济南版生物七年级下册期中测试卷（考试范围：第1~4章（含解析）

济南版生物2023年春期七年级期中试题

时间50分钟，分数50分

班级____姓名_____

一、单选题

1．（2020八上·苏州期末）心脏瓣膜指心房与心室之间或心室与动脉间的瓣膜。瓣膜只能向一个方向打开，使血液只能从一个方向流向另一个方向，而不能倒流。下列血液流动方向正确的是（　　）  

A．心房→心室→静脉 B．心房→心室→动脉

C．心室→心房→静脉 D．心室→心房→动脉

2．（2021·衡阳）临近中考，刘林妈妈为他设计了一份中餐食谱：米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。为了使营养更全面，请补充一种食物（　　） 

A．馒头 B．炸鸡腿 C．素炒青菜 D．油焖大虾

3．（2022七下·吉林期中）当人大量失血时需要输血抢救，输血的基本原则是（　　） 

A．输O 型血 B．输同型血

C．输亲人的血 D．进行成分输血

4．（2021七下·恩施月考）网友曝光了某外卖平台上的“黑作坊”，,看似精美、诱人的午餐来自于没有营业执照、积累了多年污垢的“苍蝇饭馆”。对于食品安全，我们应考虑的问题应包括，(　　)①食品本身是否有毒，②保质期，③网购食品是否安全卫生，④店面装装修是否奢侈豪华 

A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②④

5．动脉血和静脉血的区分标准是

A．氧气含量的高低

B．营养物质的多少

C．在动脉中流动还是在静脉中流动

D．没有任何区别

6．（2017七下·太康期中）患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响（　　）

A．淀粉﹣﹣麦芽糖 B．蛋白质﹣﹣氨基酸

C．脂肪﹣﹣脂肪微粒 D．脂肪微粒﹣﹣甘油和脂肪酸

7．（2019七下·禹城期中）处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为这些食物中含有较多的（　　）  

A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类

8．（2017七下·邢台期中）人体心脏的四个腔中，肌肉壁最厚的是（　　）

A．左心室 B．右心室 C．右心房 D．左心房

9．（2017七下·揭西期中）静脉是指（　　）

A．与毛细血管相同的血管

B．人体内最粗的血管

C．把血液从心脏运往全身各处的血管

D．把血液从身体各部分运回心脏的血管．

10．（2019八下·东台月考）夏天的傍晚，萤火虫在树丛间飞舞，非常好看。荧火虫释放的光能直接能量来源是（　　）  

A．太阳能 B．植物的光合作用

C．萤火虫体内的营养物质 D．ATP

11．近几年，雾霾在我国华东、华北地区时有发生．我市在治理雾霾方面采取了“严禁焚烧秸杆”“严禁小锅炉取暖”等措施，使雾霾天气得到了一定的改善．某同学在“关注雾霾”主题班会上，提出的下列治霾措施中，不合理的是（　　）

A．增加火力发电

B．发展公共交通，减少汽车尾气排放量

C．扩大绿化面积

D．提倡骑自行车或步行的方式出行

12．通常说血压是指                                                

A．肺循环的动脉血压 B．体循环的动脉血压

C．肺循环的静脉血压 D．体循环的静脉血压

13．（2021·金昌）人体血液流经上肢组织细胞后，血液中明显增多的成分是（　　）

A．营养物质 B．二氧化碳 C．氧气 D．葡萄糖

14．（2020七下·胶州期中）下列没有与静脉相连的毛细血管的是（　　）  

A．肾小球毛细血管 B．肺泡壁毛细血管

C．心肌处的毛细血管 D．小肠壁毛细血管

15．（2022·广安）如图为动植物细胞结构模式图，下列有关其结构和功能的叙述正确的是（　　）

A．图中①能够保护和支持细胞

B．图中②内的液体是细胞液

C．图中③是细胞遗传的控制中心

D．甲乙所示细胞中都有叶绿体和线粒体

16．（2018·玉林）淀粉、蛋白质在消化道中，经各种消化液的消化作用后，最终的分解产物分别是(　　)  

A．脂肪酸、甘油 B．葡萄糖、脂肪酸

C．葡萄糖、氨基酸 D．脂肪酸、氨基酸

17．（2019七上·临渭期末）假如你是名营养师、针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理（　　）  

A．运动员要多补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

B．夜盲症患者应多食胡萝卜、番茄、奶制品等维生素A丰富的食物

C．减肥人群可多食西兰花、菠菜、青菜等膳食纤维含量较高的食物

D．青少年应多食油炸食物，为身体生长发育提供充足的能量

18．（2019七下·江门期中）欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（　　）  

A． B． C． D．

19．（2018·武汉）图是某同学做的胸廓变化与呼吸关系的模拟实验，并绘制的肺内气压变化曲线图。下列选项正确的是  （　　）

A．甲图中曲线的AB段与乙图都表示吸气状态

B．甲图中曲线的BC段与乙图都表示呼气状态

C．甲图中曲线的AB段与丙图都表示呼气状态

D．甲图中曲线的BC段与丙图都表示吸气状态

20．下图表示探究人体吸入气体与呼出气体成分差异的实验装置，实验过程中要求被测试者通过2吸入气体，通过3呼出气体．下列描述错误的是（　　）

A．实验装置的2、4两根玻璃管应变短一点

B．几次呼吸后，烧杯X和Y内溶液的颜色分别是无明显变化和白色

C．在气体通过2时，肋间肌和膈肌均收缩，此时肺内的气压大于外界大气压

D．气体通过3时，胸廓的容积变化是缩小，膈肌顶部上升

二、读图理解题

21．（2021七下·龙湖期末）读图理解

       如图甲是小涵在学业水平体育科目考试时的部分生理活动示意图(图中①～⑦表示相关的生理过程，A、B、C、D代表相关的系统或器官，其中C是皮肤。a是可被直接吸收利用的小分子物质)，图乙是人体的反射活动示意图，请据图分析回答下列问题：

（1）小涵的消化系统是由　     　和消化腺组成。若a是淀粉消化的终产物，则a是　     　，图中②表示营养物质的　     　过程。

（2）考试过程中，小涵会消耗大量的氧气，呼吸频率和呼吸深度都会增加。当进行图甲中过程③时，膈肌处于　     　状态。

（3）B是　     　(填器官名称)，氧气通过B进入A至少要透过　     　层细胞膜。

（4）图示中属于排泄的途径是　     　(填序号)。

（5）在进行1000米快跑测试最后冲刺阶段，小涵因意外摔倒擦伤了膝盖。小涵“擦伤膝盖并感到疼痛”的神经冲动传导过程是：5→4→[　     　]→[　     　]→[　     　](用图乙中的数字补充完整)。

三、资料分析题

22．（2021八下·武冈开学考）阅读以下材料，回答一下问题：

新冠肺炎如今正在全球大肆传播，目前我国率先成功研制出新冠病毒疫苗，首批志愿者已经接种临床试验的新冠病毒疫苗。

（1）新冠肺炎病毒的结构是　           　。

（2）从传染病的角度看，新冠肺炎病毒是引起人患新冠肺炎的　     　。

（3）目前我国的主要新增病例为境外输入病例，对于境外回国人员，一旦确诊，立即隔离治疗，这在传染病预防措施上属于　           　。

（4）志愿者接种了实验新冠肺炎病毒疫苗后，还要定期检测体内是否产生了抵抗该病毒的特殊蛋白质　     　。从获得途径来看，这种免疫属于特异性免疫。

（5）人工肺是救治新冠肺炎危重病人的重要医学仪器。使用时，先用一根导管将血液从人体静脉引出，通过该装置后，血液从另一根导管回到人体动脉内。可知人工肺的作用是　                               　。

四、实验探究题

23．（2017七下·兖州期中）阅读下面材料，回答有关问题。

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

（1）马铃薯中的　               　成分是人体所需的最重要的供能物质。

（2）马铃薯的蛋白质在胃液、肠液和胰液等消化液的参与下分解成　     　，被人体吸收利用。

（3）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防　     　、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。

（4）铁是　         　的组成成分，经常食用马铃薯可预防贫血。

（5）依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果？

请帮他完善探究方案：

①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升质量分数为0.01%的　               　溶液。

②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入　           　，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去。

③记录所用提取液的滴数。

④若所用的马铃薯提取液比苹果提取液少，则说明马铃薯中的维生素C含量　     　（填“高于”、“低于”或“等于”）苹果。

五、综合题

24．如图是血液循环和气体交换示意图，实线箭头表示血流流动方向，虚线箭头表示气体运动方向，据图回答下列问题。

（1）在心脏的四个腔中，心壁最厚的是[　     　]　     　；肺循环的起点是[　     　]　     　；在③河④，⑤和⑥之间有　     　，其作用是　             　。

（2）图中血管②指的是　     　，血管⑧指的是　     　。

（3）血流由⑥射出，流经①、②至③的循环途径叫　     　，经过这一循环，血液由　     　血变成　     　血。

（4）某同学患急性扁桃体炎，通过静脉注射药物，药物需要经过心脏　     　次才能到达扁桃体。

（5）血流流经大脑时，可以为大脑提供营养物质和　     　，并且把大脑产生的二氧化碳等　         　带走。

答案解析部分

1．【答案】B

【知识点】心脏的结构和功能

【解析】【解答】在心房与心室之间有房室瓣，房室瓣只能朝向心室开，从而保证血液只能从心房流向心室，同样，心室与动脉之间有动脉瓣，这种瓣膜只能朝向动脉开，从而保证血液只能从心室流向动脉，所以血液的流动方向是由心房 → 心室 → 动脉，可见B符合题意。

故答案为：B

【分析】此题考查血液的流动方向，为基础题，比较简单，熟记即可，明确：人体内有三种瓣膜，房室瓣位于心房与心室之间，动脉瓣位于心室与动脉之间，还有静脉中的静脉瓣，这三种瓣膜的作用都是防止血液倒流，保证血液只能由心房流向心室，由心室流向动脉，为不能倒流，需要注意的是动脉瓣是位于心室与动脉间，而不是位于动脉血管中。

2．【答案】C

【知识点】合理营养

【解析】【解答】该家长设计的这份中餐食谱中，米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤中含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质较多，而维生素和无机盐的含量偏少，因此添加素炒青菜会使该食谱的营养更合理，C符合题意。

故答案为：C。

【分析】合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，还要养成良好的饮食习惯，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。

3．【答案】B

【知识点】血型与输血

【解析】【解答】安全输血应以输同型血为原则。在没有同型血可输而且情况紧急时，任何血型的人都可以缓慢地输入少量的O型血；AB型血的人，除可输人少量O型血外，也可缓慢地输入少量的A型或B型血。大量输血时，仍需实行同型输血。由题可知，此人大量出血，B正确，ACD错误。

 故答案为：B。

【分析】亲人之间血型未必一样，如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，要少而慢，只有在紧急情情况下，不得已才采用。此人大量失血需要输血抢救时，最优选择应适量输入同型血。

4．【答案】A

【知识点】食品安全

【解析】【解答】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒，包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，可见，题干中，①食品本身是否有毒，②保质期，③网购食品是否安全卫生，都是我们需要关注的，故A说法正确。

故答案为：A

 【分析】此题考查食品安全，食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点，食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。

5．【答案】A

【知识点】血液的组成和功能

【解析】【分析】此题考查的知识点是动脉血和静脉血的区别．解答时可以从静脉血、动脉血的概念方面来区别．

【解答】动脉血是指含氧量高，氧气与血红蛋白结合，颜色鲜红的血液；静脉血是指含氧量低，氧气与血红蛋白分离，颜色暗红的血液．因此动脉血与静脉血的区分是氧含量高低．

故选：A．

【点评】解答此类题目的关键是熟记动脉血和静脉血的概念．

6．【答案】C

【知识点】食物的消化

【解析】【解答】解：其中肝脏能分泌胆汁，胆汁内不含消化酶，只能对脂肪起乳化作用，将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，增大了脂肪与消化液的接触面积，利于脂肪的化学性消化．如果患了肝炎，胆汁的分泌受到影响，就会影响脂肪的乳化．

故选：C．

【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺．

7．【答案】A

【知识点】食物中的营养物质

【解析】【解答】解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。

故答案为：A

【分析】蛋白质在动物性食物中以蛋类、瘦肉、乳类、鱼类、虾等含量丰富；植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽等蛋白质含量较多。

8．【答案】A

【知识点】心脏的结构和功能

【解析】【解答】解：人的心脏是血液循环的动力器官，由左心房、右心房、左心室、右心室四个腔，其中左心房接收肺静脉注入的血液，右心房接收上下腔静脉注入的血液；左心室收缩将血液射入主动脉，经各级动脉流向全身各处的组织细胞，路径较长；右心室收缩将血液射入肺动脉，流经肺，路径较短；因此，心室壁较心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚．A符合题意，B、C、D不符合题意．

故选：A．

【分析】从心脏的结构、心房、左心室、右心室的功能进行分析．

9．【答案】D

【知识点】血管

【解析】【解答】解：动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管．

故选：D

【分析】血管分为动脉、静脉、毛细血管三种，各具有不同的特点，分析解答．

10．【答案】D

【知识点】人体能量的供给

【解析】【解答】能量的来源是食物.食物被消化后，营养成分进入细胞转化为各类有机物.动物细胞再通过呼吸作用将贮藏在有机物中的能量释放出来，除了一部分转化为热能外，其余的贮存在ATP中.供动物进行各项生命活动时的需要.因此萤火虫的闪光的能量直接来自于ATP.

故答案为：D

【分析】食物在消化道内消化后，被吸收，之后在细胞中氧化分解释放能量，其中一部分能量储存于ATP中，直接用于生命活动．ATP是三磷酸腺苷的英文缩写符号，它是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物．高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在20.92 kJ/mol（千焦每摩尔）以上的磷酸化合物，ATP水解时释放的能量高达30.54 kJ/mol．ATP的分子式可以简写成A-P～P～P．简式中的A代表腺苷①，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键．ATP的水解实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解．高能磷酸键水解时能够释放出大量的能量，ATP分子中大量的化学能就储存在高能磷酸键中，保证细胞各项生命活动的能量供应；生物各项生命活动所需要的能量直接来自于ATP．

11．【答案】A

【知识点】空气质量对人体健康的影响

【解析】【解答】解：A、大力发展火力发电会消耗大量的能源，会排放大量的二氧化碳，A错误；

B、汽车尾气排放等都会产生大量的有害气体和粉尘，都可能引起大气污染，因此发展公共交通，减少汽车尾气有利于减少雾霾天气发生，B正确；

C、大力植树造林能减少沙尘暴天气的发生，能减少空气中悬浮颗粒物，C正确；

D、绿色出行，可减少能源的消耗，有利于减少雾霾天气发生，D正确．

故选：A．

【分析】（1）雾是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴；

（2）霾的气象定义是悬浮在大气中的大量微小尘粒、烟粒或盐粒的集合体，使空气浑浊，水平能见度降低到10km以下的一种天气现象；故霾的实质是固体小颗粒．

12．【答案】B

【知识点】血管

【解析】【解答】血压，指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力．一般所说血压是指体循环的动脉血压．血压的测量通常是在上臂肱动脉处测定，数值用KPa（千帕）表示．表示方法是：收缩压/舒张压，分子是收缩压，分母是舒张压．如18/11KPa表示收缩压为18KPa，舒张压为11KPa．

故选：B．

【点评】解答此类题目的关键是熟记血压的概念、测量部位、表示方法．

13．【答案】B

【知识点】血液与组织细胞的气体交换

【解析】【解答】组织细胞进行呼吸作用，消耗有机物和氧气，产生二氧化碳，释放能量。因此人体血液流经上肢组织细胞后，血液中明显增多的成分是二氧化碳和代谢废物。

故答案为：B。

【分析】组织里的气体交换同样遵循气体扩散原理，也是通过扩散作用实现的，由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少，而二氧化碳的含量比血液中的多，因此，动脉血流经各组织处的毛细血管时，血液中的氧气与血红蛋白分离，再扩散到组织细胞里，同时，组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换，流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。

14．【答案】A

【知识点】血液循环的途径；肾的结构与功能

【解析】【解答】解：肾小球为血液过滤器，肾小球毛细血管壁构成过滤膜，在这里只有毛细血管，当血液流经时不会进行物质的交换，只是将血液中多余的代谢产物滤除，其含氧量几乎没有变化，所以起始端和终止端都是动脉，不与静脉相连，其他两边都是静脉和动脉，故A符合题意；当血液流经肺部毛细血管是与肺泡间进行气体的交换，氧的含量增加，血液由静脉血转化为动脉血，一端连接肺动脉，一端连接肺静脉，故B不符合题意；当血液流经心肌和小肠壁毛细血管时与组织细胞进行物质的交换。氧的含量变低，血液由动脉血转化为静脉血，属于体循环的一部分，一端连接动脉，一端连接静脉，故C、D不符合题意。故答案为：A。

【分析】肾小球连的是入球小动脉和出球小动脉，尿素尿酸等废物在此“滤过”，但不能通过红细胞以及蛋白质等大分子化合物。

15．【答案】C

【知识点】动、植物细胞结构的比较

【解析】【解答】A．①细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过性）。细胞膜将细胞内部与外界环境分开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。细胞壁能够保护和支持细胞 ，A不符合题意。

B．②细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的部分，是流动着的，这利于物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所。④液泡内的液体是细胞液，B不符合题意。

C．③细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。细胞核控制着生物的发育和遗传，C符合题意。

D．细胞中的能量转换器有线粒体和叶绿体。线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，叶绿体是绿色植物细胞特有的一种能量转换器。所以，甲乙所示细胞中都有线粒体，D不符合题意。

故答案为：C。

【分析】动植物细胞的结构：

16．【答案】C

【知识点】食物的消化

【解析】【解答】解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。（3）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

所以淀粉和蛋白质在消化道内被彻底消化的产物分别是葡萄糖、氨基酸。故C符合题意。

故答案为：C

【分析】人体需要六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。水和无机盐、维生素不需要消化就可被吸收。三大有机物的消化起始部位：淀粉——口腔，蛋白质——胃，脂肪——小肠。三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。

17．【答案】D

【知识点】合理营养

【解析】【解答】解：运动员要多补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物，故A正确；维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜等蔬菜和瓜果或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症，故 B正确；减肥人群可多食西兰花、菠菜、青菜等膳食纤维含量较高的食物，故C正确；我们要养成良好的膳食习惯，如少吃或不吃油炸食品等，因为，常吃煎炸食品会造成脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，油炸食品中含较多的有毒物质，多吃有害身体健康，科学，故D错误。故答案为：D。

【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，解答即可。

18．【答案】A

【知识点】食品安全

【解析】【解答】解：QS是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。

故答案为：A

【分析】A.绿色食品标志。 绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

B.有机食品标志。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。 有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。

D.无公害农产品标志。 无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。

19．【答案】D

【知识点】肺与外界的气体交换；模拟肺部呼吸运动实验

【解析】【解答】A.曲线AB段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出。图乙气球变小，表示呼气，A不符合题意；

B.曲线BC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内，图乙气球变小，表示呼气，B不符合题意；

C.曲线AB段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出。图丙气球变大，表示吸气，C不符合题意；

D.曲线BC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内；图丙气球变大，表示吸气，D符合题意。

故答案为：D

【分析】识图：甲图中，曲线AB段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出——呼气，曲线BC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内——吸气。在乙、丙图中，玻璃管代表的是气管，钟罩代表的是胸廓，小气球代表的是肺，橡皮膜代表的是膈肌；乙图处于呼气状态，丙图处于吸气状态。据此分析作答。

20．【答案】C

【知识点】大气与呼出的气体成分比较

【解析】【解答】A、实验过程中要求被测试者通过2吸入气体，通过3呼出气体，而烧杯A中2玻璃管插入石灰水中，不能吸气，因此2玻璃管应变短一点，不能插入石灰水 中；烧杯B中4玻璃管的作用是向外排气，而4玻璃管插入插入石灰水中，不能向外排气，因此4玻璃管应变短一点，不能插入石灰水中．A正确；

B、 X烧杯是进气口，为人体吸入的气体，Y烧杯为出气口，为人体呼出的气体，人呼吸时将空气中的氧气转化为二氧化碳，所以呼出气体中二氧化碳的含量比空气中的 二氧化碳含量高，X烧杯中的石灰水通过的是空气，因此烧杯X内的现象是澄清的石灰水没有变浑浊；Y烧杯中的石灰水通过的是呼出的气体，因此Y烧杯中的澄清 的石灰石变浑浊．B正确；

C、在气体通过2时，表明是吸气时状态，此时肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）→胸廓扩大、胸腔容积增大→肺扩张→外界大气压力大于肺内气压→外界气体进入肺；C错误；

（7）气体通过3时，表明此时处在呼气状态，呼气时：肋间外肌、膈肌舒张，→肋骨下降，膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺借弹性回缩→导致肺内气压增大→肺内气体排出肺，D正确；

故选：C．

【分析】此题是一道实验操作题，首先从认真观察该实验装置入手，知道二氧化碳有能使澄清的石灰水变浑浊的特性．

21．【答案】（1）消化道；葡萄糖；吸收

（2）收缩

（3）肺；4

（4）④⑤⑥

（5）3；6；8

【知识点】食物的消化；营养物质的吸收；肺与外界的气体交换；尿的形成和排出；反射及其结构基础

【解析】【解答】（1）消化系统包括消化道和消化腺两大部分，消化道可分为口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等，根据图可知，淀粉进入消化道后会在消化液的作用下被被分解为小分子物质，淀粉的消化是从口腔开始的，部分淀粉被唾液分解成麦芽糖，在小肠内，淀粉在胰液和肠液中消化淀粉的酶的作用下，最终被分解成葡萄糖，所以，图中，a为葡萄糖，图中，②表示营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，这个过程称为吸收。

 （2）过程③代表外界空气进入呼吸系统，是吸气的过程，吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓体积扩大，肺随之扩张，肺内气压小于大气压，外界空去进入肺，完成吸气。

 （3）图中，B是肺，人在呼吸时，空气中的氧气进入血液，要通过肺泡壁、毛细血管壁各两层细胞膜，一共4层细胞膜，然后进入血液循环系统。

 （4）人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄；排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出，中④是呼气过程，⑤汗液排出体外的过程，⑥尿液排出的过程这三条分别表示了人体的三条排泄途径。

 （5）图乙中，5是感受器，4是传入神经，3是神经中枢，2是传出神经，1是效应器，6是上行传导束，8是大脑皮层。根据题干所述，小涵“擦伤膝盖并感到疼痛”，首先伤口处刺激由5感受器转化成神经冲动，由4传入神经传至3神经中枢，通过6上行传导束传至7大脑皮层的躯体感觉中枢感到疼痛，因此，小涵“擦伤膝盖并感到疼痛”的神经冲动传导过程是：5→4→[ 3 ]→[ 6 ]→[ 8]。

 故答案为：（1）消化道、葡萄糖、吸收；（2）收缩；（3）肺、4；（4）④⑤⑥；（5）3→6→8。

 【分析】此题考查消化系统的组成、食物的消化、肺与外界的气体交换、排泄的途径、反射弧等基础内容，难度不大，解答此题需要熟记基础内容，并注意各知识点间的内在联系，解答此题的关键是能读懂人体消化、呼吸、循环及排泄等生理活动的示意图，呼吸的全过程包括四个方面：肺与外界的气体交换、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、血液与组织细胞间的气体交换；肺泡内的气体交换、组织细胞内的气体交换都是通过气体的扩散实现的，肺与外界的气体交换是通过肺内气压与外界大气压之间的压力差实现的；排泄途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液，人体内排出食物残渣（粪便）的过程属于排遗。

22．【答案】（1）无细胞结构

（2）病原体

（3）控制传染源

（4）抗体

（5）气体交换，使静脉血变成动脉血。

【知识点】肺泡与血液的气体交换；病毒的结构和繁殖方式；传染病及其病因；传染病的一般预防措施；人体的非特异性免疫和特异性免疫

【解析】【解答】（1）新型冠状病毒的结构简单，是没有细胞结构的生物。

（2）病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物，新冠肺炎是由新冠病毒引起的，从传染病的角度来说，它属于病原体。

（3）一旦确诊疫情，应马上按规定采取隔离治疗等措施，这在传染病的预防措施上属于控制传染源。

（4）志愿者接种了实验的新冠病毒疫苗后，还要定期接受抽血检测，检测体内是否产生抵抗该病毒的特殊蛋白质——抗体。如果产生该物质，说明免疫系统已经做好了准备，可以对抗病毒了。

（5）人体在肺进行气体交换，肺泡中的氧气扩散到血液里，血液里的二氧化碳扩散到肺泡中，经肺泡内的气体交换之后血液由静脉血变成了动脉血。根据人工肺原理血液经过人工肺后，氧气进入血液，二氧化碳排出，所以此过程类似于肺泡内的气体交换，经过气体交换，使静脉血变成动脉血。由此可知人工肺的作用是气体交换，使静脉血变成动脉血。

【分析】传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．具有传染性和流行性；病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等．传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施主要有控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。

23．【答案】（1）糖类（或淀粉）

（2）氨基酸

（3）夜盲症

（4）血红蛋白

（5）紫色的高锰酸钾；苹果提取液；高于

【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；维生素的作用；食物的消化

【解析】【解答】（1）马铃薯中的淀粉成分是人体所需的最重要的供能物质。（2）马铃薯的蛋白质在胃液、肠液、胰液（消化液）的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用。（3）“马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A”，能有效地预防夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。（4）血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此铁是血红蛋白的组成成分，“经常食用马铃薯可预防贫血”。（5）①维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色。“取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙”，然后注入2毫升高锰酸钾溶液。 ②“用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液”，向乙试管滴入苹果提取液，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去。 ③“记录所用提取液的滴数”。 ④若马铃薯提取液的滴数少于苹果提取液的滴数，“则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果”。

【分析】1、人体需要六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖类、脂肪、蛋白质为主要有机物，能提供能量。其中糖类是主要的能量来源，人体所需能量的70%都是糖类提供的。

2、蛋白质在胃内被胃液初步消化，在小肠内被胰液和肠液彻底消化成氨基酸。

3、维生素需要量很少，但人体的生长发育、生命活动离不开，人体缺乏就会患病，例如：缺维生素A会患夜盲症，缺维生素C会患坏血病，缺乏维生素D会患佝偻病。

4、血液内红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，导致血液运输氧气的能力降低，形成贫血。

5、高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在不同的试管中分别加入同一浓度相同质量的高锰酸钾溶液，然后滴加待测水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，说明水果汁或蔬菜汁中含的维生素C越多，反之越少。所以若让等量的0.01%高锰酸钾溶液完全褪色，滴加的浸出液越少，则说明该马铃薯维生素C含量越高。

24．【答案】（1）④；左心室；⑥；右心室；房室瓣；防止血液倒流

（2）肺静脉；主动脉

（3）肺循环；静脉；动脉

（4）2

（5）氧；代谢废物

【知识点】血管；心脏的结构和功能；血液循环的途径

【解析】（1）心脏壁主要有心肌构成，具有收缩、舒张的功能，心脏能推动血液在血管内流动。心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力，与心脏各腔的输血功能相适应。心室壁比心房壁厚，心室收缩能把血液输送到全身的毛细血管，心房只需要把血液送与心室。心室输送的血液距离比心房输送的血液距离长；左心室壁比右心室壁厚，左心室收缩把血液输送到全身的毛细血管，而右心室的收缩把血液输送到肺，左心室输送的血液的距离比右心室长。③左心房与④左心室相通，⑤右心房与⑥右心室相通，左右两侧的腔不相通：心房与心室之间，有⑦房室瓣，能防止血液倒流。因此心脏的四腔中壁最厚的是④左心室。肺循环的起点是⑥右心室，终点是左心房。

（2）图中血管②指的是肺静脉，内流动脉血，血管⑧指的是主动脉，内流动脉血。

（3）血流由⑥右心室射出，流经①肺动脉、②肺静脉至③左心房的循环途径叫肺循环；经过这一循环，血液中氧气增多，血液由静脉血变成动脉血。（4）通过静脉注射药物治疗急性扁桃体炎，药物到达扁桃体经过的途径是各级静脉→上、下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→颈动脉→扁桃体。需要2次经过心脏。

（5）在体循环中，当血液流经组织细胞处的毛细血管时，血液为组织细胞送去氧和营养物质，将组织细胞产生的二氧化碳等废物带走，血液由含氧多的动脉血，变成含氧少的静脉血。所以，血液流经大脑时，可以为大脑提供营养物质和氧，并且把大脑产生的二氧化碳等代谢废物带走。

故答案为：（1）④；左心室；⑥；右心室；房室瓣；防止血液倒流；（2）肺静脉；主动脉；（3）肺循环；静脉；动脉；（4）2；（5）氧；代谢废物

【分析】图示为血液循环和气体交换示意图，观图可知：①是肺动脉，②是肺静脉，③是左心房，④是左心室，⑤右心房，⑥是右心室，⑦房室瓣，⑧是主动脉，⑨组织细胞，10是上下腔静脉；箭头表示血液流动的方向.