山东省泰安市泰山区2023-2024学年八年级上学期期末化学试题

这是一份山东省泰安市泰山区2023-2024学年八年级上学期期末化学试题，共18页。试卷主要包含了考试结束后，监考人员只收答题纸， 下列实验基本操作正确的是，05g固体，5mL液体， 下列物质由原子构成的是， 在化学中我们可以“见微知著”等内容，欢迎下载使用。

注意事项：
1.答卷前；请考生仔细阅读答题纸上的注意事项，并务必按照相关要求作答。
2.考试结束后，监考人员只收答题纸。
相对原子质量：C-12 H-1 N-14 O-16
一、选择题(本题包括12小题，每小题3分，共36分。每小题只有一个选项符合题意，请将正确答案填写在对应的答题纸上。)
1. 中华传统文化博大精深。下列古诗中涉及化学变化的是
A. 风雨送春归，飞雪迎春到（《卜算子・咏梅》）
B. 千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金（刘禹锡《浪淘沙》）
C. 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥（张志和《渔歌子》）
D. 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干（李商隐《无题》）
【答案】D
【解析】
【详解】A、风雨送春归，飞雪迎春到的过程中无新物质生成，属于物理变化，故选项A不符合题意；
B、千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金的过程中无新物质生成，属于物理变化，故选项B不符合题意；
C、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥的过程中无新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干的过程中有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化，故选项D符合题意；
故选：D。
2. 以下铁的性质中，属于化学性质的是
A. 纯铁有银白色光泽B. 铁会生锈
C. 铁可以导电导热D. 铁有延展性
【答案】B
【解析】
【详解】A、纯铁有银白色光泽，描述的是颜色，不需要通过化学变化就能表现出来，属于铁的物理性质，故选项错误；
B、铁在潮湿的空气中会生锈，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故选项正确；
C、铁容易传热、导电，不需要通过化学变化就能表现出来，属于铁的物理性质，故选项错误；
D、铁有延展性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于铁的物理性质，故选项错误。
故选：B。
3. 2023年6月5日是第52个世界环境日，口号是“减塑捡塑”，中国主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法不可取的是
A. 塑料袋用完后投入可回收垃圾桶中
B. 用可降解塑料代替不易降解的塑料
C. 用自备的布袋取代塑料袋购物
D. 购买东西时尽量多用几个塑料袋
【答案】D
【解析】
【详解】A、塑料袋需要放入可回收垃圾箱内，用完后要投入可回收垃圾桶，故可取；
B、塑料不易降解，会造成白色污染，用可降解塑料代替不易降解的塑料，故可取；
C、用自备的布袋取代塑料袋购物，可以减少白色污染，有利于环境保护，故可取；
D、塑料不易降解，会造成白色污染，多用塑料袋，不利于环境保护，故不可取。
故选：D。
4. 下列实验基本操作正确的是
A. 氢气验纯B. 称量10.05g固体
C. 检查气密性D. 量取9.5mL液体
【答案】A
【解析】
【详解】A、氢气验纯时，先用拇指堵住试管口，当靠近火源时，松手听声音，该选项操作正确；
B、用托盘天平称量药品时，应左物右码，图中将药品放在右盘上，且托盘天平的精确度为0.1g，不能称量10.05g固体，该选项操作不正确；
C、检查该装置气密性时，用手紧握试管，由于气体会从长颈漏斗中逸出，则导管口无法观察到气泡产生，不能确定气密性是否良好，该选项操作不正确；
D、选取量筒量程时，应选取略大于且接近所需量取液体体积的量程，则应用10mL量筒量取9.5mL液体，该选项操作不正确。
故选A。
5. 下列现象不能用分子运动的观点解释的是
A. 品红扩散B. 柳絮飞扬C. 美酒飘香D. 食醋挥发
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、品红扩散，是品红分子通过运动分散到水分子中，能用分子运动的观点解释；
B、柳絮是宏观物质，它们的运动不能代表分子运动，不能用分子运动的观点解释；
C、美酒飘香，是酒精分子不断运动的结果，能用分子运动的观点解释；
D、食醋挥发，是食醋分子不断运动的结果，能用分子运动的观点解释；
答案：B。
6. 下列物质由原子构成的是
A. 干冰B. 氯化钠C. 氢气D. 硅
【答案】D
【解析】
【详解】A、干冰为固体二氧化碳，是由分子构成，该选项不符合题意；
B、氯化钠是由钠离子和氯离子构成，该选项不符合题意；
C、氢气是由氢分子构成，该选项不符合题意；
D、硅是由硅原子构成，该选项符合题意。
故选D。
7. 在化学中我们可以“见微知著”。下列有关微观粒子的说法正确的是
A. 原子不可再分
B. 混合物一定由不同种分子构成
C. 分子是化学变化中的最小粒子
D. 同种元素的原子和离子可以相互转化
【答案】D
【解析】
【详解】A.原子可分为原子核和核外电子，所以原子可以再分，故选项说法错误；
B.混合物不一定由不同种分子构成，也可以是几种由原子构成的物质混合而成的，如铜和锌形成的合金，故选项说法错误；
C.分子是保持物质化学性质的最小粒子，原子是化学变化中的最小粒子，故选项说法错误；
D.同种元素的原子和离子可以通过得失电子而相互转化，故选项说法正确；
故选：D。
8. 下列关于物质组成和构成的认识，不正确的是
A. 看似庞杂无序的化学物质均统一于种类有限的元素之中
B. 原子、分子理论是重要的科学思想工具
C. 跟卢瑟福原子模型比较，道尔顿原子模型不科学，对科学发展的贡献不大
D. 原子内部有相对较大的空间，电子绕核做高速运动
【答案】C
【解析】
【详解】A.自然界存在或合成的物质都是由现在发现的100多种元素组成的，故A正确；
B.原子、分子理论的创立奠定了近代化学的基础，是重要的科学思想工具，故B正确；
C.无论是卢瑟福原子模型还是道尔顿原子模型都在科学发展中做出了巨大贡献，故C错误；
D.原子由原子核和核外电子构成，原子核的半径大约是原子半径的十万分之一，原子核在原子中所占得体积极小，原子内部有相对较大的空间，电子绕核做高速运动，故D正确。
故选：C。
9. 下图分别为某微观粒子的结构示意图（图1）和元素周期表部分内容（图2），结合图示信息判断，下列有关图1所示微观粒子的说法中，合理的是

A. 该粒子是阳离子B. 该粒子最外层有8个电子
C. 该粒子的相对原子质量为16.00D. 该粒子在化学反应中易失去电子
【答案】C
【解析】
【详解】A、从图1可知，该粒子质子数8=核外电子数（2+6=8），是原子，不是阳离子。不符合题意；
B、从图1可知，弧线上的数字为该层电子数，该粒子最外层有6个电子。不符合题意；
C、原子中质子数=原子序数，所以该粒子是8号元素氧元素，元素周期表最下方数字为相对原子质量，所以该粒子的相对原子质量为16.00。符合题意；
D、从图1可知，该粒子最外层有6个电子，大于4，在化学反应中容易得到电子。不符合题意；
故选C。
10. 推理归纳是化学学习过程中常用的方法。下列推理合理的是
A. 单质是由一种元素组成的物质，则由一种元素组成的纯净物一定是单质
B. 、的最外层电子数均为8，则所有离子的最外层电子数均为8
C. 化学变化通常伴随发光、放热、颜色变化等现象，则有这些现象的变化一定是化学变化
D. 离子都带电荷，则带电的粒子一定是离子
【答案】A
【解析】
【详解】A、由一种元素组成的纯净物是单质，由一种元素组成的物质不一定是纯净物。单质是由一种元素组成的物质，则由一种元素组成的纯净物一定是单质，故推理正确；
B、常见离子的最外层电子数一般是8，但也有特例，如氢离子的最外层电子数是0，故推理错误；
C、化学变化会伴随发光、放热、颜色改变等现象，但产生这些现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光，故推理错误；
D、离子是带电的粒子，但带电的粒子不一定是离子，如质子、电子，故推理错误。
故选A。
11. 在纳米纸上“铺”一层“萘胺”（C10H9N）制作而成的试纸，可用于检测食品中亚硝酸盐的含量，保证食品安全。下列有关萘胺的说法正确的是
A. 一个萘胺分子的质量为143gB. 一个萘胺分子由20个原子构成
C. 萘胺中氮元素的质量分数最小D. 萘胺是由三种元素组成的，由三种原子构成的
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、分子的质量很小，萘胺的相对分子质量为143，且单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，故A说法错误；
B、根据萘胺的化学式可知，一个萘胺分子由10个碳原子、9个氧原子、1个氮原子，共20个原子构成，故B说法正确；
C、萘胺中碳、氢、氮三种元素的质量比=（12×10）：9：14=120：9：14，可见其中氢元素的质量分数最小，故C说法错误；
D、萘胺由碳、氢、氮三种元素组成，萘胺是由三种元素组成的，一个萘胺分子由三种原子构成的，故D说法错误。
故选：B。
12. 下列排列顺序不正确的是
A. 相对分子质量B. 氯元素的化合价
C. 净水的相对净化程度D. 地壳中元素含量
【答案】C
【解析】
【详解】A、N2的相对分子质量是14×2=28，O2的相对分子质量是16×2=32，CO2的相对分子质量是12+16×2=44，三种物质的相对分子质量逐渐增大，此选项表述正确，不符合题意；
B、化合物中正负化合价代数和为零，HCl中氢元素显+1价，氯元素显−1价。单质中元素的化合价为零，Cl2中氯元素的化合价为0。HClO中氢元素显+1价，氧元素显−2价，故氯元素显+1价，即三种物质中氯元素的化合价逐渐升高，此选项表述正确，不符合题意；
C、过滤只能除去水中不溶性杂质，吸附可以除去水中部分不溶性杂质和可溶性杂质，通过蒸馏后得到是纯净水，故过滤、吸附和蒸馏三种净化方式净化程度是由低到高的，此选项表述不正确，符合题意；
D、地壳中含量最高的元素是氧元素，其次是硅元素、铝元素，此选项表述正确，不符合题意。
故选C。
二、填空与简答题(本题包括3小题，共29分)
13. 化学用语是最简明、信息丰富、国际通用的语言。
（1）用化学用语填空：
①n个水分子_____。
②两个硝酸根离子_____。
③保持二氧化硫化学性质的微粒_____。
④若表示一个氢原子，可表示的化学符号是_____。
（2）按要求填空：
①写出氯化亚铁的化学式_____。
②画出钠原子的结构示意图_____。
③写出中数字“2”的意义_____。
【答案】13. ①. nH2O ②. ③. ④.
14 ①. ②. ③. 每个氢分子中含有两个氢原子
【解析】
【小问1详解】
①由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其分子符号前加上相应的数字，则n个水分子可表示为nH2O，故填：nH2O；
②由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字，则两个硝酸根离子可表示为，故填：；
③二氧化硫是由二氧化硫分子构成，则保持二氧化硫化学性质的微粒是二氧化硫分子，故填：；
④若表示一个氢原子，一个氢分子是由两种氢原子构成的，则可表示2个氢分子，由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其分子符号前加上相应的数字，则2个氢分子可表示为，故填：；
【小问2详解】
①氯化亚铁中铁元素的化合价为+2价，氯元素的化合价为-1价，其化学式为，故填：；
②钠原子的质子数为11，核外电子数为11，核外各层上的电子数分别为2、8、1，则钠原子的结构示意图为，故填：；
③化学式中元素符号右下角的数字表示每个分子中某元素原子个数，则中数字“2”表示每个氢分子中含有两个氢原子，故填：每个氢分子中含有两个氢原子。
14. 分类法在日常生活和科学研究中具有广泛的应用。运用分类法学习和研究多达几千万种的化学物质，能够起到事半功倍的效果。树状分类法(如图所示)是一种常见的分类方法，请回答下列问题。
（1）请将图1图2树状分类图中③④补充完整_____；_____。并写出单质和化合物的分类依据：_____。
（2）从宏观上说，物质都是由元素组成，比如水是由_____组成，氯化镁是由_____组成。不同元素的区别在于_____不同。从微观上说，物质是由极其微小的粒子构成，比如水是由水分子构成，氯化镁是由_____构成，而铁是由_____构成。
（3）请判断“铝粉、氮气、氯化钾、干冰、黄泥水”五种物质的类别，并将其化学式填在符合图1中①②③物质类别的横线上①_____；②_____；③_____；
（4）下列关于氯化钠的说法中，正确的有_____。
A. 氯化钠中阴阳离子的质子数和核外电子数都不同
B. 氯化钠中阴阳离子的化学性质完全相同
C. 氯化钠中阴阳离子的电子层数不同
【答案】（1） ①. 金属单质 ②. 中子 ③. 物质所含元素种类
（2） ①. 氢、氧元素 ②. 镁元素、氯元素 ③. 核电荷数##质子数 ④. 镁离子、氯离子 ⑤. 铁原子
（3） ①. KCl、 ②. ③. Al （4）AC
【解析】
【小问1详解】
单质分为金属单质和非金属单质，则③为金属单质；
原子核是由质子和中子构成，则④为中子；
单质为只含一种元素的纯净物，化合物是含有多种元素的纯净物，则单质和化合物的分类依据为物质所含元素种类。
【小问2详解】
水是由氢、氧元素组成，氯化镁是由镁、氯元素组成；
决定元素种类的为质子数或核电荷数，则不同元素的区别在于质子数或核电荷数不同；
氯化镁是由镁离子和氯离子构成，铁是由铁原子构成。
【小问3详解】
铝粉中只含一种元素，则为单质，且为金属单质；
氮气中只含一种元素，则为单质，且为非金属单质；
氯化钾中含有两种元素，则为化合物；
干冰为固体二氧化碳，其中含有两种元素，则为化合物；
黄泥水中含有多种物质，属于混合物。
则KCl、CO2属于化合物；N2属于非金属单质；Al属于金属单质。
【小问4详解】
A、氯化钠是由钠离子和氯离子构成，钠和氯分别为11、17号元素，质子数不同，且钠离子是由钠原子失去1个电子形成的，核外电子数为11-1=10、氯离子是由氯原子得到1个电子形成的，核外电子数为17+1=18，核外电子数也不同，该选项说法正确；
B、钠离子和氯离子的核外电子排布不同，则化学性质不同，该选项说法不正确；
C、钠离子核外有2个电子层，氯离子核外有3个电子层，核外电子层数不同，该选项说法正确。
故选AC。
15. 从古希腊的古代元素观，到近代原子结构模型，直至今天的人工合成元素，人类从来就没有停止过对物质世界构成规律的探索。
（1）模型法是科学学习重要的方法，如图为原子结构模型的演变图，其中①为道尔顿实心球原子模型，②为卢瑟福的有核原子模型，③为汤姆生葡萄干面包式原子模型，④为近代电子云原子模型，请按照历史演变顺序进行排序_____。核外电子距离原子核越远，电子能量越_____。
（2）俄国化学家门捷列夫在总结前人经验的基础上，通过艰辛的努力，终于提出了现代元素周期表的雏形。下表为元素周期表的部分示意图，请利用下表回答相关问题。
我发现如下规律：
①化学反应中，第Ⅰ纵行的元素比较容易_____电子(除H外)，达到8个电子的稳定结构。元素的化学性质主要决定于原子的_____数。
②从原子结构方面看：同一横行元素的原子具有相同的_____数。
③根据下图预测核电荷数为35的元素在周期表中的位置，位于第_____周期，第_____族。该元素与_____(写一种即可)元素具有相似的化学性质，写出该元素与钠元素形成化合物的化学式_____。
（3）2021年诺贝尔化学奖的研究成果与手性分子有关。如上图中S—柠檬烯()，这种结构的柠檬烯闻起来是柠檬味，其对称结构的R—柠檬烯闻起来是橘子味。由此你认为手性分子的化学式相同()，性质是否相同？_____(填“是”或“否”)。
【答案】（1） ①. ①③②④ ②. 高（或大等）
（2） ①. 失去##失 ②. 最外层电子 ③. 核外电子层 ④. 4##四 ⑤. ⅦA ⑥. 氯(或氟) ⑦. NaBr
（3）否
【解析】
【小问1详解】
道尔顿首先提出的是原子实心球体模型，然后是汤姆生提出的葡萄干面包式原子模型，接着是卢瑟福的有核原子模型，接着是玻尔轨道式原子模型，然后是近代电子云原子模型，故顺序是：①③②④；
在含有多个电子的原子中，核外电子具有不同的运动状态，离核近的电子能量较低，离核越远，电子的能量越高；
【小问2详解】
①化学反应中，第Ⅰ纵行的元素的原子最外层电子数为1，比较容易失去电子；
元素的化学性质主要决定于原子的最外层电子数，最外层电子数相同，化学性质相似；
②从原子结构方面看：同一横行元素的原子具有相同的核外电子层数；
③核电荷数为35的元素的原子核外有4个电子层，故位于第四周期，最外层电子数为7，故位于第ⅦA族；
该元素的原子与氯原子（或氟原子）的最外层电子数相同，均是7，化学性质相似，故填：氯（或氟）；
该元素是溴元素，溴原子的最外层电子数为7，大于4，在化学反应中，容易得到1个电子，从而带上1个单位的负电荷，故在化合物中，溴元素通常显-1价，溴元素与钠元素形成的化合物是溴化钠，钠元素通常显+1价，故溴化钠的化学式为：NaBr；
【小问3详解】
S-柠檬烯闻起来是柠檬味，R-柠檬酸闻起来是橘子味，说明手性分子的化学式相同，性质不同，故填：否。
三、实验题(本题3个小题，共25分)
16. 化学是一门以实验为基础的科学，请回答下列有关问题：
（1）图1四项操作中一定错误的是_____(填序号)；采用图B所示操作可能造成的后果之一是_____。
（2）某同学在进行物质的称量和液体的量取操作，如图所示：
①图2中所表示食盐的质量为_____g。若在称量12.5g氯化钠的过程中，天平的指针向左偏转，下列做法正确的是_____。
A．移动游码 B．增加砝码 C．移走适量药品 D．继续添加药品
②图3中所表示液体的体积是_____mL。若要量取44.5mL的液体，在图3的基础上，用_____(填仪器名称)再向量筒中加入该液体。若读数时仰视，则量取液体的实际体积_____(填“>”或“<”)44.5mL。
（3）用如图4所示方法检查装置的气密性。
若装置的气密性良好，松开手一段时间后，导管口出现的现象是_____(填“甲”或“乙”或“丙”)。
【答案】（1） ①. ABC ②. 手被烫伤(答案合理即可)
（2） ①. 7.4 ②. C ③. 42 ④. 胶头滴管 ⑤. >
（3）丙
【解析】
【小问1详解】
A、将锌粒向下放到直立的试管中，锌粒会砸破试管底部，操作错误；
B、加热液体时应倾斜向上，且试液不能超过试管的三分之一，操作错误；
C、连接试管时，不能将试管直立接触桌面，容易因为受力导致试管破裂，操作错误；
D、清洗试管时，应使用试管刷上下旋转洗净试管壁，操作正确。
故操作错误的是ABC。
若采用图B所示操作，试管加热后，试管壁发烫会导致手被烫伤(答案合理即可)。
【小问2详解】
①砝码质量为5g，游码对应示数为2.4g，所以药品的质量为7.4g；
在称量过程中，天平的指针向左偏转，说明食盐加多了，所以应取走适量的食盐，故选C。
②用量筒量取液体时，正确的读数方法是量筒平放，视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，然后读出液体的体积，图3中量筒的分度值为2mL，读取液体的体积是42mL；
若要量取44.5mL的液体，在图3的基础上，用胶头滴管（用于吸取或滴加少量液体试剂）再向量筒中加入该液体。仰视读数时，读取的数值小于实际体积；所以量取液体的实际体积大于 44.5mL。
【小问3详解】
若装置的气密性良好，松开手一段时间后，试管冷却，气体体积收缩气压减小，导管口出现的现象是在玻璃管内形成一段小液柱，故选：丙。
17. 上善若水，水利万物而不争。水是人类宝贵的自然资源，我们应认识水、关爱水。
（1）自然界中的水通过其三态变化实现了天然循环(如图1所示)。
①从微观角度分析，图1水循环主要是由_____引起的，从而实现了水的自身净化和水资源的重新分配。
②水蒸发过程中，发生变化的是_____(填字母)。
A．分子数目 B．分子能量 C．分子运动速率 D．分子间间隔
③水蒸发前后，其化学性质_____(填“变”或“不变”)。
（2）实验室用如图2装置进行净水，请完成下列问题：
①写出装置中仪器名称：b：_____。
②请你指出操作中的错误_____。(写一处即可)
③过滤后得到的净水是_____(填“纯净物”或“混合物”)，正确过滤后，展开滤纸，若灰色代表泥沙，则看到的情况最接近图中的_____(填字母)。
A． B． C． D．
（3）随着净水技术的发展，生活中的直饮水机可以将水厂原水直接净化为饮用水，其中处理流程如图4所示：
①紫外灯管照射的步骤对应的作用是杀菌消毒，该过程属于_____(填“物理”或“化学”)变化。
②日常生活中使用硬水会给生活带来许多不便，在家中可用_____的方法降低水的硬度。
（4）图3是电解水实验的改进装置，反应前，注射器活塞均在0刻度处，反应一段时间后，若注射器A活塞移动至4mL刻度处，则理论上注射器B活塞应移动至_____mL刻度处。写出电解水实验的文字表达式_____。
（5）利用合适的催化剂在一定条件下分解水得到氢气和氧气，氢气是未来最理想能源。如图表示宇宙飞船发动机内氢气和氧气燃烧生成水的微观过程，下列说法正确的是_____。
A. 原子是化学变化中的最小粒子
B. 氢气和氧气燃烧生成水的过程中，氢分子和氧分子发生了改变
C. 氢气燃烧时发出淡蓝色火焰，放出大量热
D. 氢气和氧气燃烧生成水的反应是分解反应
【答案】（1） ①. 水分子的运动 ②. BCD ③. 不变
（2） ①. 漏斗 ②. 没有用玻璃棒引流##漏斗尖端没有紧靠烧杯内壁 ③. 混合物 ④. D
（3） ①. 化学 ②. 加热煮沸
（4） ①. 8 ②. 水氢气+氧气 （5）ABC
【解析】
【小问1详解】
①自然界中的水循环主要是水的三态转变，则主要是由水分子的运动引起的。
②水蒸发过程中，分子数目不变，但水分子吸收能源，分子间的间隔增大，且分子运动速率加快，故选BCD。
③水蒸发前后，分子种类不变，则分子的化学性质不变。
【小问2详解】
①由图可知，仪器b为漏斗。
②过滤时，应遵循“一贴二低三靠”，图中液体没有用玻璃棒引流，漏斗下端没有紧靠烧杯内壁。
③过滤只能除去水中的难溶性杂质，但得到的水中仍含有可溶性杂质，则为混合物；
由于过滤时的滤纸是对折再对折，展开为一个圆锥形，所以只有相邻的两个面会有泥沙，又因为过滤时滤液要低于滤纸边缘，所以展开后外边的环形部分不会有泥沙，故选D。
【小问3详解】
①杀菌消毒过程中，有新物质生成，属于化学变化。
②生活中，煮沸能将水中可溶性钙、镁化合物转化为沉淀，则能将硬水软化。
【小问4详解】
电极水时，正极产生氧气，负极产生氢气，且生成的氧气和氢气的体积比为1：2，由图可知，注射器A与电源正极相连，则收集的气体为氧气，若注射器A活塞移动至4mL刻度处，则理论上注射器B活塞应移动至4mL×2=8mL；
电解水生成氢气和氧气，反应的文字表达式为：。
【小问5详解】
A、化学变化的微观实质为：分子分成原子，原子重新组合成新分子，则原子是化学变化中的最小粒子，该选项说法正确；
B、氢气和氧气燃烧生成水的过程中，氢分子和氧分子变成水分子，该选项说法正确；
C、氢气燃烧时，发出淡蓝色火焰，放出大量热，该选项说法正确；
D、氢气和氧气燃烧生成水，该反应为多种物质生成一种物质的反应，属于化合反应，该选项说法不正确。
故选ABC。
18. 如图1是某泡打粉的部分说明，它是西点膨大剂的一种，化学小组对其进行以下探究：
【发现并提出问题】泡打粉如何能使面食膨胀松软？
【查阅资料】ⅰ、面食的疏松多孔主要是因为制作过程中产生了气体；
ⅱ、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，通常是白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。
（1）以上信息属于小苏打物理性质的是_____(写一条即可)。
【猜想与假设】①泡打粉溶于水产生了气体使面食膨胀松软；
②泡打粉在受热时能产生气体使面团膨胀松软。
【设计并进行实验】
（2）取少量泡打粉于试管中，加入适量水，观察无气体产生，从而确定了猜想①_____(填“正确”或“不正确”)。
（3）用图2实验装置验证猜想②。取一定量小苏打加入试管中，加热，观察到a试管口有水珠，b试管中澄清石灰水变浑浊，试管中剩余的固体经验证为碳酸钠，请写出该反应的文字表达式_____。
【解释与结论】
（4）该泡打粉使面食膨胀松软的原因是猜想_____。
【反思与交流】
（5）实验后，发现试管a破裂，则可能的原因是_____(写一条即可)。
【答案】（1）白色(或能溶、粉末状晶体等)
（2）不正确 （3）碳酸钠+水+二氧化碳
（4）② （5）没有预热(接触到焰心、试管外壁有水等)
【解析】
【小问1详解】
小苏打通常是白色粉末状晶体，能溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于小苏打的物理性质；
【小问2详解】
取少量泡打粉于试管中，加入适量水，观察无气体产生，从而确定了猜想①不正确；
【小问3详解】
取一定量小苏打加入试管中，加热，观察到a试管口有水珠，说明有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成，试管中剩余的固体经验证为碳酸钠，小苏打加热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，该反应的文字表达式为：；
【小问4详解】
综上分析可知，该泡打粉在受热时能产生气体使面团膨胀松软，即该泡打粉使面食膨胀松软的原因是猜想②；
【小问5详解】
加热试管中的固体时，若没有预热(接触到焰心、试管外壁有水等)，均会导致试管受热不均匀而破裂。
四、计算题(本题共2小题，共10分)
19. 虽然原子、质子、中子等微粒非常微小，但是他们的质量真实存在。
已知一个电子的质量是一个质子质量的，一个碳原子质量的为，
（1）请列式计算一个质子的相对质量。(计算结果保留整数)
（2）已知碳原子中质子总质量为，中子总质量，请列式计算碳原子的质子和中子的相对质量和。(结果保留整数)
（3）观察(2)的计算结果对比表格，你会发现：相对原子质量≈_____。
【答案】19.
20.
21. 质子数+中子数##中子数+质子数
【解析】
【小问1详解】
见答案；
【小问2详解】
见答案；
【小问3详解】
一个质子的相对质量和一个中子的相对质量都为1，由于电子质量很小，可以忽略不计，故相对原子质量≈质子数+中子数，故填：质子数+中子数或中子数+质子数。
20. 螃蟹味道鲜美，营养丰富，蟹肉中含有烟酸（化学式：C6H5NO2）是人体必需的13中维生素之一，具有扩张血管的作用．
（1）烟酸中碳、氢原子个数比为___________；
（2）烟酸中氮、氧元素的质量比为___________；
（3）烟酸中碳元素的质量分数为___________（计算结构精确到0.1%）；
（4）246g烟酸中含氧元素的质量为___________g．
【答案】（1）6：5（2）7：16（3）58.5%（4）64
【解析】
【详解】（1）由烟酸的化学式C6H5NO2可知，其中碳、氢原子的个数比为：6：5；故填：6：5；
（2）由烟酸的化学式C6H5NO2可知，其中氮元素、氧元素的质量比为：14：（16×2）=14：32=7：16；故填：7：16；
（3）烟酸中碳元素的质量分数为：×100%≈58.5%；故填：58.5%；
（4）246g烟酸中含氧元素的质量为：246g×=64g．故填：64．微粒
一个微粒质量/kg
相对原子质量或相对质量
碳原子
12
质子
_____
中子
1