化学课题1 物质的变化和性质第1课时教学设计

这是一份化学课题1 物质的变化和性质第1课时教学设计，共5页。

【学习目标】
（1）了解物理变化和化学变化的概念。
（2）知道物理变化和化学变化的区别和联系。
（3）能判断日常生活中一些物质的变化。
【学习重点】理解化学变化与物理变化。
【学习难点】化学变化与物理变化的区别和联系。[中~国#教育出版网^&%]
【教学流程】
创设情境
准备实验用品
人们生活的物质世界处于不断变化之中
导入新课
讲解观察的要点
实验导学
[来#*:中~教&%网]
建立化学变化、物理变化的概念等
合作探究
归纳总结本节所学内容
课堂小结
本节知识的练习并布置作业
检测反馈，布置作业
【教学设计】
一、创设情境
课前在一张白纸上用无色酚酞溶液写上“化学变化”四个字，将纸张贴在黑板中央。将氢氧化钠溶液喷向白纸，出现红色的“化学变化”四个字，然后再将盐酸喷洒在试纸上，字迹消失。本情境的创设旨在激发学生的好奇心。
二、新课学习
【引言】世间万物都在不停的变化中，你知道下列现象发生了什么变化吗，如何区分它们呢？[来#%:@*中教网&]

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
知识点1 物理变化
【板书】 课题1 物质的变化和性质 第1课时 化学变化和物理变化
【讲解】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。
演示【实验1-1】水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
【讲解】水变成水蒸气只是存在状态的不同，并没有生成其他物质。
演示【实验1-2】首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。
[中*国教^&育%#出版网]
【讲解】蓝色块状的胆矾研碎后变成蓝色粉末状的胆矾。[来:中%@国教育出~&版网#]
【提问】实验1-1、1-2有什么共同特征？
【回答】以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
【板书】一、物理变化
1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态(气态、液体、固体)的变化。
知识点2 化学变化
演示【实验1-3】由学生描述并记录实验现象。[www.@^*z~zstep.c#m]
两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。[来:*&中国教~#育
【讲解】这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜也说明蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末没有生成新物质，是物理变化。
演示【实验1-4】由学生描述并记录实验现象。[来@#^%:中国教育出版网~]
加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。
【提问】实验1-3、1-4有什么共同特征？
【讲解】这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
实验记录



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【讨论】实验1、2与实验3、4有什么本质区别呢？
【回答】变化时是否有其他物质生成。
【总结】我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。[来@:^中国教~%育出版#网]
【板书】二、化学变化
1.概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。(又叫化学反应)
2.特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。[w%ww.zz#~s@tep^.cm]
【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？这两种变化有没有联系呢？为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？
【分析】蜡烛燃烧的过程包含两个方面：一是蜡烛会熔化，这个阶段发生的是物理变化，二是蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水，这个阶段发生的是化学变化，这两个阶段是同时发生的，所以说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化。
【总结】这两种变化唯一的区别是是否有新物质生成。在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
定义：没有生成其他物质的变化
三、课堂小结
物理变化
特征：只是形状、状态的变化
形式：破碎、扩散、蒸发、凝固
物质的变化
定义：有其他物质生成的变化
化学变化
特征：生成了其他物质
常伴随的特征：颜色的改变、放出气体、生成沉淀等
生成沉淀等
【教学反思】[来%:&中国教育出^版*网@]
成功之处：本堂课实验较多，区别于以往课堂的教学模式，课堂气氛活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。兴趣是最好的老师，开启化学的大门，就要让学生以轻松愉快的心情去认识化学学习的多姿多彩、生动有趣，能够真切地体验到化学与人类生活是如此息息相关。因此，事先必须做好充足的准备，否则会影响学生学习化学的积极性和主动性，乃至影响整个学年的化学课的教学。
不足之处：应大胆地放手让学生去想、去说，开发学生的想象力和创造力。
实验序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
1-1
液态的水
有水蒸气放出，玻璃片上出现小水珠
液态的水
无
1-2
块状的胆矾
块状变成粉末
粉末状的胆矾
无
1-3
蓝色的硫酸铜溶液
有蓝色沉淀生成
蓝色的氢氧化铜沉淀
有
1-4
颗粒状石灰石(或大理石)
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有