沪教版化学九年级下册 第6章 溶解现象 整理与归纳(10)教案
展开<<第八章 食品中的有机物复习课>>教学设计 教学目标: 知识与技能: 深入认识有机化合物及有机高分子化合物。 明确人体的六大营养素,并学会区分那些是有机物。 认知糖类和蛋白质的性质及在人体中的作用 学会用实验探究的方法检验淀粉、葡萄糖和蛋白质。 过程与方法: 培养学生的认知能力和实验设计分析能力,树立良好的科学学习态度。 能用不同的语言和化学用语进行总结,学会科学的学习方法。 学习能主动交流、讨论、合作、表达观点,逐步形成良好的学习习惯。 情感态度与价值观: 复习中树立学生的归纳总结意识。 温故而知新,使学生在学习过程中心里得到快乐。 二、 教学重点:糖类、蛋白质及其的检验。 三、 教学难点:淀粉、葡萄糖、蛋白质的检验方法及突破。 四、 教学过程: 教师活动学生活动设计意图1、提问: (投影)写出下列物质的化学是 (板书)课题 2、提问:人体中的营养素有哪些?你知道其中的有机化合物吗吗? 3、交流与讨论: (投影)糖类的相关知识要点1、2、3、4。 4、讲解并提问: 淀粉、纤维素和葡萄糖的关系(植物的光和作用) 书写化学方程式 5、实验设计提问: 活动一 检验食物中是否含淀粉 活动二 检验葡萄糖 6、提问: 请同学们继续认知蛋白质及其性质 7、实验设计提问: 说一说活动三: 检验鸡蛋白(溶液)中是否含有蛋白质 8、练习: (投影)请同学们合作完成练习 9、作业: 达标检测题5到8题书写化学式,在教室引导下指出有机物 有机高分子化合物 思考回答 相互讨论、交流经验,选出代表说出本组的交流的结果。 学生板书回答,全体参与 总结、归纳、查找原因补充回答 相互讨论、交流实验方案回答 合作、讨论、完成以下问题并回答 思考、讨论、回忆、回答 思考、回答。从已有的知识体系出发,巩固练习。 联系生活实际导糖类和蛋白质的复习。 根据学生特点,利用学生资源,培养学生的主动交流意识 、合作精神、表达能力、解决问题的能力。 培养学生用科学的观点植物的光合作用,加强化学用语能力的培养。 依据已有的实验的基础进行突破,完善学生的知识体系。 复习科学探究过程培养学生分析问题、解决问题的能力。 复习蛋白质的内容,逐步形成完整的知识体系。 加深蛋白质的认知及实际应用 知识要点与实际问题结合,学会独自处理问题的能力。