初中化学沪教版九年级下册第6章 溶解现象第1节 物质在水中的分散背景图ppt课件
展开2. 能说出一些日常生活中常见的乳化现象。
1. 认识溶解现象，初步区分悬浊液、乳浊液和溶液，掌握溶液的基本特征。
日常生活中，哪些物质能分散到水中？
根据生活经验，各种物质分散到水中会有一些什么现象？
固体消失？颜色改变？浮在水面上？……
实验：取少量泥土、植物油、蔗糖和食盐，分别放入四支盛有蒸馏水的试管中，振荡。
一、探究悬浊液、乳浊液、溶液的形成
蔗糖是以 形式均匀分散到水中
食盐分散在水中的微观过程
食盐是以 的形式均匀分散到水中
几种分散体系的区别和联系
爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。
农药加入一定量的乳化剂后溶于有机溶剂中
用洗涤剂（乳化剂）将衣服上、餐具上的油污洗掉
生活中去除油污的方法有三种，但原理各不相同。一、用汽油等 油污；二、利用洗洁精等乳化剂的 作用去除油污；三、用厨房中的碱面（苏打）加热水溶解后与油污 去除油污。
1.（2022·江苏无锡）下列物质属于溶液的是（ ）A．牛奶 B．豆浆 C．米粥 D．汽水
2.（2022·山东青岛）将厨房中的下列物质放入适量水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（ ）A．食盐 B．白醋 C．植物油 D．白糖
3.（2022·重庆）王亚平在太空做了油和水 “难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是（ ）A．太空中水不能作溶剂B．在地面油水混合物会产生分层现象C．在不同环境中同一实验可能现象不同D．在地面向油水混合物中加入洗涤剂会产生乳化现象
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