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。通过对本课题的学习进一步引导学生观察和研究一些身边常见的物质，了解它们对人类生活的影响。化肥是农业生产中需要的物质，知道一些常用化肥的作用是必要的。
学生从物质组成上理解化肥种类是不难的，但因有些学生生活在城市，缺乏对化肥及其应用的感性认识，学习起来有一定困难，所以要充分利用图片、多媒体等手段，增加学生的直观性，从而理解不同的化肥的不同用途，利用“活动与探究”能让学生明确鉴别的思路和方法。
本课题可以看作是酸碱盐知识的一个延伸与拓展，学习中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产中，让学生能学以致用。在教学中可采用探究法、归纳法、讨论法等，充分调动学生学习的主动性和积极性，通过合作探究活动、图片等，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。
教学目标
【知识与技能】
1.知道化学元素对植物生长的重要性和常用化肥的种类和作用。
2.认识化肥及农药对环境的影响。
3.通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。
【过程与方法】
1.通过了解常见化肥的种类与作用，学会运用观察和对比的方法。
2.通过查阅资料，学会利用资料总结、归纳、整合所获得的信息。
3.通过交流与讨论，培养学生表达与交流的能力，并逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
4.通过“活动与探究”学会应用所学知识解决实际问题。
【情感、态度与价值观】
1.通过对几种常见化肥的简易鉴别，培养学生学会运用化学知识分析事物，使学生认识到化学的价值和科学技术的进步永无止境，更加熟悉化肥的物理性质及化学性质。
2.通过认识化肥、农药对环境的影响，提高学生的环保意识。
重点难点
教学重点
1.常用化肥的种类和作用。
2.常用化肥的简易鉴别方法。
教学难点
1.化肥的作用及对环境的影响。
2.区分氮、磷、钾肥的方法。
教学方法
1.通过“活动与探究”，引导学生观察、分析、比较，并归纳总结鉴别几种化肥的方法。
2.通过图片介绍，归纳氮肥、磷肥、钾肥的作用和种类。
教具、学具
1.计算机多媒体教学系统、CAI课件等。
2.实验用品：研钵、研杵、药匙、烧杯、玻璃棒、玻璃片、红色石蕊试纸等。
硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、氯化铵、熟石灰、蒸馏水等。
授课时数
2课时
第2课时 化肥的简易鉴别
教学过程
回顾思考
1.植物生长需要量较大，土壤中又相对缺乏的三种元素分别是 、 和 元素，含有这三种元素的化肥分别是 、 、 。
答案：N P K 氮肥 磷肥 钾肥
2.氮肥能促进作物的茎叶 ，叶色 。磷肥能促进作物 发达，增强 能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满；钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗 和抗 能力。
答案：生长茂盛 浓绿 根系 抗寒抗旱 病虫害 倒伏
导入新课
【教师提问】投影几种植物缺乏营养的图片，分析植物生长中需补充什么肥料可以改善这种状况？

答案：应分别补充氮肥、磷肥、钾肥
【教师提问】展示几种无标签的氮肥、磷肥、钾肥。你知道这些肥料分别是什么化肥？你能从外观上区分以下化肥吗？如何区分这些化肥？
【多媒体展示】

答案：Ca3(PO4)2 K2SO4 NH4HCO3 CO(NH2)2
讲授新课
三、化肥的简易鉴别
【教师提问】物质的简单鉴别方法原理是什么？
【教师点拨】利用物质独特的物理性质（如色、味、态等）或化学性质，通过变化产生不同的现象加以区分。
【教师引导】活动与探究
1.初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法；
2.铵盐的检验方法。
【学生讨论】讨论并设计实验方案。
【教师展示】实验一：观察实验台上几种化肥的颜色；
实验二：闻一闻它们的气味，哪些有肥料有特殊气味？
实验三：各取少量溶于水，观察现象。
化肥
种类
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
气味
溶解性
【归纳总结】巡视、指导、发现问题并纠正
化肥种类
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
白色晶体
白色
晶体
灰白色
粉末
灰白色
粉末
白色
晶体
白色
晶体
气味
有刺激性气味
无气味
无气味
有酸味
无气味
无气味
溶解性
溶于水
溶于水
不溶于水
溶于水
且有残渣
溶于水
溶于水
【归纳总结】1.物理方法：观察化肥的外观、气味和在水中的溶解性可以鉴别。
【实验探究】取下列化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味？
化肥种类
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加熟石灰粉末研磨
【归纳总结】巡视、指导、发现问题并纠正
化肥种类
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加熟石灰粉末研磨
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
【归纳总结】2.化学方法：铵盐能与碱反应，放出氨气
【归纳总结】初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法
（1）看外观：氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。
（2）看溶解性：氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。
（3）加熟石灰：铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气。
【教师提问】实验中如何检验铵根离子？
【归纳总结】（1）检验原理：铵盐能与碱反应，放出氨气，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。
（2）操作方法：取待检样品与熟石灰混合研磨（或者加入氢氧化钠溶液加热），放出有刺激性气味的气体，用湿润的红色石蕊试纸检验放出的气体，如果湿润的红色石蕊试纸变蓝，证明待检样品中含有铵根离子，否则不含铵根离子。
【教师点拨】铵态氮肥不能与碱性物质混合使用!
【教师提问】如何鉴别硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素？
【学生讨论】阅读课本第83页资料卡片氮肥的简易鉴别，写出鉴别硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素的实验方案。
【教师展示】鉴别硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素的实验方案。
课堂小结
通过本节课，我们学习了简单区分常见的氮、磷、钾肥，学习了鉴别铵态氮肥。了解这些化肥的物理性质和化学性质是前提，鉴别的思路和操作是重点难点。
当堂达标
1.硝酸铵（俗称硝铵）是一种常见的氮肥，因易溶于水易潮解而结块，受热易分解，遇碱放出氨气，在高温或受猛烈撞击时易爆炸。贮存或使用硝铵时正确的方法是（ ）
A.露天敞口贮存
B.在阴凉处密封贮存
C.结块时用铁锤砸碎
D.与熟石灰混合施用
答案：B
2.下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是（ ）
A.硫酸钾
B.硝酸铵
C.磷矿粉
D.氯化钾
答案：C
3.实验室有失去标签的三种化肥，只知道是硫酸铵、硝酸铵和氯化钾，现各取少许进行鉴别，下列物质中能将上述肥料一次性区别开来的一种试剂是（ ）
A.熟石灰
B.水
C.稀盐酸
D.氢氧化钡溶液
答案：D
4.下列鉴别化肥的方法不合理的是（ ）
A.用观察法可鉴别氮肥和磷矿粉
B.用闻气味的方法可鉴别碳酸氢铵和氯化铵
C.用加硝酸银溶液的方法可鉴别硝酸钾和氯化钾
D.用加入熟石灰研磨的方法可鉴别硫酸铵和氯化铵
答案：D
5.某KNO3化肥中可能混进了NH4 Cl、(NH4)2SO4 、K2CO3 三种物质中的一种或几种，同学们对该化肥开展了以下探究活动。
（1）【探究一】取少量化肥样品与熟石灰在研钵中混合研磨，有刺激性气味的气体产生，该气体的化学式为 ，它能使湿润的红色石蕊试纸变 色。
（2）【探究二】另取少量化肥样品溶于水得到溶液A，按如图所示步骤进行实验，请回答下列问题：
①白色沉淀E是 。
②小明认为由【探究二】可以确定该化肥中一定混进了NH4Cl和(NH4)2SO4，一定没有K2CO3，小强认为这个结论不正确，他的理由是 ，为了使小明的结论正确，小强对上述实验进行了改进，他的做法是 。
（3）【探究二】经改进后实验所得最终的溶液D中一定存在的溶质是__________________(写化学式)，该废液 (填“能”或“不能”)直接排放。
答案：（1）NH3 蓝 （2）①BaSO4 ②步骤一加入盐酸引入了氯离子，干扰后续NH4Cl的检验 将步骤一中的稀盐酸改为稀硝酸 （3）KNO3、NH4NO3、HNO3 不能
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第十一单元 盐 化肥
课题2 化学肥料
第2课时 化肥的简易鉴别
三、化肥的简易鉴别
1.物理方法：观察样品的颜色、气味和溶解性。
2.化学方法
（1）铵盐的鉴别
①选用的试剂：熟石灰或氢氧化钠溶液
②现象：闻到有刺激性气味
（2）其他离子的鉴别
①的鉴别
②的鉴别
③ Cl-的鉴别