2021学年第1节 细胞中的元素和化合物课文课件ppt

人教版（2019）高中生物必修一

第二章第1节《细胞中的元素和化合物》第2课时

同步练习

一、选择题

1. 黄金梨果实肉嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。下列关于黄金梨果实和叶肉细胞的叙述，正确的是（    ）

A. 黄金梨称为“天然矿泉水”是因为富含磷、铁、钾等微量元素和水

B. 将果实榨汁并滴加斐林试剂，可通过观察颜色反应来鉴定其是否含葡萄糖

C. 细胞内蛋白质的种类和含量最能体现果肉细胞和叶肉细胞在功能上的差异

D. 黄金梨果肉细胞和叶肉细胞功能不同的原因是细胞内所含的mRNA不同

2. 下列有关生物体内糖类的叙述，不正确的是

A. 生物体内的糖类绝大多数以单糖形式储存

B. 糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物

C. 葡萄糖、果糖、半乳糖都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D. 单糖以及多糖均以碳链为基本骨架

3. 下列关于组成生物体元素和化合物的叙述，正确的是

A. 占人体细胞干重比例最多的元素是O

B. 一切生物的遗传物质都是DNA

C. Mg、Fe、Zn等都属于组成细胞的微量元素

D. 梨汁中含有丰富的果糖，是检测生物组织中还原糖的良好材料

4. 下列相关叙述正确的项数是（）

①细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性

②无机自然界的元素在生物体内都能找到，表明生物界与非生物界具有统一性

③苏丹III染液可用于鉴定花生中的脂肪

④组成不同生物细胞的化学元素种类大体相同，含量差异较大

⑤甘蔗含丰富的还原糖，可用于还原糖的鉴定

⑥微量元素含量虽少，但生命活动不可缺少，如Mg是组成叶绿素的重要元素

A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项

5. 关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是(   )

A. 在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距

B. 高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒

C. 由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央

D. 高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构

6. 下列关于糖类的叙述，正确的是（   ）

A. 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物

B. 检测淀粉时，应往样本上清液中加入碘化钾溶液

C. 马铃薯匀浆加淀粉酶后，用本尼迪特试剂检测呈红黄色，说明匀浆中含淀粉

D. 糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物

7. 关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述错误的是（  ）

A. 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

B. 脂肪的切片鉴定法需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒

C. 可用斐林试剂甲液和乙液，蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质

D. 在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色

8. 下列有关高中生物学实验的描述正确的是（  ）

①在蔗糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀

②脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂，苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘红色

③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液1mL，摇匀后再加入乙液3-4滴，然后水浴加热

④用盐酸处理人的口腔上皮细胞有利于健那绿对线粒体的染色

⑤制备细胞膜的实验中，置于蒸馏水中的哺乳动物成熟红细胞渗透压逐渐变大直至胀破

⑥在高倍物镜下观察细胞，调焦时只能使用细准焦螺旋

A. ①③⑤⑥ B. ⑥ C. ②③④⑥ D. ②⑤⑥

二、填空题

9. 请分析如表，回答有关实验的问题。

（1）A—D四组实验中，需要使用光学显微镜的是____________，使用高倍显微镜观察时，应调节______螺旋，直至看清楚物像为止。

（2）A组实验中染色结束后，使用50%的酒精的作用是__________。脂肪最终被苏丹Ⅳ染液染成________色。

（3）B组实验中，若实验材料换为葡萄糖溶液，且实验过程和方法规范，是否能观察到相应的颜色变化？_________（填“能”或“否”）原因是          ​。

（4）C组实验中，对鸡蛋进行高温加热后 _____________（填“能”或“否”）与该检测试剂产生紫色反应。

（5）哺乳动物成熟红细胞与肌肉细胞相比最大的不同在于___________，哺乳动物成熟红细胞中含量最高的化合物是___________，细胞内的血红蛋白主要起___________功能。

10. 不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：

（1）下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是______

A．乙种子中含蛋白质最多

B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热

（2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。实验原理：______．

材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。

方法步骤：

①将两种玉米子粒分别进行______，制备组织样液。

②取A、B两支试管，向A试管中加入新品种玉米组织样液2mL，B试管中加入______．

③向A、B两支试管中分别加入2mL______，摇匀，再分别加入3滴______，摇匀。

④观察______．预期的结果：______．

三、判断题

11. 还原糖遇到斐林试剂后立即生成砖红色沉淀。（  ）

A. 正确 B. 错误

12. 剩余的斐林试剂应立刻装入棕色瓶，以便长期保存备用。（  ）

A. 正确 B. 错误

13. 脂肪的检测一定要用显微镜观察。（  ）

A. 正确 B. 错误

14. 双缩脲试剂和斐林试剂的成分和使用方法相同。（   ）

A. 正确 B. 错误

15. 所有的糖类都能用斐林试剂检测。(  )

A. 正确 B. 错误

同步练习答案

一、选择题

1. D
2. A
3. D
4. B
5. C
6. D
7. A
8. B

二、填空题

9.答案：（1）AD；  细准焦螺旋

（2）洗去浮色；   红色   

（3）能；   因为葡萄糖是还原糖

（4）能

（5）无细胞核和诸多细胞器；   水；   运输

10.答案：（1）A；

（2）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深；①研磨；     ②普通玉米组织样液2 mL；

③双缩脲试剂A；      双缩脲试剂B；

④颜色变化并比较紫色的深浅；新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深

三、判断题

11.B

12.B

13.B

14.B

15.B