浙教版七年级下册第6节 细菌和真菌的繁殖完美版ppt课件

这是一份浙教版七年级下册第6节 细菌和真菌的繁殖完美版ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了多细胞真菌曲霉，单细胞个体椭圆形，真菌的主要特征等内容，欢迎下载使用。

一、各种各样的真菌
肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头菌。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果。
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。
竹 荪——真菌皇后
我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。
此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
1928年夏季的一天，弗莱明正准备用显微镜观察培养皿中的葡萄球菌时，目光落到了一个被污染的培养皿上，一种绿色霉菌已开始繁殖，而绿色霉菌的周围，原来生长的葡萄球菌全部消失了。他把这一奇怪现象记录下来，并小心的将这种霉菌培养起来。他推断，这种霉菌一定产生了某种具有强大杀菌作用的物质。
黄曲霉毒素的毒性是已知100余种霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黄曲霉毒素B1产量最高、毒性最大、致癌性最强。国内外均有因食用霉变食品引起人类中毒的报道。如1974年印度西部曾发生一次急性黄曲霉毒素中毒事件。居民吃了发霉（黄曲霉菌感染）的玉米后，有397人发生急性中毒肝炎，死亡106人。实验表明，长期摄入低浓度黄曲霉毒素或短期摄入高浓度后均可诱发肝癌。
曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
讨论题、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又有什么共同点？
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体，都能产生孢子。
有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核等，但是没有叶绿体。
霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
共同特点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。
三、真菌的生殖——孢子生殖
真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 。
酵母菌的生殖: 出芽生殖
（1）细胞内有真正的细胞核
（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的 个体。
（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体。
大多数只能利用现成的有机物（异养）
利用现成的有机物（异养）
2.列表比较细菌和真菌的异同：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且每一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）
A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是（ ）
A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ ）
A、细胞内具有真正的细胞核B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养D、都是单细胞个体