沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散优质导学案及答案

课题：第六章第一节  物质在水中的分散    课时：第一课时   

主备人：      初审                合审          

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教学要求：1．认识溶液、悬浊液、乳浊液的基本特征并会区分；

2．认识乳化现象并与溶解区分，了解乳化的应用

教学重点：认识溶液、悬浊液、乳浊液的基本特征；乳化现象

难点：溶液的判断、乳化现象；

教学设计：

一、课前预习

1．如果物质以细小固体颗粒形式分散于水中，则形成____    __液；若物质以小液滴形式分散于水中，则形成__     __液。[来源:学,科,网]

2.物质以_      __ 或__     __形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。

                                                              叫做溶液。

3.           在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如在油和水的混合物中加入一些

          ，振荡后，油能以很小的液滴形式                    ，这种现象称为乳化。

4．加快固体物质溶解的方法有：            、             、             。

5．                                                                  叫乳化剂。

二、教学过程

【交流讨论】填写P2表6—1

（一）溶解与乳化[来源:Zxxk.Com][来源:学科网]

（活动探究）：几种物质在水中的分散

【思考交流】：

1．  现把高锰酸钾、粉笔灰、泥土、植物油、硫酸铜、蔗糖、氯化铁分别放入水中，其中

                                       能在水中能形成均匀、透明的体系；         

以细小固体颗粒形式分散于水中，             以小液滴形式分散于水中。

2．试用微粒的观点解释“食盐在水中溶解时，食盐晶体逐渐消失”现象

【教师归纳】：

1．                                                             叫溶液。其特征是           、            、             。

2．浊液分为：           和             。其特征是           和              

3．                                                           叫悬浊液，

                                                           叫乳浊液

【课堂讨论】：

1.溶液是不是一定都是无色的？试举例。

2．“均匀稳定的液体一定是溶液”对吗？试举例。

【活动探究】加快固体物质溶解的方法

【归纳总结】加快固体物质溶解的方法有             、            和             

【交流讨论】阅读教材P5了解乳化剂、乳化现象，并举例乳化剂在生活中的应用

【课堂讨论】：“用汽油洗去油污”与“用洗洁精洗去油污”方法在原理上有什么不同？

目标检测

【基础题】

1．下列叙述中正确的是                                                （     ）

 A．凡是无色透明的液体都是溶液            B．溶液的体积等于溶质体积和溶剂体积之和

 C．只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来  D．均一稳定的液体一定是溶液

2．一杯溶液里各部分的性质是                                            （     ）

    A．相同的       B．不同的    C．溶液下面的溶质多于上面的溶质    D．无法判断

3．下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是                            （     ）[来源:Zxxk.Com]

A．用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污    B．用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油渍

C．用汽油洗去衣服上沾染的油墨      D．各种日用洗涤剂、化妆品的配制

4.下列物质放在水中能形成无色溶液的是                               （     ）

A.汽油     B．酒精       C．高锰酸钾      D．面粉

5．把下列物质：①面粉②面碱③植物油④蔗糖⑤高锰酸钾⑥酒精⑦细沙⑧汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有　　          　，乳浊液的有　         　。

【提升题】：

1.下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均一⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是                                                              (     )

A．①③④⑤   B．②④⑤⑥       C．①②④⑤  D．①③⑤⑥

2.动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是                            （     ）

A.食物充分发生化学反应      B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收

C.食物分解后，便于吸收      D.食物搅拌均匀后，便于吸收

3.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 (      )

    A．用汽油除去衣服上的油污           B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污

    C．用水洗去盘子中的水果渣           D．用醋洗去水壶的水垢[来源:Zxxk.Com]

4.下列关于溶液的说法中不正确的是                                    （     ）

A.溶液都是无色透明的             B.溶液一定是混合物

C.溶液都是均一、稳定的           D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的

5．可以溶解于水形成溶液的是                                         (       )

A．只有固体    B．只有液体    C．只有气体   D．气、液、固体都可以

6.将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是             ，液体出现分层的是            ，均一、稳定的是              。

7.衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是因为洗涤剂具有         的功能，它能使植物油                 而不                             。

8.FeCl3溶液是      色的，FeCl2溶液是      色的，CuSO4溶液是        色的， 

KMnO4溶液是      色的，NaCl溶液是       色的。

9．某化学兴趣小组进行有关清洗餐具的实验探究。分别用以下四种方法清洗餐具①只用冷水②只用热水③冷水中加入2滴洗涤剂④热水中加入2滴洗涤剂。上述哪种方法清洗餐具效果最好？

10.厨房有两瓶白色固体分别为食盐和蔗糖，请你选择合适的方法加以区分